Kovásztalan kenyeret a kenyér maker - főzés recept hozoboz - ismerjük mind az étel
Népszerű bölcsesség azt mondja: „A kenyér és a méz nem tud enni.” Valóban, nincs kenyér nem adja át szinte minden étkezés. Tehát ma úgy döntött, hogy HozOboz nyújtunk másik recept kenyér - kovásztalan kenyér a kenyérsütő. Hagyományosan előkészíti ezt a kenyeret - igazi öröm, mert csak akkor szükséges, hogy összekapcsolják egy tálba minden szükséges termékek egy jól bevált eljárás. És az út, ez hlebushek kész lesz gyorsabb, mint az élesztő, ami egy plusz. Ezért anélkül, elhalasztása, dolgozni. Bár egy kicsit mulatságos történetet nem fáj.
Értékelés élelmiszer
3 pont
Történelmi tájékoztatás a kenyér
History kenyér kezdődött régen - több mint tizenöt évvel ezelőtt. Ebben a távoli időben, természetesen, a kenyér, egy kicsit hasonlított a mai puha, buja és szellős kenyeret. Inkább, ez egy folyékony iszap hogy a korai emberek készültek gabonamagvak összegyűjtjük. Egy kicsit később, az emberek megtanulták, hogy ápolják a gabonafélék. Érdekes módon, a gabona- meglepő egybeesett a találmány, Kézi malmok. Körülbelül ugyanebben az időben, azaz mintegy ötezer évvel ezelőtt jött az első sült kenyér, amely a primitív kovásztalan pogácsát.
A titok, hogy az első kenyeret az ősi Egyiptomban folytatta az ókori Görögországban. Szerint ezt a receptet, a kenyér elő a tészta megkelt, egy speciális módon. By the way, a keleti országokban, különösen Indiában, még kenyeret sütni egy tágas és világos, lágyság infúzióban nem élesztőt és egy speciális technikát annak előkészítését. A leghíresebb a világon a kovásztalan kenyér szóda. Nem nehéz kitalálni, hogy ő nem készít élesztő és szóda. Sok fajta ilyen kenyeret. A Balkánon - chesnitsa, a bolgárok - Cravant macedónok - pita és pogácsa, a görögök - bazilopita, és végül Írország - csak szóda kenyeret. Most próbálja sütni kovásztalan kenyeret a kenyér gép, de nem szóda és azzal a kiegészítéssel, sütőport.
Apropó sütőport. Azt találta, erdő öröm háziasszonyok 1835. Szétesést elősegítő anyagot, más néven sütőpor áll nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna szokásos módon), és savas sók. Továbbá, a szétesést elősegítő anyag van jelen a készítményben a keményítő nemcsak szolgáló gát a sav és szóda a tárolás során, hanem kölcsönöz további mennyiségű sütőport, úgy, hogy könnyebb volt mérhető. Mi fogja mérni a sütőport a kanál, amely fel van szerelve minden hlebopcheka.
Emlékezzünk, hogy a sütőport. Miután a tészta (nedves környezetben), szóda egy savval kémiailag reagálnak, miáltal a szén-dioxid szabadul fel. A forró sütőben mennyiségének növekedése a több millió apró szén-dioxid buborékok is. Amikor a tészta propeklos, ezek a buborékok a helyén rögzítve van. A tészta az eredménye emelkedik egyenletesen és jól átsült. Sütés fordul egy könnyű, laza és szellős - csak lenni, hogy mi lesz a kenyér ma.
Használata kovásztalan kenyér
A fő előnye a kovásztalan kenyerek - hiányában élesztő a recept. Vannak sokan, akik nem tudják használni az élesztő egészségügyi okokból. Például, ez a termék figyelnie kell azoknak, akik vesebetegségben szenved. Elég gyakran van egy allergia élesztőt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az emberek, hogy feladja az illatos kenyér, lágy zsemlék és légi sütés, mert mindezt lehet főzni élesztő nélkül. Például a jelenlegi receptje kovásztalan kenyeret a kenyér gép - csak az egyiket. Kenyér, főtt szerint a recept, lehet fogyasztani még azok, akik szenvednek intolerancia élesztőt. Vágjunk bele.
összetevők
- Tej - 150 ml
- Egg - 1 db.
- Vaj - 1 ½ st. l.
- Sol - ½ teáskanál ..
- Cukor - 1/6 csésze
- Flour - 1 1/3 csésze
- Szétesést elősegítő - 2 tk ..
Előállítása kenyeret a kenyérsütő
- Valójában, a készítmény a kovásztalan kenyerek a kenyérsütő - üzleti egyszerű. Először, öntsük a tejet a csészébe. Tej, mellesleg, akkor meleg egy kicsit, de nem feltétlenül.
Töltsük meg a tálat a kenyér gép langyos tejben
Próbálta vezetni a tojásokat a tejjel
Terjesztett elő a tészta puha vaj
Most, öntsünk cukrot
öntsük a liszt
Állítsa az edényt a készülékbe, válassza ki a kívánt paramétereket: kéreg színe, módja és mérete. Továbbra is, hogy létrehozza a „Quick” módban, és várja meg a sípszót
Kapunk a kenyér, jó étvágyat
Mint látható, a sütés kovásztalan kenyér a kenyérsütő - a foglalkoztatás olyan egyszerű, hogy akkor is feltölthető, a gyermekek számára. By the way, akkor sütni és kovásztalan rozskenyér a kenyérsütő vagy a búza, mint ma, de azzal a kiegészítéssel, szezámmag, mazsola, különböző zöld és így tovább. Opciók eltérő lehet, ezért a képzelet, ahol tivornyázást. Különösen HozOboz meg arról, hogy a fantázia nincs probléma. By the way, amíg otthon nem evett minden kenyér, akkor is fantáziál mindenféle szendvicset. Ezen a figyelmét, hadd távozzon. Mindig a HozOboz.
Hasonló receptek
