Padlizsán és a paradicsom a téli


Padlizsán és a paradicsom a téli


Receptek kaviár padlizsán Én több, de köztük van egy kedvenc - ez padlizsán kaviár paradicsom. Minden más receptek (ne feledjük, hogy az utóbbi időben voltunk előkészítése padlizsán kaviár) Ez kaviár van egy jellegzetes íze - ez elég fűszeres, egy kis fűszeres keserűség, de ad egy kis ízelítőt a paprika nem, azaz a padlizsán. A lényeg az, hogy a padlizsán kaviár a bőr nem tiszta, ez valami, és ad egy különleges ízt. Odaát a ventilátort, így ha valami ilyesmi nem készít, azt ajánlom, hogy egy kis része a minta és az eredmények a kóstolás dönteni - ez a recept, vagy jobb, ha a tojások hámozott padlizsán.
Padlizsán és a paradicsom a téli - főzünk együtt.

összetevők:
- padlizsán - 1 kg;
- paradicsom (húsos) - 800-900 m;
- piros paprika - 3 db (nagy);
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- Fokhagyma - 10-15 denticles (kicsi);
- növényi olaj - egy harmadik az üveg;
- só - ízlés;
- koriander (vagy petrezselyem) - 1 csokor.

Padlizsán és a paradicsom a téli

Főzés tojás padlizsán paradicsommal egy nagy tálba jobb - nagy üstöt, vagy fazék vastag alsó serpenyőbe. Zöldség lesz hozzá prioritási sorrendben, úgy, hogy akkor ne zavarják, mi kell mosogatni azonnal fogjuk vágni az összes zöldséget. Először fogjuk vágni paradicsom - szükségük van, majdnem annyi, és a padlizsán. Vágjuk a paradicsomot apró darabokra.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Hámozott hagyma kell vágni önkényesen - közepes méretű kockákra vagy szeletekre.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Sárgarépa lereszeljük.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Piros kaliforniai paprika felére csökken, távolítsa el a száron, magok rázza ki.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Padlizsán kaviár erre a bőr nem tiszta. Vágjuk keresztben félbe, majd mindkét felét csíkokra vágjuk hosszában. És shinkuem kocka közepes méretű.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Bemelegítés növényi olaj. Az első hajó az üst paradicsom. Keverjük, fedjük le, és mi álljuk majd főzzük alacsony lángon puhára.

[Img = feltöltés / receptek / files / 5419b15b5f06f / 5419b0f150029.jpgvysypat hagyma] [/ img]
Paradicsom kell szinte szétesik, és ad egy csomó lé. Ha a lé nem elég, akkor meg kell rács 2-3 paradicsom, és add hozzá az üst. Ezután öntsük a hagymát. Ismét, terjed, főzzük hagyma 10 perc.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Add szelet paprika, reszelt sárgarépával. Bár nem keverjük. Fedjük növényi ajtaját, tartsa alacsony lángon 2-3 percig.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Pour padlizsán. Keverés nélkül főzni padlizsán kaviár paradicsommal, bors, amíg a sárgarépa nem ad gyümölcslé és nem rendezi. Ha a zöldségek gyakran zavarja, akkor gyorsan elvesztik formájukat és forr.


Padlizsán és a paradicsom a téli

10-15 perc múlva keverjük a tojás fa spatula. Padlizsán ekkorra már szinte átlátszó vagy sötét. Ismét terjed a zöldségeket és főzzük alacsony lángon 30-40 percig. Ez idő alatt, keverjük 2-3 alkalommal, adjunk hozzá sót ízlés szerint.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Végén a főzés hozzá a kaviár a padlizsán és a paradicsom apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, apróra kockára vágott. Keverjük össze a fűszereket és a fokhagymát zöldséggel főzzük a tojásokat 10 percig.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Mert padlizsán kaviár bankok is jobb, hogy a térfogat 0,7 vagy 0,5 liter. Ügyeljen arra, hogy sterilizálja őket bármilyen módon tetszik, fedjük szódabikarbóna mosás és felforraljuk. Mielőtt feküdt a tojásokat a bankok tűz alatt bográcsban, hogy a minimum. Tojás kell feküdt a forró tégely és azonnal csatlakoztassa a fedelek (lehetőleg az összeillesztési gép). Tekerjük az üvegeket a kaviár, a sajtó, pakolás egy takarót, és hagyjuk, amíg hideg.


Padlizsán és a paradicsom a téli

Store tojás padlizsán és a paradicsom lehetséges, amíg a tél hűvös pincében, és így szobahőmérsékleten a raktárban. Élettartam - 1-2 év. Ez üres ideális a menyuzakusok újév.

Kapcsolódó cikkek