Pajták téli recepteket, mint a só istállókban a tél
Gomba itt az ideje - ez a kedvenc sokszor az az év, amikor is főzni egy csomó nyalánkság a begyűjtött gombát. Lehetőség van arra is, hogy savanyú gomba télen. Végül is, mi lehetne jobb, mint a sós ecetes gomba. Nem volt kivétel, és az összes ismert gomba istállókban. Ebben a cikkben fogjuk mondani, hogyan kell sót istállók megfelelő és ízletes otthon.
Istállókban a téli recept
És mi megmutatjuk, hogyan só csűr, egy vizuális példa a recept. Minden főzési elviszi 25 perc.
Ehhez szükség van a következő összetevőket: gomba istállókban - 1 kg, 2 evőkanál só, egy evőkanál cukor, kapor esernyők - 5 db. Cseresznye levél - 10 db. Málna levele - 10 db. bors - 5 db. babérlevél - 5 db. eceteszencia 70% th.
Ami só istállókban a téli - recept
Mivel a só istállók, részletesebben a következő bekezdések:
- Kezdeni, hogy bosszantsa a téli marhaistállóknak, vásárolni, és összegyűjteni a gombát.
- Aztán alaposan tisztítsa istállóban a föld és egyéb szennyeződéseket, és a pajták éjjel hideg vízzel átitatott.
- Ezután otmochennye gombákat só istállók, 15-20 percig forraljuk, előzőleg elkészített oldatot (ami történik, az alábbiak szerint: - 1 liter vizet vesznek 1 evőkanál só).
- Előkészítése pác sózás istállói: erre van szüksége, hogy 1 liter víz - egy evőkanál só, egy evőkanál cukor, 5 babérlevél, 5 borsó szegfűbors, 5 esernyők kapor, 5 levelei málna és a cseresznye. Minden ezt a keveréket forraljuk 20 percig, majd távolítsa el a hőt, és adjunk hozzá 2 evőkanál ecet, mindezt keverjük.
- Ezután a sózzuk istállóban foglalkozik szóló a gombát. És vevék a következő: Először is, öntsük a pác (kicsit), majd hozzáadjuk a gombát, kitöltése nem minden bank helyet, így kis helyet foglal, akkor töltse ki az összes a pác, és zárja be a fedeleket. Ezután istállókban kell távolítani a hőt, amely őket egy kendőt vagy bunda.
- És 15 nap után, a gombát lehet enni, de jobb lenne, ha promarinuyutsya egy hónap, így ez lesz sokkal ízletesebb.
- Miután a téli nyitotta az istálló - kitölti a finom tejföllel. Azonban lehet választani töltelék választott.
Meg kell jegyezni, hogy ez a legtermészetesebb módon, akkor sózzuk, télen nem csak a csűr, hanem szinte az összes gombát, a kivétel talán csak a gomba gombák, melyek feltételesen ehető, mert a keserűség. Ezért a főzés a téli kell nagyon óvatosan, nagyon óvatosan, hogy szükség van, hogy áztassa a gombát, hogy mentek a keserűség.