Aromás keserű, malátás kölyök

Ez a recept alapján recept gyomorkeserű Robert Hess Hess House Bitters.

Saját verzió van kialakítva, hogy az orosz feltételei: törölve tárnics, amely a délutáni tűz nem fog találni, és whisky helyett egy kanadai. Szintén kissé megváltozott arányok és néhány új alkatrészt be.

Előkészítve, ez a recept bitters jellemzi lágy és meleg íze képest Angostura (valószínűleg hiányában gencián). Illata kissé emlékeztet a szaga, hogy „alkoholmentes szénsavas üdítőital” Bajkál „a szovjet korszak. Egy kiegyensúlyozott fűszeres ízű jól látható szegfűszeg, fahéj és kardamom az utóíz jelölt friss és forró gyömbér.

Ez gyomorkeserű jól működik együtt a testes roma és a Bourbon és jól megy a banális Coca-Cola, amely lehetővé teszi a használatát „Cuba Libre” a rum, ami elérhető, anélkül, hogy a vásárlás Captain Morgan rum fűszerezve.

keserű-aromát

Útmutató az alábbiakban közöljük.

Minden szem enyhén mozsárban (közvetlenül azelőtt, hogy a jogsértés az integritás, de nem por). Fahéj kis darabokra törik. Apróra vágott gyömbért.

Csatlakoztassa az összes olyan feszes pot, és átjárja három hétig sötét helyen. Napi Shake.

Drain és nyomjuk össze a szilárd frakció.

Az összegyűjtött folyadékot át szűrjük papírszalvéta.

Hozzáadás ízlés karamell (karamellizált cukor) és keverjük.

Egy második kísérletben, I Limited magam két teáskanál koncentrált (3: 1) szirup nyerscukor (Demerara) - anélkül, hogy észrevehetően megváltozna íze.

Bitter kibír néhány napot, hogy az pontosítás. Derített keserű öntsük az előkészített fiolába.

Ennek eredményeként, eléri a körülbelül 200 ml-t a végtermék.

7 gondolat a „Keserű aroma”

Helló
A pervyh- egyszerű ogromadnoe köszi a receptet! Krasnodar sokkal könnyebb, hogy több liter likőr, mint, hogy egy üveg Angostura ... általában, én ilyet még kétszer. Egyszer alapján whisky és hosszú hidegmacerációs, a második a dörzsölés alkohol (nem hígított), időnként bemelegítés a hét folyamán (csak olyan gyorsan).
bár mindkét eredmények összezavarna ... ha egy egyszerű orosz - fahéj megnyerte által jelentős a különbözet. ő csap. csillagánizs elveszett szinte teljesen, a kardamom és a gyömbér csak a kezdet, és nehéz megkülönböztetni ... alapján alkohol ment csípős, és száraz. whiskey puhább és valahogy édes, hogy ha ... de whisky maradt semmi, hogy az íz vagy szag ...
fényerő íze az eredmény - Én még egy koktél csak most kezdik tanulni, és érthetetlen „kötőjel”, hogy ugyanazt az eredményt időről időre a szokásos koktél szalma - kihagyja a végét a jar az infúziós zárja be a másik végét az ujját, állni egy koktél és elengedni ujj)) cső elég vékony ahhoz, hogy mérni magassága benne levő folyadékot infúzió legfeljebb néhány csepp. így, 1,5-2 cm-es cső ennek tinktúra (ami valójában egy kicsit ... vagy ez sok ??) - szinte teljesen megöli az SS és a BV íz Old feshend ... fordul általában finom, és ha zanyrnut egy koktéllal a forró még azt is mondják, a fürdő szinte tökéletes. is teljesen megváltoztatni az íze Manhattan ismét rejt szinte minden mást. Egy másik furcsaság - nyilván azért, mert a nagy mennyiségű olajat a készítményben nincs különösebben összekeverjük John Collins van, és néha felbukkan a kis, mint az olaj foltok a felületen ...
sőt, ez következik a fenti a második), és másodszor, a kérdések és a szemérmetlen kérésére válaszolni rájuk ... a legnehezebb és a leginkább égető - mi kell az igazi Angostura? egyértelmű, hogy ez nagyon nehéz leírni az ízét az osztriga azoknak, akik még nem próbáltam, de még inkább ravasz, mint a Angostura keserű ... de érdekes a szempontból, hogy magát valami több, mint ...
továbbá kifejezetten recept, azt hiszem, hogy próbálja meg újra, az eltéréseket és így a kérdés - hogyan kitalálni, ha része egy nagy kardamom, gyömbér hosszabb, egy kicsit több csillagánizs és szegfűszeg kisebb -, hogy sok-e az eredmény fog szenvedni? Csak az én ízlésemnek is kiderült, nem édes, de valahogy hiányzik a frissesség gyömbér és valahogy kardamom, még mindig hiányzik a keserűség (ha megtalálja ugyanazt a tárnics mennyi? vagy talán üröm?) ... mert általában úgy, hogy minden ez attól függ, a frissesség és a minőségi alapanyagokból és egy és ugyanazon mennyiségű soovsem nem ilyen eredményeket lehet elérni tőlem, mint te. és még egy))) Én meg, hogy átjárja néhány összetevőket külön-külön, hiszen ez lesz rosszabb, ha adhatok valamit „ízlés” akkor? Ha jól értem, akkor szükséges, hogy ismét hozott egy héten, hogy az ízek „megszokják”?
Előre is köszönöm a türelmét és a válaszokat!

Üzenet spam kapott, sajnos, csak most láttam

a recept. Tettem Vényköteles Hess, és szegfűszeg megöl mindent. úgyhogy átalakították, hogy illeszkedjen az ízlése - valószínűleg, szeretem a fahéjat, és ez itt egy csomó)
Te, persze, kell alapján szempontokat. az Angostura megközelítés nem sikerül, akkor világos tárnics, és még egy csokor néhány másik.
whisky, mellesleg, nem érzem az ízét, de a whisky helyett az alkohol vagy vodka finomabb ízű.
komponenseként keserű lettem használt bloodroot és angyalgyökér (gyakran bloodroot). fekete üröm Nem igazán tetszik, kivéve a bor vegyületek. és cinquefoil és Angelica van a gyógyszertárakban. Tettem őket vodka rajz (nyomja ideig kell hozzáadni vagy nagy mennyiségű) és a csepegtető Most íz új gyomorkeserű.
minden bitters jobban ellenálljon egy-két hónapig, sötétben, majd a csapadékot elválasztjuk. és funkcionálisan és az íze lesz harmonikus. A másik dolog, hogy érdemes csak kibírja, hogy nagyon szeretem ...
csatlakozni egykomponensű tinktúra építeni gyomorkeserű - ez egy másik módja, bár természetesen, több problémát. bár ez a vanília kivonatot már sikeresen alkalmazzák a keserű kávét, hogy tompítsa az íze, valamint egy kivonatát Potentilla - a keserűség.

felhasználására.
ez keserű, szerény véleményem szerint, ideális a Cuba Libre)
Manhattan tett vele, de aztán különböző whisky más volt. A régi feshend szüksége van egy pár édes bourbon. Általában sötét rum, gyomorkeserű, barátságos jobb, mint a whisky ...
John Collins, mint a gyomorkeserű nem kell. Ez nem fog javulni biztosan nincs is jobb, hogy valami citrus csöpög.
olajosság benne nem vette észre, de ez könnyen elkerülhető a nehéz rázza.

Angostura. Nem tudom leírni az ízét. Ez olyan, mint egy „táncoló építészetről”)
és nem látom okát, hogy másolja - még otthon nem valószínű, hogy sikerül. így arra a következtetésre jutottam pokorpev kétéves flakonok és gyógynövények))

Köszönöm a választ! Azt, őszintén szólva, egy-két alkalommal próbált küldeni, és felismerve, hogy vannak problémák, és már nem számíthat))) ezért köszönet a kellemes meglepetés)
Nem hozott az új, ő vette, és megpróbálta elgondolkodva és csendesen ismét különböző variációkban, és megállapította, hogy az íze az alkohol, ami jelentősen megváltozott ... kevesebb fahéj és kardamom van. különösen akkor, ha nagy hígításban valami nyugodt - különösen a tea. Ami engem illet - lett rosszabb ... teljesen egyetért a Cuba Libre - Még csak hozzá kóla jéggel - ízletes kiderül)
bloodroot Már megvettem - használható a ugyanabban narancs gyomorkeserű, de elrontotta, túl sok a héj, és az alkohol nem terjed ki az összes héja, még alkoholt adunk ... a végén kiderült, nagyon íztelen. mégis hagynunk, vagy öntse vagy használja helyett tiszta alkohol érdekében-ugyanazon recept. is ez teszi a „Assam különleges”, de úgy tűnik, egy kicsit túl messzire üröm (kevésbé keserű, mint Campari, de még mindig keserű), de volt egy nagyon elegáns alkalmazása literes palack fehér édes vermut teljesen elhagyni, mivel az elején én koktél epikus))) 1-1 és jég - kiderül, nagyon érdekes (feleségem is szeretem ezt a felszerelést, most inni csak a keverékben - és csak úgy nem finom), azt hiszem, hogy megpróbálja ezt a keveréket helyett piros édes vermut Manhattanben - legyen jó.
Általában eddig - ha jól értem - várok, amíg egy ismerős gyógynövény kapnánk tárnics és kibontja belőle, és galangal, cinquefoil, és megpróbálja felvenni), és általában - mindaddig, amíg idegességet valami „angosturopodobnomu” alábbhagyott kinek kell tennie mindent, csendben és lélek ))), és kinek kell próbálni a kávé keserű (próbáltam, hogy a kávé likőr pár recept - amit én még nem igazán történt).
még egyszer köszönöm szépen a recepteket, és vegyenek részt!

„Assam” volt, improvizált) Take it, ahogy szeretné. Azt hittem, hogy édes, akkor „javítani” Bloodroot és rögzíteni egy kis pálinkát.

Egyébként, az Art Of ital receptek szokott lenni mindenféle vintage gyomorkeserű, és Angostura használt helyettesítő mazsolát. Ha érdekel, tudok dobni a szappan pdf ez a recept. Vannak azonban szükség kinin kéreg, amit még por nem értékesítik ... de valami lehet a fejét és megosztás)

Igen, ha hirtelen tárnics lesz egy csomó, szeretnék vásárolni a maradványokat)

és általában, kérjük írja ide a microblog. Mi már olyan kevés, meg kell kommunikálni)

általában én meg tegnap és galangal anisetree a maceráció a víz-alkohol oldatok (60%). lesz keverve a meglévő kivonatok szegfűszeg, fahéj és a gyömbér - és tárnics, amikor razzhivus. narancs és Limni is csak abban az esetben marad a 100 ml aranchello és limoncello. egyértelmű, hogy a helyzet nem elég, de én még ízlésesen neponyatki és nagyon nehéz tenni valamit valószínűleg nem fog húzni. galangal, az úton, egy jó ötlet)) 35 c alig zúzott fogóval gyökér, 150 mg 60% -os alkohol - az első perc telt nagyon telített lilás-piros színű - úgy, mint is.
és a többi fű körülbelül - ha a lista, hogy mi mást kell írni, hogy elektronku, minden találni - szívesen küld. Őszintén) Én csak is önző idő szövőszék - Van egy pár mintát, hogy kijöttem ugyanakkor, hogy egy kis megértést I nalazhal merre))).
Egy hétvége alatt kéne, ebből gyógynövény találkozón, ugyanakkor mintegy kinin próbálja kideríteni, és egyéb ritkán előforduló izsóp), és a minőség - nem semmi, hogy én ezzel a néni találkozott -, amit vettem neki, egyáltalán nem kell semmilyen összehasonlítása gyógyszertár, menta, zsálya, nárdus - csak soovsem mások. még a megjelenés, nem beszélve a szag!

de figyelembe véve a write - Még mindig semmi különös), én inkább olvasni és tanulni keverni italok, úgy, hogy nagyon jó volt), és a bár egy kicsit pick - 2 tucat házi palack + néhány) ilyen-olyan)

igen van egy rövid lista - tárnics let Hina. Tárnics ma is találunk, és Hina, nem vagyunk egyre ...
Ami a többi gyógynövények, és megyek a föld magát a nyáron -, hogy semmi bonyolult. menta és zsálya, de így nem nőnek a kertben)

A mintákat nem kell nekem - nem mond semmit érthető, nem szakértő, például egy ventilátort. Itt, azt hiszem, csak idő kérdése, és a kitartás - tizedszer kellene)

posledenie általában vett 50 gramm a gyökér sárga tárnics)) én gyógynövény ígért legalább egy kiló, és sokkal olcsóbb, de aztán mikor jön vissza a szolgáltató a raid az országban - egy hónap vagy 2-3 Hz. így amíg van, mi van)
és 50 gramm felaprított szárított gyökere, a térfogata körülbelül egy csomag cigarettát, az íze is mérsékelt (még úgy tűnik, hogy oldalról nézve enyhén) keserű íze fű, édes, keserű utóíz ellentétben Artemisia - nem létezik.
egyszerűen megoszthatja a fele (ítélve az a tény, hogy az azonos Hess adjunk hozzá 2 teáskanál whiskysüveget, akár 25 gramm elég „Enza” kísérleteit egy kicsit))) szappan csatlakozás - at gmail.com

Ez az online forrás információkat tartalmaz koktél kultúra és az alkoholtartalmú italok. Az Orosz Föderációban létrehozza a jogszabályi tilalom az ilyen jellegű információkat a kiskorúak. Tehát, kérem, hagyja ezt a helyén, ha tizennyolc éves.

Az alkohol károsítja felnőttek is. A túlzott alkoholfogyasztás vezet súlyos betegségek. Kérjük, legyen óvatos, és mérsékelt fogyaszt alkoholos italokat.

Minden szöveg és a legtöbb grafikus anyagok ezen a webhelyen a szellemi tulajdon a tulajdonos. Ezek azonban engedély nélkül használható bizonyos feltételek mellett.