Hogyan kell főzni a buja zsemle joghurt, desszertek és sütemények
Ha szeretne egy egyszerű sütés, itt a nagy recept muffin a joghurt buja kitöltetlen. Gyönyörű zsemle élesztőből tésztát Photo fokozatosan. Zsemle termelt édes, levegős és hihetetlenül finom.
- 4 csésze liszt
- 200 ml joghurt
- 100 gramm cukrot
- 100 gramm vaj
- 3 tojássárgája
- 15 gramm gyorsan élelmiszer élesztő
- Fél teáskanál só
- 1 gramm vanillin
- Evőkanál tejet.
Üveg liszt = 250 ml.
Kefir egy kis bemelegítés. Akár 30 fok. Keverjük száraz élesztő vagy 30 g friss élesztő. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és a sót. Keverjük az élesztő elválasztjuk. Adjunk hozzá egy csésze átszitált lisztet, és egy sört. Fedjük le a tálat egy sört egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 20 percig. Ha az élesztő friss, jó minőségű, ezúttal lesz elég ahhoz, hogy a tészta kezdett buborék.
3 Add tojássárgája, megolvasztjuk és ostuzhennoy szobahőmérsékletre, vaj, cukor maradékok és a vanillin. Ügyeljen arra, hogy vásárolni csak a jelen vajat. Spread margarin vagy rontja a tésztát. az összetevők alaposan keverjük, és szitál a maradék lisztet. Gyúrjuk sima tésztát 15 percig. Ha hozzá 4 csésze liszt, gyúrjuk 15 percig, de a tészta még folyékony háttérkitöltésére egy kicsit több lisztet, és továbbra is gyúrjuk. Több mint egy fél csésze alig szükséges hozzá, még nagyon rossz minőségű liszt.
Fedjük le a tálat a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk a tűzön egy órán keresztül. Ezalatt az idő alatt, ez növeli a térfogatát 2 alkalommal.
Amikor a tészta nőtt, kapcsolja ki rá egy konyhakés és darabokra vágni az azonos méretű. Roll azokat a labdákat, és helyezzük tepsibe, zsírozott növényi olajat. Hagyjuk tekercs, és 30 percig sütjük előmelegített sütőben 200 fok. Ha a zsemle élesztőből tésztát kefir lesz kész, ecsettel őket keverékével a maradék tojássárgáját egy evőkanál tejet, és süssük még öt percig. Alkalmazni az asztalra friss tejjel.
Burgers tésztából készült
Hihetetlenül dús élesztő tekercs joghurt egy könnyű szerkezetű. A töltelék lehet választani. Felkészülés kelt tésztát joghurt tojás nélkül, ez a megkülönböztető jegye. A recept, hogy feltétlenül tárolja a note-book, mert a buja zsemle kefir hihetetlenül finom. Tojás zsemle élesztőből tésztát hozzáadott.
- 900 g búzaliszt
- 500 ml 3,2% -os zsírtartalmú joghurt
- 50 gramm friss élesztő (vagy 15 gramm száraz)
- 150 g granulált cukrot
- 100 gramm vaj
- 4 evőkanál növényi olaj finomított
- Sekély fél teáskanál só
- A negyed teáskanál őrölt kurkuma.
Vaj étolaj teszt, hogy csak a természetes, ami benne semmi, de krémet. A zsírtartalom a vaj - 82,5%. Ha megteszi növényi zsírtartalmú kenhető csak elrontani egy hamburgert kelt tésztát.
Mivel a töltelék használhatja reszelt reszelt almával, cukorral és fahéjjal, cseresznye, meggy, kimagozott, szeletelt őszibarack vagy sárgabarack.
Kefir bit előfűtés on vízfürdőben hőmérsékletét emelkedett 25 fok. Határozottan nem meleg, így nem lesz egy ház. Tudod, hogy a zsák joghurt a meleg vízben.
Tedd olaj előre a hűtőből, így válik puha. Keverjük össze meleg joghurt, vaj, cukor, só, kurkuma és az élesztőt. Használhatja a mixer. Csak a hozzávalókat összekeverjük kis sebességgel. Amikor minden összekeverjük, szitál csésze liszt, és továbbra is zavarja. Hagyja a sört egy fél órát meleg helyen.
Amikor a tészta alkalmas, szitál a maradványait lisztet és gyúrjuk egy lágy tésztát. Hozzáadjuk a növényi olaj, és továbbra is gyúrjuk. Gyúrjuk szükség van egy hosszú idő, 15 perc pontosan. Általában minél hosszabb a gyúrt tésztát, annál több levegő lehet beszerezni. Tegye a tésztát egy nagy serpenyőbe, és fedjük le egy törülközővel. Hagyja egy fél órát. Ez idő alatt a tésztát a hamburgereket megduplázódik.
Miután az első mászás, meg kell obmyat tésztát, és gyúrjuk alaposan öt percig. Aztán megint, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk pihenni fél órát. Amikor a tészta nőtt a második alkalommal, akkor farag hamburgert.
A legegyszerűbb módon -, hogy vakít nagy tekercs, mint tekercs. Aztán majd vágjuk és benyújtása az asztalra.
A szélessége a zsemle is tepsibe szélessége. Osszuk a tésztát egyenlő részre és kigurulás téglalap alakú sütemények. Elhagyva 4 cm mindkét oldalon, tedd egyenletesen szeletelt alma és a cseresznye. Megszórjuk a cukorral és a fahéjjal. A tésztát egy tekercs, Pinch és helyezzük olajozott sütő a távolból. Vegye figyelembe, hogy sütés közben zsemle élesztőből tésztát tömések növeli mintegy fele a térfogata.
Kész tekercs meghintjük átszitált porcukor és szolgálni, vágjuk vékony szeletekre.
Zsemle mákkal
A készítmény a tekercsek hagy mák 2 óra. Fele fel kell emelnie a tésztát. És most már részletesen leírják, hogy a zsemle mákkal.
- 200 ml joghurt
- 80 gramm vaj
- 100 gramm cukrot
- 1 tojás
- 350 g liszt
- 10 g száraz élesztő
- Egy csipet sót.
- 100 g édesség mák
- 60 gramm cukor.
Kefir meleg lesz. A joghurt, öntsük az élesztő, és adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Keverjük jól és hagyjuk meleg tésztát kovász.
Melt vaj és szobahőmérsékletre lehűlni. Adjuk hozzá a szivacs olaj, só, maradék cukrot és a tojás. Vsyp részeit átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le a tálat a tésztát egy törülközőt, hagyjuk a tűzön fél órán keresztül. Ezután gyúrjuk öt percig, fedjük le, és hagyjuk ismét egy fél órát. Miután másodszor is kezdheti a mák tekercs.
Öntsünk forró vízzel 20 percig mák. Mikor lesz a felesleges víz, csatorna egy szitán keresztül. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. Ez lesz töltést zsemle mákkal.
Nyújtsa ki a tésztát egy nagy, téglalap és terítsük el egyenletesen mák tölteléket. Hajtsa félbe, és csíkokra vágjuk körülbelül 4 cm vastag.
Twist a szalagok, és a vak gyűrű. Öntsünk egy tepsibe, olajozott olyan távolságra egymástól. Várjon körülbelül fél óra, hogy fel tekercs mák, majd 25 percig sütjük 200 fok.
Zsemle sűrített tej
Nagyon könnyen elkészíthető tekercs sűrített tej, ha van egy recept fotókkal. Cook gyorsabban kiderül, finom.
- 200 ml joghurt
- 100 gramm vaj
- 10 g száraz élesztő
- 100 gramm cukrot
- 2 tojás
- 1 gramm vanillin
- A negyed teáskanál só
- 4 csésze liszt
- Bank of sűrített tej.
Kefir hagyjuk szobahőmérsékleten, olaj formájában. Keverje össze a hozzávalókat a tésztát, és gyúrjuk 15 percig. Hagyjuk a tésztát egy meleg fél óra, lyukasztó és hagyjuk egy fél órát.
Sűrített tej készítésére muffin, meg kell főzni. Lehet kapni már főtt és sűrített tej csökkentheti a jar egy serpenyőben vizet és főzzük másfél órán keresztül. A főtt sűrített tej közvetlenül töltse hideg vízzel gyorsan lehűtjük.
A tésztát egy kolbászt és darabokra vágjuk. Roll minden darab egy torta feküdt a szélén egy kanál főtt sűrített tej, hogy a metszést és roll up tekercs a második él.
Tedd a zsemle sűrített tej az élesztő tésztát egy olajozott tepsibe olajjal, és hagyjuk 20 percig, hogy a tésztát. Süssük 180 fokos 30 percig.
Zsemle puding
Főzés zsemle puding - leírhatatlan öröm. A finom íz és egyedi íze feledteti mindent.
- 400 g búzaliszt
- 200 ml joghurt
- 10 g száraz élesztő
- 75 gramm cukrot
- Evőkanál száraz tej
- 50 gramm vaj
- 1 tojás
- Egy csipet sót.
- 350 ml friss tej
- 2 tojás sárgája
- 2 evőkanál burgonyakeményítő
- 4 evőkanál cukrot
- 1 gramm vanillin
- 40 gramm vaj.
Joghurt és a vaj a tészta, tejföl, melegen tartani. Keverjük össze joghurt, vaj (50 gramm tészta), cukor, só, tej és élesztő. Várjon, amíg az élesztő teljesen fel nem oldódik, majd hozzáadjuk a tojásokat, szitál a lisztet és gyúrjuk a tésztát. fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk 40 percig a hőt, így eljött. Ezután meg kell obmyat kelt tészta joghurt, fedjük le és hagyjuk egy fél órát tovább.
Míg megfelelő tészta, előkészíti a puding. A meleg tej, öntsük a keményítő azonnal keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, cukrot és sót. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá 1 g vanillin. Tedd a krémet főzni lassú tűzön. Főzzük, amíg, amíg besűrűsödött. Ezután szobahőmérsékletre hűlni. Add az olvasztott vajat, habverővel.
Zsemle sodó is közelről bármely megfelelő módon. Süssük 180 fokos 35 percig.
Muffin alma
Főzés zsemle élesztős tészta almával nagyon egyszerű. Hozzávalók vannak tervezve 10 személyre. Ha fel a zsemlét almával egy műanyag zsákba, és tegye be a hűtőbe, majd bemelegítés, úgy lesz, mint a friss.
- 500 g liszt
- 250 ml 3,2% -os zsírtartalmú joghurt
- 100 ml tisztított vízben
- 5 evőkanál cukor
- 1 tojás
- 50 ml növényi olaj
- 10 gramm gyorsan ható élesztő
- Fél teáskanál só finom.
- 500 gramm alma
- 3 evőkanál cukrot kanállal
- Fél teáskanál őrölt fahéj
- Fél teáskanál friss citromlé.
- 1 tojás
- 2 evőkanál mézet.
Élesztő tészta kefir gyúrt nagyon egyszerű öntsük egy tálba kefir szobahőmérsékleten, a hő a vizet, hogy 35 fok, adjunk hozzá cukrot és sót. Öntsük a száraz élesztőt, és várjon körülbelül 10 percig, így elváltak. Beat a tojás és a liszt, szitál részletekben. Gyúrjuk nem ragaszkodnak a kezét lágy tésztát. Fedjük le a tálat a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk állni egy órát meleg helyen.
A tésztát egy kolbászt és darabokra vágva akkora, mint egy ping-pong asztal. Roll ki minden labdát egy kerek torta.
Rub egy durva reszelő hámozott és mag almát, megszórjuk fahéjjal és cukorral, meglocsoljuk citromlével, hogy ne fekete. Keverjük.
A központ minden sütemény feküdt ki a tölteléket almából, tekercs sütemény csövek és csavar, hogy rózsákat. Kenje meg a serpenyőben a növényi olaj és helye a „rózsa” egy kis távolságra egymástól úgy, hogy sütés közben, összetartottak, mint egy szorosan összetartozó kis család. Hagyja hatni fél órát meleg helyen zsemle élesztő tészta almával jönni. Tojás, amelynek célja, hogy kenje betörni egy tálba, és habverővel egy villával egy kicsit. Segítségével a szilikon ecset, alkalmazni kell a tojás tésztába. Helyezzük a pogácsa almával előmelegített 200 fokos sütőben fél órán keresztül. Amikor az élesztő zsemlét alma kész, kivesszük őket a sütőből, és megkenjük mézzel.