Hasznos tulajdonságai termékek
Mennyire hasznos kő szeder?
Kő bogyó nő lombhullató és tűlevelű erdők, szakadékok, cserjék cserjések. Ez gyakori a nyugati és Kelet-Szibéria, a központi régióban az európai Oroszországban, az Ural és Észak-Kaukázusban. Közép-Oroszországban jól ismert a kijelölt területeken nedves erdők, főként tűlevelű. Sok kő szeder a Kostroma régióban.
Betakarítás a gyümölcs, levél, föld feletti részeket és az egész növény, valamint a rizóma. A faj széles körben terjeszteni, így a védelem nem kötelező, de a beszerzési az alapanyagok kell bízni, akár 30% -a teljes példányát folytatásához. A füvet gyűjtött a virágzás idején, rizóma ősszel. Szárított fű az árnyékban, jól szellőző helyeken, és a gyökerek a kemencék, kályhák.
szeder betakarított gyümölcsök, száraz időben, kézzel, óvatosan összecsukható kis kosárral. Szárított hőmérsékleten 45-55 ° C-on kemencében vagy sütők.
A kémiai összetétele szeder
A bogyók szeder, amely 1,15 mg / 100 g flavonoidok, 44 mg / 100 g aszkorbinsavat, pektin és az illékony, szénhidrátok, szerves savak, tanninok, tokoferol. A légi alkatrészek - alkaloidok, flavonoidok, tanninok, rutin, aszkorbinsav.
A gyógyító tulajdonságai szeder
Szeder egy frissítő és nyugtató hatású, normalizálja a belső anyagcsere-folyamatokat. A növény rendelkezik lázcsillapító, izzasztó, vizelethajtó, gyulladásgátló, antimikrobiális és skorbutellenes tulajdonságait.
A köves szeder az élelmiszer
szeder bogyók evett friss, szárított és konzerv, készítik ezekből a gyümölcslé, főtt jam. Hosszabb tárolás szeder bogyó konzervált cukrosításával.
Receptek a szederindáról
Levet a szeder. Bogyók kocsányokkal (1 kg) öblítsük le hideg vízzel, lecsepegtetjük. Amikor a víz csatorna, töltse ki őket forró vízzel (1 liter), engedjük lehűlni, egy szitán keresztül, nyomja össze a levet, adjunk hozzá cukrot (500 g), keverjük, és forraljuk fel, öntsük sterilizált ételek parafa. Tárolja hűvös helyen.
Szeder lekvár. Bogyók lelomboz, főzés alacsony lángon, amíg amíg el nem tört, törzs. A gyümölcslé (200 ml), hozzáadjuk a cukrot (300 g), és annak forraljuk le, hogy egy zselés konzisztencia. Hot bontani sterilizált üvegekbe és parafa.
Szeder lekvár. Bogyók (200 g) őrölni fa mozsártörő, vizet (400 ml), forraljuk 5 percig, majd ismételten átdörzsöljük szűrő, vagy szitán. A leves adjunk hozzá cukrot (100 g), keverjük, és forraljuk fel, öntsük a hígított keményítő hideg vízben (20 g).
Kő bogyó cukor vagy méz. Bogyók (200 g) locsolás cukorral (50 g) és kevert méz (30 g), állni 5-10 percig.
Szeder kompót az alma. Alma (1 kg) szeletekre vágtuk, adjunk hozzá szeder (1 kg), öntsük cukorszirup (650 g cukor per 300 ml víz), forraljuk, hagyjuk állni 3-4 óra hosszat, majd forralunk ismét öntsük előkészített üvegekbe, és pasztőrözött: fél literes - 10-15 perc liter - 20 perc.
Szeder lekvár. Bogyók (1 kg) töltse cukorral (1 kg) 4-6 órán keresztül, majd főzzük, folyamatos keverés amíg kész.
Jam a szeder. Bogyók (1 kg), vizet (200 ml), és forralunk, szitán, hozzáadjuk a cukrot (1 kg), és főzzük alacsony lángon, amíg a következetesség jam ..
Használják a gyógyászatban
Szeder használják a népi gyógyászatban a megfázás, vérszegénység, köszvény és ízületi fájdalmak. A bogyós gyümölcsök és a növények gyökereit, hogy a húsleves, amely öblítjük fej erősíti a hajat, és megszünteti a korpásodást.
A föld feletti részét. A tibeti orvoslás (előnyösek a növények levelei, teljesen borított foltokban rozsda-barna) főzet, tinktúra - az ideggyengeség, neuritis, mint lázcsillapító. A népi gyógyászatban - angina, fejfájás, nőgyógyászati betegségek, aranyér, mellékhere-gyulladás, és anyagcsere-rendellenességek, vesekő, akut légzési betegségek, köszvény és szemgyulladás. Broth - gastritis, colitis, epehólyag-gyulladás.
A hajtásokat (meddő). A népi gyógyászatban, főzet - a szülés utáni vérzés, leucorrhoea, késleltetett menstruáció zavarai, az idegrendszer, a légzőszervi betegségek, fájdalom a szív; helyileg (például a tömöríti) - reuma, köszvény.
A levelek. Broth - a gyomor-bélrendszeri betegségek, sérv.
Virágok, levelek. A népi gyógyászatban, infúzió - betegségek a gyomor-bél traktus, aranyér, bronchitis.
Flowers. Az infúziót kaptak, - a skorbut, aranyér.
Gyümölcs. Amikor gyomorbetegségek és hogyan skorbutellenes.
Tinktúra (külsőleg) - a betegségek a szem. Juice - gastritis, colitis, nátha, hörghurut.
Infúzió a virágok és levelek szeder: 20 g nyers anyagot öntünk 200 ml forralt vízben 4 órán át, majd szűrjük. Vegyünk 1/4 csésze 3-4 alkalommal egy nap.
Főzet szeder: 10 g nyers anyagot öntünk 200 ml vízben, 10 percig forraltuk, húzott 2 órán át, majd szűrjük. Vegyünk 1/4 csésze 4-szer egy nap.