Gomba leves, a recept egy fotót
Ragadja meg a gombaleves recept, főzés, amely nem több, mint egy óra, és az íze is kiváló. A recept használt friss gomba, de lehet helyettesíteni szárítjuk.
összetevők
- Gomba (vagy laskagomba) - 500 g
- Melegvíz - 1,5 - 2 litert
- Közepes sárgarépa - 1 db.
- Kis fej vöröshagyma - 1 db.
- Vaj (vagy lehet helyettesíteni olíva növényzet) - 25 g
- Hercules (árpa vagy árpa kukoricadara) - 1- 2 evőkanál
- Ömlesztett sajt (vagy mozzarella) - 50- 80 g
- Petrezselyem és / vagy a kapor
- Fűszerek és só a saját belátása szerint
recept
- Finomra vágott hagymát és durvára reszelt sárgarépát enyhén forró olajban egy serpenyőben vastag alján.
- Adjuk hozzá a mosott, hámozott, szeletelt gombát, fedjük le és pároljuk 10 percig.
- Következő öntsük párolt keverékét forró vízzel, adjunk hozzá 1-2 evőkanál. l. pelyhek és feldolgozott sajt (mozzarella vagy vágás). Minden alaposan és pároljuk 5-10 percig (vagy amíg a főtt gabonamagvak) felett mérsékelt meleg.
- Sózzuk és a kedvenc fűszerek.
- Öntsük a levest a tálból, és megszórjuk a fűszerekkel. Tálaláskor tejföllel és kenyérkockákkal.
Gombaleves kész. Jó étvágyat!