Ponty, kemencében sült - egy recept, hogyan kell főzni otthon
Ponty - szokatlanul finom hal. Ez lehet sült, főtt egy pár, de különösen népszerű sült ponty. Ezzel a módszerrel a főzés van tárolva a maximális mennyiségű vízben oldódó vitaminok és fehérjék, de az edény fordul rendkívül ízletes.
Sütés tökéletes hűtött ponty. Jelenlétében a félig fagyasztott először azt kell olvasztani, majd, hogy folytassa a további vágási és főzési.
Recept sült ponty a kemencében
összetevők:
1 kis fej vöröshagyma
2 közepes méretű sárgarépa
Növényi olaj a sütéshez
Gyógynövények dekoráció
Főzni a ponty, sült a kemencében:
- Ponty mosás, távolítsa el a mérleg, vágott hal fej, farok fin, nyissa a hasüreget, és távolítsa el a belsejét. Készül torta mix kell mosni folyó víz alatt, és szárítsa meg a felületet egy papírtörlővel.
- Carcass ponty kell dörzsölni sóval minden oldalról, és tegye egy mély tálba sózására 15-20 percig.
- Amíg a hal sózva, tiszta és kis fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa. Hagyma kell apróra vágott sárgarépát és lereszeljük. Egy serpenyőben vastag alsó szükséges hő evőkanál növényi olaj és a sült zöldségek ott 5 percig.
- Carp kell kitölteni keverékével sült zöldség, kenet tejfölt, majd tekerje a halat fólia és tegyük egy tepsibe. Sütés kell előmelegített 180 ° C-os sütőben sütjük csészébe 40-50 percig.
- 15 percig, amíg készen áll, hogy felfedje a fóliát, és továbbra főzés. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy így egy barna kéreg felületén a halak.
- Carp készen kell fektetni a la carte ételeket és díszítsük apróra vágott fűszernövényeket.
- Ahhoz, hogy a halak, akkor külön benyújtani tejfölös mártással.
Carp „szicíliai”
1 citrom, szeletekre vágva
1 kis cukkini
Hogyan kell főzni a „szicíliai” ponty
- Carp mosás, vágásokat hátán, dörzsölje a halat sóval minden oldalról, és tegye a darabolt friss citrom szelet.
- A hal kerül egy tepsibe bélelt fólia és felső szelet cukkini, paradicsom. Zöldség is ki lehet bővíteni körül ponty serpenyőben, és fedjük le fóliával.
- ponty sütni szükséges egy előmelegített 180 ° C sütőben 40-50 perc.
- Halakkal gyorsan elkészíthető, nem sütjük egész darabolva szeleteket. Ebben az esetben szükség van, hogy csökkentsék a szövetváz darabokra 2-3 cm vastag, só, citromlé és szitálás minden egyes darab csomagolja fóliába, és aztán egy tálcán, és előmelegített 180 ° C sütőben 20-30 percig.
- ponty darabokat kell bővíteni adagolt tányérok és tálaljuk főtt burgonya, rizs vagy friss zöldségek. Dekorációként tudunk a hal friss citrom szelet.
Kapcsolódó tartalom
