Padlizsán a sütőben lépésben receptek fotókkal
Padlizsán - az egyik leghasznosabb és étrend zöldségek, tartalmaz egy tengeri hasznos elemeket: növényi fehérje, valamint a kálium, a foszfor és a vas. Sok háziasszony használják sütjük a padlizsánt, de ez nem a legjobb módja annak, hogy megőrizze a hasznosságát a termék padlizsán felszívja az összes zsírt, és nem a legkönnyebb megemészteni étel. Most felfegyverkezve a hostess sütő, Aerogrill, barbecue és multivarka, amelyek lehetővé teszik, hogy főzni finom ételek nélkül a felesleges olajat.
A mai kollekcióban fordítják receptek padlizsán a sütőben. Egyszerű, finom, ízletes és eredeti recept utasításokat és fotók segítségével készítsen csodálatos ételek és zárja be!
Padlizsán a sütőben - receptek:
Hasznos tippeket! Mielőtt, hogy menjen a recept, szeretnék beszélni egy kicsit a kiválasztása és előkészítése padlizsán a főzéshez. Vásárlás padlizsán, preferencia nem jobb, hogy a legnagyobb gyümölcs, padlizsán jobb, hogy egy közepes méretű, egységes színű az egész magzat, és a padlizsán erősnek kell lennie, és szilárd, anélkül, hogy foltokat. Ha vásárolt már túlérett padlizsán, akkor el kell távolítani a mag, de a héj a padlizsán soha nem vágja.
Jó tudni! Egy fontos pont a főzés padlizsán a sütőben -, hogy távolítsa el a keserűség származó padlizsán, mivel ez tönkreteheti az íze az étel. Ehhez a padlizsán kell vágni (attól függően, hogy mit kész, vágják hosszában szeletekre vagy gyűrű), meghintjük sóval, és hagyjuk ázni 15 percig, majd öblítse le és törölje le egy papírtörlővel. Ezzel egyszerű módon megszabadulni a keserűség padlizsán.
Padlizsán sült a kemencében
Egy ilyen egyszerű recept lesz szüksége:
- 2-3 közepes méretű padlizsán
- só
- fűszerek és gyógynövények az ízlése
- 40-50 gr. sajt (opcionális)
1. Első lépésként én padlizsánt, vágja el a farok mindkét végén, és vágja a padlizsán gyűrűk (a képen), vagy padlizsán lehet kemencében sült hosszanti szeleteket.
2. Mint már említettük, elkészítése előtt meg kell megszabadulni a keserűség. Ehhez elterjedt papírtörlő, sózzuk szeletelt padlizsán a tetejükön. Hagyja a padlizsán 15-20 percig. Ezután törölje vagy öblítse a sót a padlizsán, így hagyjuk a felesleges gyümölcslé és keserűség.
3. Helyezze a sütőt melegítsük 200 fok. Ekkor elkezdjük feküdt ki a padlizsán egy tepsibe vagy egy sütőedénybe. Mindennek tetejébe a szelet padlizsán kenőolaj, úgy, hogy nem égnek. Ezután megszórjuk a padlizsán fűszerekkel.
4. Tegye a padlizsánt a sütőbe, és főzzük 20 percig, mielőtt a padlizsán. Padlizsán kell lágy és az élek barna és ropogós. 5 percig, amíg főtt padlizsán, akkor szórjuk meg reszelt sajttal. És a padlizsán sült a kemencében kész!
Recept padlizsán a sütőben paradicsommal, sajttal és gombával
Gyönyörű recept, amely a szlovák gyökereket. Mert ez az étel lesz szüksége:
- 2 padlizsán
- 4 vagy 5 paradicsom,
- 3 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
- Brie / Camembert sajt vagy más lágy sajt,
- gomba - 200 gr.
- kis zsemlemorzsa
- 40-50 gr. szilárd reszelt sajttal
1. Első lépésként én padlizsán, levágta a farok és vágja a gyűrűket. Keserű íz eltávolítása a padlizsán, locsolás sója. Hagyja 15-20 percig, majd öblítsük le.
2. A megmaradt vágjuk termékek. Míg a padlizsán „pihenni”, és elkészíti a sütőedénybe. Jobb ölteni nagy oldala van. Kabát olívaolajjal alkotják az alsó és megszórjuk zsemlemorzsával. Sós pörkölés során felszívja a nedvességet. Állítsa sütőt melegítsük 200 fok.
3. Kezdje feküdt ki az összes hozzávalót alakját. Fél padlizsán terjedését az alsó fele a második réteg paradicsom, majd az egész fokhagyma, fokhagyma terjedését az egész lágy sajt (meg kell szeletekre vágva). Majd egy újabb réteg padlizsán, paradicsom után, a gombákat és felülről.
4.Vsyu ez a szépség süssük a sütőben 45 percig. 45 perc múlva az edényt meghintjük kemény sajt, reszelt kopott. Tedd még 10 percig. És kész! Jó étvágyat!
Padlizsán sült paradicsommal és darált hús
- 2 padlizsán
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 kg. darált marhahús
- 2-3 paradicsom
- pohár paradicsompüré
- 3 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- petrezselyem vagy bazsalikom - födémgerenda
- 100 gramm sajt, rostély
1. Mielőtt az elkészítést kell felmelegít a sütőt 180 fok. Padlizsán enyém, karikákra vágott és sóval, hogy megszabaduljon a keserűség, a 15. percben Ekkor hitelek főzés hús.
2. Heat egy nagy teflon serpenyőben közepes lángon. Amint a pan felmelegszik, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. olívaolaj, apróra vágott fokhagymát 1 percig sütjük (legyen óvatos, hogy ne hagyja, hogy a fokhagyma viszont barna), majd hozzáadjuk a darálják és főzzük körülbelül 5 percig, majd hozzáadjuk a paradicsompüré. Keverjük jól össze, és főzzük további 5 percig. Sózzuk, borsozzuk. Az edényt levesszük a tűzről és hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikom vagy petrezselyem. Drain felesleges folyadékot a húst.
3. Egy sütési a kenőolaj, az első réteg terjedését padlizsán, majd egy réteg hús, után paradicsom és egy réteg sajt. Ismétlés (padlizsán, majd darált, paradicsomot, majd a sajt) és a fedőréteg padlizsán. Megszórjuk a tetején mindent sajttal, és süssük 30 percig, amíg főtt padlizsán. Tál padlizsán, paradicsom és a darált húst a sütőben kész! Jó étvágyat!
Akkor lesz érdekelt:
És egy snack recept a séf: vágja padlizsán a kemencében