Piskóta - különböző receptek sütés
Ha megnézi az süteményeket a boltban, úgy tűnik, hogy a szakács egy finom piskóta nagyon nehéz. De nem ez a helyzet. Van néhány titkot a főzés ízletes süteményt még otthon.
A fő nehézség abban rejlik, hogy a torta nem emelkedik összegyűjti a torta egy púp nagyon nehéz. Ez különösen igaz a sütemény sütőben, mivel nem kívánatos, hogy nyissa ki sütés közben. De ez a probléma elkerülhető, ha készíteni egy nagyon egyszerű recept sütés és fedjük le az edényt, vagy alakot a torta fóliával. Ebben az időben a fele piskóta kell lennie a sütőben alatt a fólia, és a másik fele nélkül.
Egy másik recept helyes és finom süteményt, hogy külön a tojások sárgáját és fehérjét. Mind a tojást ki kell felvert külön-külön és kombinálva ezeket az összetevőket nem tudja használni a keverő, és még egy habverővel. Abban a pillanatban, ha hozzá felvert tojásfehérje, meg kell csinálni, csak egy lapáttal - ez nem túl nehéz, de mindig segít, hogy a finom, légies piskóta.
A harmadik funkció a süteményt néhány száraz, ezért kell óvatosan promazyvat tejszínt, és ha ez az anyag nem sok sütemény, minden sütemény feltétlenül szükséges kiváló minőségű impregnáló. Impregnálószerként használhatja szirupot bármilyen lekvár, ami otthon, valamint néhány piskóták igényel alkoholt impregnálás. Persze, a legjobb, ha a folyadékot, de nem mindig van otthon, de a konyak és vodka legyen finom a kekszet. De ne legyen nagyon buzgó és az alkohol impregnált piskóta, hiszen érezhető erősen ízének sütemény elrontani a gasztronómiai termék.
Kezdetnek, akkor felajánl egy recept multivarka, mert ez a tétel nem igényel nagy erőfeszítést a készítményben. Minden nehéz helyzetben lesz abban a szakaszban, a gyártási teszt.
A legismertebb gyermekkora óta keksz recept - Cake „Zebra”.
Ez a fajta sütés nagyon szeret sok egyrészt az impregnálás csak akkor van szükség tejfölt cukrot, másrészt sok, mint a gyönyörű válások a textúra sütemények.
Egyszerű receptek piskóta
Hogy előkészítse a piskóta otthon nem igényel további berendezések vagy különleges design. Minden, amire szüksége lehet - tojás elválasztót fehér és sárgáját, ha nem biztos benne, akkor nem ezt az eljárást anélkül, hogy a korrekciókat.
A legérdekesebb az, hogy a piskóta állhat csak három összetevő, minden más lesz, hogy a tejfölt. Az eredmény egy finom tortát, és a költségeket egy hatalmas erőfeszítést igényel.
Mit kell főzni otthon egy egyszerű torta 3 alkatrészek tejföllel:
- Búzaliszt - 1 csésze;
- Cukor - 1 csésze a tésztát és 1/4 csésze a krém;
- Csirke Tojás - 3 db.;
- Tejföl - 300 gr.
Főzés kezdődik súlyú savanyú, hogy meg lehet csinálni előre, valamint egy kis süteményt, és tejszín nem sok, meg kell csinálni az első helyen, elkészítése előtt a tésztát. A vizsgálat, hogy megosszák a tojásfehérjét és a sárgáját, és indítsa el a fő tevékenysége. Először habverővel fehérjék egy fél csésze cukor, akár egy jó stabil hab. Ezután kezdenek gyakorolni a sárgáját, amely öntsük a megmaradt fél cukrot, és habverővel jól.
Miután a felvert tojás sárgáját a cukorral bennük elkezd hozzá lisztet. Hogy érdemes kis részletekben, miközben továbbra is dolgozni egy mixer. Miután minden a liszt, a tojássárgáját, kezdődik a kapcsolatot a két tömegek - a fehérjét és a sárgáját.
Spoon kicsi vagy nagy kanállal eltolja a fehérjéket, és óvatosan keverjük spatulával megtartják a légbuborékok a tésztát. A kész tésztát elterjedt egy sütőedénybe, korábban lerakott által pergament. Melegítsük elő a sütőt 220 fok, és állítsa be a tésztát a sütőben 20 percig. Meg tudja nézni a készségét a mérkőzés, fogpiszkálóval vagy fapálcikával.
Ha a fa nem egy teszt, és ez jön ki a tiszta és szárítsa ki a torta, a torta kész.
A sütés tudod készíteni a krémet.
Ehhez ostorral a tejszín, fokozatos bevezetésének bele a cukrot.
Cake kell állni formájában körülbelül 10 percig, és akkor jut el egy edénybe, és várni a teljes hűtés. Mivel ez a piskóta nem túl nagy, akkor lehet vágni csak két süteményt, de általában, azt hagyjuk egyedül.
A kezdők háziasszonyok, akik nem rendelkeznek különleges húrok vágás sütemények, ez kínálta a legegyszerűbb lehetőség sima elválasztása a süteményt több részre. Akkor egy vastag selyem szál, vagy az átlagos vonal és hogy a metszést közös réteg, azon a helyen, ahol bekerül a fonalat. Ezután perehlestnuv végén a menet, vagy damil húzni őket különböző irányokba. De az ilyen intézkedéseket kell végrehajtani csak ostyvshim Korzh.
Ezután vágja a tortát megtermékenyíteni tejfölt, és terjedt el egymástól.
Díszítő torta lehet, hogy a szeretet, de nem töltenek sok időt, mintha a ház család és a gyermekek, akkor ez az összeg nem lesz elegendő a több, mint egy jó teát.
De mint alternatív dekoráció - locsolás reszelt dió vagy csokoládé.
Bonyolultabb lehetőség nincs értelme, különösen a kezdő szakácsok, akik a tanulás főzni keksz otthon.
Kedvenc cukrászda
Ha nincs idő a sütő saját piskóta vagy desszertet szükséges tea munkahelyi, gyakran figyelni, hogy a keksz szalag címmel „Holiday” egy finom torta négyféle süteményt. Pontosabban egy kekszet, és a különböző töltőanyagok, de mindig jól mennek együtt. Hosszú próbálta megismételni a torta otthon, de nem volt ideje vagy kedve főzni keksz minden magától. De egy bizonyos ponton rájöttem, hogy nem kell szenvedni, mind tenni nagyon könnyen és gyorsan még két mély serpenyő. Az eredmény nem teljesen szalag, viszonylag négyzetes, de az űrlap - nem az íze a torta rosszabbá válik.
Mit vigyen főzni egy születésnapi torta otthon:
- Csirke Tojás - 4 db.;
- Búzaliszt - 4 csésze;
- Tejföl - 2 csésze;
- Granulált cukor - 4 csésze;
- Konyak - 2 evőkanál. kanál;
- Mazsola - 0,5 csésze;
- Facsavarok - 0,5 csésze zúzott;
- Mack élelmiszer - 1 csomag;
- Kakaó - 3 teáskanál ..
A krémhez:
- Vaj - 1 csomag;
- Sűrített tej - 1 bank;
- Tejföl 25% -os zsírtartalmú - 200g.
A klasszikus recept azt tanácsolja, hogy indítsa el a tésztát négy süteményt különböző ételek, de szenvednek 4 alkalommal ugyanazzal nincs különösebb vágyat, így ez a piskóta először tennem együtt az összes termék, majd ossza egyenlő 4 db, és hozzá minden egyes tölteléket.
Mint minden keksz főni liszttel rostálás és elválasztó tojás sárgáját és fehérjét. Miután a készítmények, verte fehérek, amíg merev csúcs, és adjunk hozzá egy csésze cukrot. Alaposan habverővel, és hagyjuk egy kicsit az oldalon.
Habverő a tojás sárgáját a cukorral maradékot, majd adjunk hozzá tejfölt, és habverővel is. Tojássárgája tömegét adja meg a lisztet kis adagokban. Amikor az összes lisztet lépett a tésztát, hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és keverjük össze egy műanyag vagy fa spatula. Miután ezt a műveletet Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre. Az első részben azt Add átszitált kakaót és keverő kar.
A második rész által látogatott zúzott dió, a harmadik rész hozzáadjuk a megmosott mazsolát, és a negyedik rész lesz mákkal. Sütés ezt a tortát, veszek két szilikon szögletes formák. Ezeket a formákat rendkívül egymás mellé egy tepsibe, ami nagyon jó időt takarít meg.
Aktív torta sült a kemencében, így előre felmelegíti azt a 200 fok. Azt hogy két sütőformák a átlagos szintje a sütőbe, és süssük 25 percig. Ellenőrzi mind fáklyát torta. Ha a darab elkészült, akkor várjon 10 percig, amíg lehűlnek a formákat, majd vegye ki őket szilikon, és küldje el a sütőben a másik 2 rész. Minden megismételjük, és 20 perc múlva elkezdhetjük készíteni a krémet.
Készítsük el a krémet a tejszín, sűrített tej és a vaj otthon nagyon egyszerű.
Recept impregnáló ismerős minden, és minden egyes alkalommal így, még mindig nézz a szakácskönyvet. Először lágyító olajat, majd habverővel tejszínnel, és adjunk hozzá sűrített tej.
Impregnálására minden részét a süteménybe konyak, ami fele az egy evőkanál öntsük minden sütemény és terjesztésére szilikon ecsettel. Ha a ház nem olyan, mint az ecset, meg lehet szétosztani közönséges darab steril kötszerrel. Süti fenntartjuk átitatáshoz 20 percig, ami után összegyűjti piskóta.
Recept klasszikus főzés tanácsolja üzembe első barna keksz, majd egy anyával, akkor megy torta mazsolát, és az utolsó - mákos süteményt. De ahogy a jól sült Korzh nem világos, hogy hol és milyen töltőanyagot fog kiderülhet hasonlók. Promazyvayut krémes, helyezze azt egy edénybe, elterjedt a következő réteg ismét promazyvayut krémet. Így készítsen minden sütemény, majd bevonjuk egy krémes oldalról, és megszórjuk reszelt dió vagy reszelt csokoládéval.
Ez a sütemény könnyen alá öntött, a jobb, hogy vajkrém, mely még ma is a legjobb kiegyenlítése bármilyen sütemények öntött. Mivel a torta nevezzük ünnep, majd díszítjük kell rendre. De a kezdők háziasszonyok, akik nem jól forgatta a különleges eszközök és anyagok a díszítés különböző alkalmas hagyományos sütés impregnáló krém torta.
Egy másik gyors megjegyzés, hogy főzni egy ünnepi torta.
Mióta főzés sütemény tud emelkedni és a forma gorochku a közepén. Amikor összeszerelés a sütemény - ez egy nagyon zavarja, úgyhogy elő minden rétege egy darab fóliát, és 15 percig sütjük a fóliát, majd további 10 perc alatt, eltávolítja a fényes takarót.
Sütemények kiderülhet lapos és elegáns, öröm őket promazyvat tejszínt és tekercs ragasztó. Sem a tuberkulózis vagy buborékcsomagolásban. A legjobb Cake - ez minden bizonnyal egy otthon, így készül egy torta szeretettel és gondolatok a család és a barátok, akik szeretnék kezelni.
Zebra szivacs sütemény
Hogyan lehetséges, hogy nélküle egy finom és szép sütemény, impregnáló tejföl, amely elolvad a szájban, és felszólította, hogy a pompa „Zebra”.
Mi szükséges előkészítése Zebra:
- Tojás - 5 db.;
- Kovász - 1 csésze;
- Flour - 2.5 csészék;
- Cukor - 2 csésze;
- Butter - 125 gr.;
- . Soda - 1 tk;
- Kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- Tejföl - 0,5 liter;
- Cukor krém - 1 csésze.
By the way, ez a recept bemutatva tejföl, de a tészta lehet cserélni ezt a terméket legfeljebb zsírtartalmú joghurt, egy pohár is. Most kezdjük minden ugyanaz, mint a normál kekszet. Osszuk a tojás sárgáját és a fehérjét, és szitál a lisztet. A fehérjéket habverővel nagy hab, és hagyja. Ezután meg kell ostorral a tojássárgáját a cukorral, adjunk hozzá tejfölt és az olvasztott vajat. Adjuk hozzá a szódabikarbónát és a múlt összes adjuk hozzá a lisztet kis adagokban. Habverővel jól minden, és csak ezután terjedt el a tésztát fehérje tömegét. Óvatosan keverjük egy kanál vagy spatula, és felosztják a tésztát két egyenlő részre.
A következő lépés - a hozzáadása egy része szűrhető kakaó.
Keverjük barna tésztát is, szükség van egy lapáttal. Melegítsük elő a sütőt 200 fok és beborítottuk formában sütemény sütés papírt.
Öntsük a tésztát ily módon - két evőkanál vagy kis polovnichek könnyű tesztet a közepén a forma, meg kell ismét a közepén 2 evőkanál sötét tésztát. Ha a forma kicsi, meg kell öntsünk 4 evőkanál minden egyes típusú vizsgálat, egy lepény.
Zebra sütjük 25-30 percig, attól függően, hogy a minősége a sütőt. Hogy könnyebb összegyűjteni, majd a torta, fedjük le a sütőedénybe fóliával, 15 percig, majd további 10 perc alatt a fólia.
Miközben készül sütemény, hogy tejföl.
Beat tejszín mérlegelni előre, ha lesz egy buja, elkezd hozzá cukrot. Zebra igényel bőséges impregnáló, így kenjük az első bit kész és hűtött sütemény joghurt, várjon 40 percet, és a tejföl promazyvat. Ha szeretné látni a hab a tortán, majd adjuk hozzá a tejszínhab 1 órán át. Spoon kakaót.
Ready torta tedd a hűtőbe 2-3 órára, hogy teljes mértékben megtermékenyíteni, csak akkor lesz lehetséges, hogy alkalmazni kell az asztalra. Furcsa módon, de sok család meg tud felelni egy ilyen kombináció, amikor egy darab zebra szolgál, hogy ne forró kávé vagy tea és hideg savanyú kefir.
A gyerekeim nem tetszik ez a tejtermék tiszta formában, így számukra azt, hogy a hagyományos tea, és ő szívesen polakomlyus szelet édes zebra kefirchik.
Bármilyen lépésről lépésre recept piskóta, legyen az egyszerű vagy süteményt töltelékes szükség a teljes leolvasási recept az elejétől a végéig. Ebben az esetben, akkor képes lesz arra, hogy meghatározza a sorozat elkészítéséhez a tortán. és válassza ki a legjobb választás áztatás sütemények.