Előadás tanulmányozza a szerves kémia, hogy bizonyos anyagok tartoznak, hogy a szerves
Az előadás a témában: „Mit tanul a szerves kémia Mely anyagokat tekintjük szerves néhány példát Mi a szerepe a szerves anyag a modern életben?.?” - átirata:
1
2 Mit tanul a szerves kémia? Milyen anyagokat szerves? Adjon példát. Mi a szerepe a szerves anyag a modern életben?
3 a kialakulását és fejlődését a szerves kémia első osztályozást (származás) IX - X században. Arab alkimista Abu Bakr al-Razi (): anyagok (vizsgálták külön-külön) MineralnyeRastitelnyeZhivotnye
4. A fejlesztés a szerves kémia a XIX animáció
5 A megjelenése szerves kémia mint tudomány Jens Jakobs Berzelius - 1807. „Anyagok szervezetekből származnak (növényi és állati) - Szerves, Science tanulmányait -. Organic Chemistry” Berzelius szerves anyagok nem szerezhetők a laboratóriumban, mint szervetlen. Ezek befolyásolják a szervezetek életerő "tana„életerő”- életfilozófiai tan (a latin vita -. Life)
6 Development of Organic Chemistry, 1824. - szintetizált oxálsav (F.Voller); 1824. - szintetizált oxálsav (F.Voller); 1828. - karbamid (F.Voller); 1842. - anilin (NN Zinin); 1845. - Ecetsav (A.Kolbe) (A.Kolbe); 1847. - karbonsav (A.Kolbe); 1854. - zsírok (M.Bertlo); 1861. - édesítőszerek (A. Butlerof) (A Butlerof).
7 „Szerves kémia kémia szénhidrogének és ezek származékai, azaz termékek által alkotott helyettesítő a hidrogénatomok más csoportok vagy atomok „Schorlemmer C. Ez a klasszikus meghatározás, amely kapott több mint 130 évvel ezelőtt.
8 Osztályba szerves anyagok egyéb elemeivel együtt mindig tartalmaznak szénatomot Kivételek: CO, CO2, CaC2, H2CO3 SZERVETLEN Nincs ilyen him.elementa ami jelen van minden anyagok
9 Szerves anyagok rendelkezik (szervetlen -); A készítmény bármely szerves anyag tartalmaz szenet és hidrogént, így a legtöbb közülük égnek képző szén-dioxidot és vizet tartalmaz; Van egy bonyolultabb szerkezet a molekula és egy hatalmas molekulatömegű
10 szerves anyag sorokba hasonló összetételű, szerkezete és tulajdonságai - homológok; Szerves anyagok jellemző izoméria
11
12
13 Biotechnology - a tudomány egyre szerves anyagok nem élő szervezetből, és a sejt kultúra. Pékség, amely felhasználja az alkoholos erjedés segítségével egysejtű gombák - élesztő; Fermentált tejtermékek; Mikroorganizmusok képesek szintetizálni a B-vitamin; Antibiotikumok termelésére: Antibiotikumok - olyan anyag, mikrobiális eredetű, megölése más mikroorganizmusok vagy gátolják fejlődését; A enzimek termelését. Enzimek - biológiai katalizátorokat
14 Géntechnológia - a tudomány új típusú erősen organizmusok fontos vegyületek szintézisét fehérje jellegű Genetic engineering - egy sor módszerek, amelyek lehetővé teszik műveletek által in vitro (kémcsőben, a testen kívül) átvinni genetikai információ egyik mikroorganizmusból a másikba. A cél a géntechnológia előállítására sejtben (különösen bakteriális), amely képes az iparilag előállítására bizonyos emberi fehérjéket; a képesség, hogy legyőzzék az akadályokat, és a fajok közötti transzfer egyéni örökletes jellemzőit néhány szervezet más (felhasználásra növényi tenyészállatok).
15 N C C N + 4H2O COOH + 2NH3 COOH diciano oxálsav oxálsav Szintézis:
16 szintézise karbamid: NH 2 NH 4 OCN C O NH 2, karbamid és ammónium-cianát
17. A homológ sorozat számos anyag rendezett növekvő sorrendjében relatív molekulatömegének hasonló szerkezetű és kémiai tulajdonságai, ahol minden egyes tagja eltér az előzőtől által közötti homológia CH 2. Az olyan anyagokat hívott szám homológjai homológ sorozat telített szénhidrogének: CH 4 - metán C 6 H 2 - etán C 3 H 8 - propán, C 4 H 10 - bután C 5 H 12 - pentán
18 anyagok, amelyek az azonos minőségi és mennyiségi összetétele, de különböznek a szerkezetét és tulajdonságait, az úgynevezett izomerek, és a jelenség a az ilyen anyagok az úgynevezett izoméria CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 CH 3 CH CH 3 CH 3 BUTANE ( C 4 H 10) IZOBUTÁN (C 4 H 10)
19 StroenieNemolekulyarnoeMolekulyarnoe molekulatömegű NebolshayaObychno nagyon magas forráspontú VysokayaNevysokaya GoryuchestV nizkayaVysokaya általánosan ismert mennyiségű alig több, mint 100 ezer. Körülbelül 18 Mill. Tulajdonságainak összehasonlítása A szerves és szervetlen anyagok összehasonlítása kritérium szervetlen anyagok Organics.
20 Kolbe (Kolbe) Adolf Wilhelm Hermann (), egy német kémikus. A fejlett-szintézis módszereit ecetsav (1845), szalicilsav (1860, Kolbe reakció - Schmitt) és hangyasav (1861) savak elektrokémiai szénhidrogén-szintézis (1849 Kolbe reakció).
21 Alexander Butlerov (), az orosz szerves kémikus, akadémikus az Petersburg Tudományos Akadémia (1874). Alkotó (1861), és kidolgozott egy elméletet a kémiai szerkezet, amely szerint a tulajdonságait a anyagok sorrendje határozza meg az atomok a molekulák és azok kölcsönös befolyás. Először azt (1864), a jelenség az izoméria. Kinyitotta polimerizációs izobutén. A szintetizált különféle szerves vegyületek (urotropin, formaldehid polimer, stb). Proceedings a mezőgazdaság, méhészet. Advocate felsőoktatás a nők számára.
22 Friedrich Wohler (), egy német kémikus, külföldi levelező tagja Petersburg AN (1853). Először szintetizált szerves anyagok szervetlen vegyület (1824), és a létrehozott azonosságát karbamiddal (1828). Wohler tanulmányok megkérdőjelezték helyességét életfilozófia.
23 Berzelius (Berzelius) Jens Jakob (), svéd kémikus és mineralógus, a külföldi tiszteletbeli tagja Petersburg Tudományos Akadémia (1820). Cérium nyitott (1803), szelén (1817), tórium (1828). Alkotó () elektrokémiai elmélete kémiai affinitás, épült fel osztályozás alapján az elemek, vegyületek és ásványi anyagok. Defined () atomtömege 45 elemek, bevezetett (1814) a modern kémiai szimbólumok elemek. A „katalízis” ajánlanak.