Jellemzők számítások kolbásztermékek
Tanszék kolbász és a felvágottak általában helyezni a hátsó a kereskedelmi csarnok szervezni ügyfél forgalom az egész bevásárló pláza tároló.
Együtt a kolbásztermékek lehet helyezni sajt, savanyúság és saláták. A kis méretű üzletek közelében lehet sütőipari termékek és alkoholos italok.
Meg kell jegyezni, hogy az érdekes, összetett kijelző kolbász - fontos feltétele biztosítva a magas értékesítési volumen. Termékek kijelzőn lehet bemutatni három módja van:
Fektetése ki egy tételt számláló kolbászt lehet képviselő:
Azoknál a termékeknél, a szakaszos számláló terjedt gyártók, amely lehetővé teszi, hogy figyelemmel kíséri a végrehajtási folyamatot egy adott termék és töltsétek tartalékait. Corporate elrendezés lehetővé teszi, hogy jobban megértsék a különböző áruk és építeni márka ismertségét. Batch számláló lehetővé teszi, hogy jobban megértsék a terméket, és időt takarít meg a vevő.
Kijelző kolbász az ellensúly jelentősen eltér az elhelyezése termékek a tétel számláló.
Az alapelvek számítások kolbász:
1. "bőség". Fogyasztói pszichológia olyan, hogy nem szeretnék, hogy egy kirakat termék maradékot. Tehát, ami úgy néz ki étvágygerjesztő kirakat, a több fogyasztó figyelni rá, és a vásárlást.
5. A tiszta árának feltüntetésével a kolbász termékeket.
6. Minden kolbász termékek az értékesítés helyén fel kell mutatni szembe az ügyfelek számára.
7. Készítsen kereslet. Annak érdekében, hogy a megjelenése iránti kereslet egy adott termék, meg kell határozni ki néhány példányban.
ilyen általános szabályok ajánlatos betartani a folyamat szóló kolbászok:
- kolbász általában elterjedt a gyártóktól, hogy jobban megértsék a termék választék és építeni a márka ismertségét;
- minden áruban be kell mutatni a számláló tömeg számos példa: egész és egy szelet, ami lefektetett „arcát, hogy az ügyfél”;
- nem ajánlott, hogy feküdt ki számos finomságot és kolbász húsipari termékek, mert teljesen más termék csoportok;
- szóló nyitott a vízszintes számláló akkor ajánlott a következő sorrendben: kezdve egy főtt sonka, főtt kolbász továbbra, főtt kolbász, mint például a „kolbász,” főtt füstölt kolbász és szalámi és alkatrészek vendéglők;
- Minden SKU bizonyítani ügyfelei kell biztosítani szeli ketté a mintát; széles átmérőjű kolbászokat keresztben elvágjuk derékszögben, és a kisebb átmérőjű kolbász - szögben 45 °.
A jelenlegi szabályok szerint az eladás, a felszínen a kolbász és füstölt húsok kerülnek egy törölközővel töröltük, levágta a végét a héj, távolítsa el a berendezés, viharvert szelet tisztítani. Előcsomago- kolbászok és füstölt húsok kell tenni a hangerő igényeket - nem több, mint egy nap a végrehajtás, és a hús és a nyers hús - nem több, mint 2-3 óra.