Hogyan lehet ellenőrizni a méz természetes módszerekkel otthon
Nem mindenkinek van arra, hogy megvásárolja a méz közvetlenül a méhészet méhész vagy egy barát. Általános szabály, hogy a méz a piacon vásárolt vagy az üzletekben, mert most a polcokon sok élelmiszer üzletek is megfigyelhető bősége ez a hasznos méh terméket. De ez nem mindig a mézet, hogy értékesítik a boltban, az igazi.
Mint otthon, hogy ellenőrizze a természetes méz
Sok gátlástalan gyártók annak érdekében, hogy megkapja javára képesek meghamisítani az egyedülálló termék. Mint otthon, hogy ellenőrizze a természetesség a méz?
Számos módja van, hogy elkerüljék a hibákat, amikor kiválasztják a méz. Persze, ezek mind pontatlan és nem bizonyítják 100% természetesség. Nos, ha ez a gyógyszer már megszerezte az Arsenal méhészek vannak a leggyakoribb módja, hogy ellenőrizze a hitelességét méz otthon.
Hogyan lehet ellenőrizni a természetes méz, akár nem, a saját, anélkül, hogy a laboratóriumi vizsgálatok?
Vizuális vizsgálati módszerek
Figyelem! Ha a tavasszal eladni folyékony méz, ez volt kitéve fűtés. De vannak kivételek: a méz akác és gesztenye nem kristályosodik.
Meghatározása természetes méz: ellenőrizze kiegészítők
A méz mennyiségének növelése és megszerzésére több előnnyel hamisítók felveheti a különböző szennyeződéseket, például cukrot vagy keményítőt zselé, kréta, liszt vagy zselatin
Figyelem! Van néhány egyszerű módszerekkel meghatározható a tisztaságát méz, például ellenőrzése a szennyeződések jelenléte:
- Vegyünk egy pohár meleg vizet, adjunk hozzá még egy teáskanál mézet, keverjük jól. Ez a méz adalékanyagok nélkül teljesen feloldódik. Ha ez hamis, akkor a víz felszínén úszik fehér pelyhek oldhatatlan vagy zavaros filmet.
- A tisztaság a méz: ellenőrizze kréta adalékanyagok. Ha egy olyan oldathoz méz adjunk hozzá egy csepp ecet, a felszíni megjelenésével a gázbuborékok jelenlétét jelzi kréta a termékben.
- Reakció a keményítőre. Ahhoz, hogy ellenőrizze a jelenlétét a méz ez a keményítő paszta vagy keményítő szirup, hozzá kell adni a vizes oldatot a méz, főtt egy arány 1: 3, egy kis alkohol vagy a vodka. Ha van egy keményítő ragasztó, ez lehet megfigyelni a megjelenése egy zselatinszerű csapadék megoldás dextrin. Méz mutatja átláthatóságát az oldat vagy kialakulását alig észrevehető film az érintkezési pont alkohollal méz oldattal.
- Reakció a keveredés liszt és a keményítő. Annak ellenőrzésére, méz keményítő szennyeződéseket kell, hogy egy csepp méz jód vagy Lugol. A megjelenése kék szín egyértelműen jelzi a mesterséges méz.
- A tisztaság a méz: ellenőrizze zselatin kiegészítők. A méz oldatot adjunk hozzá néhány kanál kalcium-oxid, keverjük és melegítjük. Amikor melegítjük, ha mézet adunk a zselatin, úgy érzi, jellegzetes illata ammónia. Ha az otthoni van egy lakmuszpapír, azt viszont a kék jelenlétében zselatin.
méz hamis: az íze ellenőrzés
A teszt a mézet ízlés szerint, meg kell, hogy egy kanál méz a szájban, tartsa néhány percig, majd lassan lenyelni. Természetes méz mutat jellemző irritáció a szájüreg, amelyet csak erősített lenyelve.
Ha a méz hígítjuk cukorszirupot, a jellemző utóíz sem
méz Szag: hitelesítés
Határozza meg a természetes méz szagát. A hamis nem szaga, és hangot kellemes, természetes illatú illatos növények.
Hogyan lehet ellenőrizni, és válaszd a természetes, valós és jobb a méz?
Vásárolja meg kell sűrű méz - ez a leginkább megfelelő, jó minőségű és érett. Mindig, amikor vásárol mézet alaposan át kell gondolnia, odafigyelés a színe, szaga, és a viszkozitás. Méz átláthatónak kell lennie, persze, ha nem is olyan régen kiürítették. Ha a számláló kristályosítjuk mézet, nem kell A rétegek elválasztása, van egy egységes kristályosodási.
