Házi majonéz - használat és receptek
Szükség: 2 tojás sárgája, 1 csésze finomított napraforgóolaj, 1 teáskanál citromlé vagy ecet (közönséges asztali vagy fehér bor), egy csipet só 1 teáskanál cukor, bors ízlés szerint.
Szükség: 2 tojássárgája 150-170 ml finomított napraforgóolaj, 1 evőkanál citromlé (ecet), 0,5 teáskanálnyi mustár (vagy csipet mustár por) 0,5 teáskanál só és cukor.
Szükség: 300 ml finomított napraforgóolaj, 3 tojássárgája, cukrot és sót ízlés szerint (körülbelül 1 kávéskanál), 2 desszert ecet (citrom- vagy áfonyalé), néhány friss paraj (körülbelül 30 g), 2 evőkanál darált zöld ( zsázsa, kapor, metélőhagyma és petrezselyem).
Szükség: 1 tojás, 1 csésze finomított napraforgóolaj, 1 teáskanál cukor 0,5 mustár teáskanálnyi, 1 teáskanál ecet vagy citromlé és só ízlés.
Szükség: 100 ml-es természetes tej, 200 ml napraforgóolaj, citromlé, só, cukor és mustár ízlés.
