ömlesztett sajt
Mindenki tudja, hogy a sajt „Shopping kiömlés” nem túl erős, és a sajtot. Tulajdonképpen azt mondja elég alacsony árat a termék, és mivel a sajt - a dolog nem olcsó. Ha beszélünk a sajt, mint amit ő valójában, és nem az, amit az úgynevezett sajt. Hol jobban, hogy előkészítse a krémsajtot saját -, hogy ez nagyon egyszerű, nem túl sok időt, és az eredmény ízletes és nagyon természetes.
Mint látható a fotón van sajt szárított kapor, amely úgy tűnt, arra utalnak, hogy a hazai plavsyr adhat minden a szíve vágyik, és nagy lesz: sonka, gomba, gyógynövények, napon szárított paradicsom, olajbogyó, olajbogyó, fűszerek ... röviden, a kísérleti nepereeksperimentirovat! És tudod készíteni egy egyszerű sajt adalékok nélkül: finom krémes íze - ez a legfőbb varázsa.
E
st egy nagy trükk készítésére ömlesztett sajt. annyi, akik használják ezt a receptet, de hiányzott ez árnyalatot, panaszkodott, hogy „nem jött össze.” Tehát! Tam-ta-da-pam-pam! Használja az alacsony zsírtartalmú túró. Mindent! Ez az egész trükk. Kövér nem ad egy csomó jó sajt megolvad, és nem sikerül, ha a használni kívánt zsírtartalmú túró. Ugyanez az elv mozzarella sajt és hasonló is készült sovány tej. És, persze, ha nem biztos abban, hogy egy jó sajt, egy jó, hogy a tej is lehet néhány árnyalatokat. De általában ezek árnyalatok tisztán fogyasztói megmagyarázhatatlan, mert ha ez nem egyértelmű, hogy milyen nyersanyagot használtak előállításához sajtot, majd az eredmény nem lesz titokzatos. De van egy csomó időt készül a sajt, használja az alacsony zsírtartalmú cottage falu, és nem volt defekt.
Energia érték a kész ételt, 100 g
500 gramm túró
100 g vaj
1 nagy tojás
1,5-2 óra. L. só
0,75 óra. L. szóda
fűszerek, adalékok a saját belátása szerint
A vajat megolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni, hozzáadjuk a tojást, sajtot és szóda. Keverjük össze, és tegye a vízfürdőben. Ahhoz, hogy olvad a sajt, keverés közben úgy, hogy a folyamat simán ment. Lyukasztó a keveréket lehet periodikusan keverőbe, hogy segítsen a forró hőmérsékleten törés nagy túró kis frakciók.
Először is, a tömeg lesz csomós, de fokozatosan látni fogja, hogy ez egyre sima és fényes.
Amikor a sajt válik teljesen homogén, hogy készen áll. Most adja meg a kiválasztott só és fűszerek / adalékanyagok.
Egyszer volt, előkészítése sajt a mikrohullámú, fűtés rövid időközönként, keverés közben, de már elfelejtette, milyen / még kb /. De amit? Ezen túlmenően, a mikrohullámú lehetséges, és ez gyorsabb, így a kísérletet. És ha valami, írj nekem, ahogy volt az ideje.
