Hajdina gombával
Hajdina - az étel határozottan hűvös és hasznos, de hamar unatkozni. A kombináció a hajdina és a gombák nem fog unatkozni valaha. És mi fajta lehet ez az étel, mert egy csomó gomba: fehér, rókagomba, vargánya, bolt gombát és laskagomba frissen, fagyasztva, szárítva. A húsevők adhat csirke vagy a marha, és vegetáriánus - sok zöldség. És így, hogyan kell főzni hajdina gombával - múlik. De jobb, főzni, az ételt a sütőbe - hajdina kása, akik kötelesek majd a sütőben.
Hajdina gombával
- Hajdina - 400 g;
- fehér gombák (fagyasztott) - 400 g;
- vaj - 100 g;
- hagyma (nagy) - 1 db.;
- kapor - 1 csokor;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Főzni hajdina gombával? Hagymát apróra vágott, sült növényi olajban, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a gombát (ne olvassza!). Keverjük elpárologtatott lé, amely megadja a gombát. Fry, amíg aranybarna.
A pot 5 perc kalcinált hajdina. Adjuk hozzá a gombát és a hagymát, sóval, borssal. Töltsük forrásban lévő vízben 2 ujjal fenti hajdina szinten. Fél órán helyeztük előmelegített sütőben 180 fok.
Tálalás előtt adjuk hozzá a vajat, kapor, és keverjük össze. Bomlása tál hajdina gombával, akkor szórjuk meg reszelt parmezán sajttal. Ez hozzáad egy fűszeres kapcsolatot!
Hajdina gombával és csirke
- csirke - 400 g;
- hajdina - 2 evőkanál.;
- Szárított vargányával - 1 evőkanál.;
- Hagyma - 1 db.;
- fűszerkeverék (baromfi) - 2 tk ;.
- Salt - 2 tk ;.
- . Fekete bors (borsó) - 1 tk;
- babérlevél - 1 db.
Hajdina szárított gomba és a csirke fog főzni az én gorshochkah.Griby és meleg vízbe áztatva 2 órán át. Miután megfőzzük ugyanabban a vízben 5 percig, begyűjtöttük, majd lehűtjük, csíkokra vágva. Gomba levest szűrni - még mindig szükség van rá.
Vágjuk a csirkemellet kis négyzet alakú darabot, feküdt cserépben, és megszórjuk apróra vágott hagymát és pripravoy.Melko süssük aranybarnára, adjuk hozzá a csirkét.
Hajdina lebomlásra pot, felöntjük vízzel aránya 1: 3. Hozzáadása bors, babérlevél, só. Lezárjuk, majd tegye a sütőbe, hogy bánkódik alacsony lángon kb fél óra.
Rakott hajdina gombával
Ön a hűtőben sokáig késleltette a hajdina és a hazai megtagadni enni? Készíts egy rakott gomba - egy nagyszerű módja annak, hogy újraéleszteni tegnapi vacsora.
- hajdina dara - 3 evőkanál.;
- friss gomba - 500 g;
- krém-1/2 evőkanál.;
- vaj - 3 evőkanál. kanál;
- Hagyma - 1 db.;
- tojás - 1 db.;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Vágott hagymát és a gombát apró kockákra. Vajban sült, amíg aranybarna. Keverjük össze a gabona, hozzátéve, hogy a tejszínt és a felvert tojást hab.
Só, bors, jól keverjük össze, és tegye egy kikent formában. Süssük hajdina gombával egy előmelegített sütőben 180 fok 15 percig. Tálaláskor a kész étel tejföllel és gyógynövények.
Hajdina gombával és a darált
- hajdina - 250 g;
- fehér gombák (friss) - 100 g;
- sertés-darált marhahús - 200 g;
- Hagyma - 1 db.;
- étolaj;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Hagyma vágva félgyűrűt, megsütjük, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a darált húst, hogy a fele, tegye a kockára vágott gombát. Fedjük le fedővel, és főzzük.
Egy külön serpenyőben forraljuk hajdina. Hozzátéve, marhasült és gombák mix és így állni 15 percig.
Hajdina párolt hús és gombák elő azonos módon. De először, hogy adjuk hozzá a hagymát és megpirítjuk a gombát, és pörkölt tegye után.
Hajdina zöldségek és gombák
- Hajdina - 250 g;
- hagyma - 2 db.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- brokkoli - 100 g;
- édes paprika - 2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- gombák - 200 g;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- petrezselyem - 1 csokor;
- pirospaprika paprika - 1 csipet;
- fekete bors - 1 csipet;
- sót.
Forraljuk gomba, vegye ki, ugyanabban a húslevest főzni grechku.Melko apróra vágott hagymát és vajban. Szorította fokhagymát a serpenyőben.
Három sárgarépát egy durva reszelő, gomba, paprika kockára vágva, hozzá a serpenyőben, és megsütjük. Kenjük a brokkoli rózsákra, konfekcionált kis húsleves hajdina, közel fedél és pároljuk 5 percig.
Készül zöldséget adjunk a hajdina morzsolódik petrezselyem, bors, és adja meg sört.