Blog tippeket, hogyan kell főzni egy finom gombóc
Tekintsük szobrászat gombóc mint foglalkozás nem zavaró, és meditatív. Ezután a folyamat hozza és javára, és szórakoztató!
Galuska káposzta kefir, párolt
Kefir tésztát egy különösen puha és ízletes. Próbáld ki!
- 4.5 csésze liszt
- 1/2 csésze író
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- savanyú káposzta bank (1 liter)
- 200 g sertészsír
- 4-5 db hagyma
Gyúrjuk a tésztát a joghurt, só, szódabikarbóna és a lisztet. Bacon és a hagymát kockákra vágott, segítségével kiváló minőségű konyhai kések. megpirítjuk egy serpenyőben, amíg meg nem puhul. Káposzta megsütjük, amíg aranybarna. Osszuk a tésztát kis darabokra, feltekerjük, a tortilla, tedd a közepén a káposzta és a gombóc közelről. A pan öntsön vizet a harmadik tartály és forralunk. Tie a tetején a géz úgy, hogy szorosan tartott. Tedd a géz gombócok, fedjük le, és tartsuk egy pár 6-8 percig. Ready gombóc tálaljuk sült hagymával és szalonnával.
Gombóc burgonyával és gombával
Főzés gombóc, ne feledkezzünk meg a mártást. Attól függ, hogy a tölteléket.
- 400 g tészta gombóc
- 4 nagy burgonya
- 50 ml tej
- 130 gramm gomba
- 3 hagyma
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál olaj
Forraljuk a burgonyát és a cefre. Adjuk hozzá a tejet. Két izzók vágva és növényi olajban megsütjük, amíg a fele. Add a serpenyőbe szeletelt gombát, egy kevés sót, és főzzük, amíg a hagyma aranybarnára. Keverjük össze a burgonyapürével pirított gombával és hagymával, sózzuk ízlés szerint. Zsemlye ki a tésztát, tortilla, tedd a tölteléket. Pinch él gombóc is. A maradék hagymát szelet és megsütjük, amíg aranybarna. Ready gombóc forraljuk sós vízben 8-10 percig. Tálaljuk galuska sült hagymával.
Kevesen tudják, hogy a gombóc nem csak főzni, hanem sütni! Kiderült, mint a kis sütemény.
Hozzávalók:
- 200 ml vízben
- 100 g vaj
- 0,5 teáskanál só
- 400 g liszt
- 250 gramm túró
- 1 tojás
- 2-3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál tejszín
- vanillin
- vaj
keverjük össze a vizet a olvasztott vaj és forraljuk egy teszt. Hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát egy kanál, majd tegye az asztalra, liszttel meghintett, gyúrjuk jól és kezek. Hagyja, hogy a tésztát állni. A túró adjuk hozzá a cukrot, tojássárgáját, tejfölt, vanília - és alaposan keverjük össze. Nyújtsa ki a tésztát egy vékony réteg és az üveg, hozzon létre köröket. Tedd a közepén minden tölteléket és csipetnyi élek. Grease egy sütőedénybe olajjal. Tedd a gombócokat benne. Pour tetején az olvasztott vajat. Helyezzük gombócok formájában egy előmelegített sütőben 200 g, és sütjük 20-25 percig. Forrón tálaljuk gombóc az asztalra, hozzátéve, tejföl.
Gombóc hússal - egy klasszikus a műfaj! És ehhez hozzátesszük, hogy ez egy új árnyalat!
- 500 g liszt
- 1 csésze joghurt
- 1 tojás
- egy csipet só és szóda
- 500 g darált
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 nagy hagyma
- 150 g kemény sajt
- 200 g krémet
- 1-2 babérlevél
- 4-5 borsó szegfűbors
- kapor, bazsalikom
- só
Joghurt mix, liszt, tojás, só, szódabikarbóna és összegyúrjuk a tésztát. Nestlé egy törülközőt, és hagyjuk 15 minut.Luk és törje össze a fokhagymát és növényi olajban megsütjük. Hozzáadjuk a marhahúst, pirítsuk 5 percig. Pour egy pohár vízben a borítás alatt, és főzzük 10 percig. Dough - finoman roll, csiszolt üveg körökben. Tedd az egyes 2 órán át. L. Csípje az élek és a tölteléket. Ready gombóc, felforraljuk, majd lehűtjük. Öntsük a serpenyőbe 3 csésze vizet, tedd a tűz, adjunk hozzá fűszerek és gyógynövények. Hadd főzzük 3-5 percig, majd vegyük le a tűzről. Hagyma vágjuk, és növényi olajban megsütjük, amíg átlátszó. Lehűtjük gombóc mix, sült hagymával és hajtsa cserépben. Húsleves törzs és öntsük a cserepeket, hogy nem érte el a tetején a gombócokat. Tetejét tejföllel. Fedjük le a cserepeket fedéllel, és tegye előmelegített sütőben 200 gramm 40-45 perc. Távolítsuk el a fazekak, szórjuk meg reszelt sajttal gombócokat és sült anélkül, hogy a fedelet néhány percig, amíg aranybarna.
Cook a gombócokat lehet bármilyen bogyók - és a friss, vagy fagyasztott. Utóbbi azért szükséges felengedni és engedje le a levet belőle.
- 5-6 csésze liszt
- 800 g vörösáfonya
- 2-3 evőkanál búzadara
- 1/2 csésze cukor
- 3 tojásfehérje
- 1/2 csésze tej
- 0,5 csésze víz
- 0,5 teáskanál só
Tojásfehérjét keverik vízzel, tejjel, és a sót. Fokozatosan hozzáadjuk a tojás-tej tömege liszt, gyúrjuk a tésztát. Fedje le egy ruhával, és hagyjuk állni 30 percig. Mossuk áfonya, öntsük a cukrot és a búzadarát, és hagyjuk 30 percig.
Roll tésztát vékonyra és vágjuk ki köröket üveg. A vörösáfonya juice lefolyóba. A képernyő közepén minden kör tesz egy teáskanál kitöltésével és gombócokat Csipet élek. Forraljuk sós vízben puhára. Vegyünk ki egy lyukas kanállal, és azonnal tálaljuk az asztalra.
Próbálj meg nem összetörni szilva és vágjuk félbe vagy negyedekre. Kapunk az igazi torta! Ezek gombóc lehet párolt, akkor derül ki, különösen puha és bolyhos.
- 2,5 csésze liszt
- 1 tojás
- 0,5 teáskanál só
- Vízüveg 0,25
- 700 g szilva
- 0,5 csésze cukor
- fahéj
- porcukor
1 evőkanál lisztet sört 2 evőkanál forró vizet (alapuló víz teljes mennyiségét). Összekeverjük, hozzáadjuk a maradék lisztet és a hideg víz. Adjuk hozzá a tojást, a sót, és gyúrjuk a homogén és rugalmas tésztát. Hagyja állni 30 percig. Szilva szerelje, mosás, távolítsa el a magvakat. Finomra vágjuk a zöldségeket, tedd egy tálba, öntsük a cukrot, és hagyjuk állni 30 percig. Drain a lé felszabadult. Tészta és szilva lesz vak gombócokat, és főzzük sós vízben puhára. Ha egy táblázat gombócok meghintjük porcukorral és a fahéj.