Nagy steak marhamáj - nagyon finom
Megpróbálja a különböző ételeket a második nagy steak marhamáj - máj rajongók lesznek ragadtatva. Nagyon érzékeny, szaftos steak és finom - egy csodálatos mellett minden körettel. Marha máj nagyon hasznos, vitaminokat tartalmaz súly és megfelelően főzött - is nagyon finom. Azt javaslom, hogy főzni, és próbálja ínycsiklandozó steaket marhamájból: élvezni.
összetevők:
- 500 gramm nyers marhamáj;
- 200 ml tej;
- 1 teáskanál 70% ecetet;
- 6 gerezd fokhagyma;
- 3-4 evőkanál lisztet;
- só - ízlés;
- növényi olaj (napraforgó vagy olívaolaj) - a sütéshez.
Magnificent steak marhamáj. Lépésről lépésre recept
- Marhamáj tisztítani a filmek és a vénák vágjuk Adagolt darabokra (vágni, mint a hús steak) 1,5 cm vastag.
- Ahhoz, hogy készen áll a máj puha volt és gyengéd, tedd egy tálba, öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá a sót és ecetet (ízlés szerint). Keverjük.
- Zárja le a tálat fedővel, és hagyjuk 2 órán át.
- Két órával később a tej egyesítés, szorította egy tál marhamáj keresztül sajtó fokhagyma (vagy dörzsölje egy kis reszelő).
- Keverjük jól össze, mintha dörzsölés minden darab fokhagymát.
- A pan melegítsük a növényi olaj (olívaolaj vagy napraforgóolaj finomított).
- A liszt kicsontozott steaket minden darab máj (minden oldalról).
- Fried szeleteket forró olajban jól két oldala (mindkét oldalán 3-4 perc) a burkolat alatt. Mi adja át, amint a máj válik aranybarna, ha túlexponálni, ez lesz száraz és kemény.
- Tedd a kész steak marhamáj egy papírtörlő üveg felesleges olajat.
Serve hazai pecsenyék a máj bármilyen körettel. Rajongók ételeket a máj értékelni fogják a finom és szaftos steak. Oldalunkon „Nagyon finom” láthatjuk más receptek finom ételek a máj (és nem csak a csirke).
Tanár vagyok, az orosz nyelv és irodalom Samara. Van egy nagy a mai szabványoknak a család - 4 gyerek, így van egy csomó, hogy készítsen. Igyekszem, hogy az ételeket az asztalra nem csak finom, hanem szokatlan, nem unalmas. A gyerekek segítenek apait-anyait. Például almás pite süt kenyeret és előkészíti fiacskám. Fiatalabb, ikrek, és süteményt sütni, és megsütjük a hússzeleteket. Az idősebb lánya külön nappali: in-law nem boldog, hogy a hostess ment. Ez unokája növekszik, a másik asszisztens lesz. És a receptet megosztani veletek az oldalon, „Szeretek főzni.”