Almabor recept otthon, hogyan lehet almabor ház, kúria

Mi teszi az alma- és hogyan almabor otthon? Cider - csodálatos habos gyümölcsital, amely az erjesztéssel nyert, általában almalé, egy kicsit kevesebb levet körte vagy más gyümölcslé hozzáadott élesztőt. Ellentétben almabor erejét is 1 - 5ob%. Ezért lehet használni egy par kuvasz oltja a szomjat a nyári melegben. Egy különleges nehézséget annak előkészítése nem, így megpróbáljuk megmondani, hogyan lehet almabor alma otthon.

Az első lépés a folyamatban ital készítésére lesz a választás almafajták. Ipari alma az édes fajták. Miután a cukor szükséges erjedés. Ez az első alkalom fogjuk használni minőségű fehér tömés - miatt széles eloszlása. Ő kiválóan alkalmas a célra. A jövőben, ha élvezni ezt az italt, akkor almafajták kifejezetten előállításához felhasznált.

Válogatott almát vágjuk négy részre. Távolítsuk el a száron, mag rothadás és chervotochinkoy. Hagyja őket egy húsdaráló durva háló, így egy nagy tortát. Helyezzük a tartályt előre erjedés. Ebben a szakaszban a cukrot kell hozzáadni. Olajpogácsára készételek töltse kétharmada. És árukapcsolás a nyakát gézzel. Az első 3-5 nap miatt indul a fermentációs folyamat és a torta osztott lé, csapadék, és a finom részecskék felszínén úszó (ha elég nekik, hogy van egy csomó, hogy egy kéreg).
Egyesítés levet üledék. Ez kényelmes a használata egy rugalmas csövet. Ezen keresztül a lé fog folyni kis sebességgel, és így könnyebb, a csapadékot.
A csapadékot és a felső kéreg lehet nyomni a cheesecloth.
Most akkor adjunk hozzá cukrot. Ez az első alkalom, adjunk hozzá mintegy száz gramm cukrot literenként erjesztett gyümölcslé. A következő te magad meghatározni a cukor mennyiségét ki kell egészíteni, hogy egy ital, amelyet választott.
Most kell önteni a levet egy légmentesen lezárt tartályban, és telepítse vízzárat.
A fermentációs folyamat befejeződik után megáll eljárás gázkisüléses.
Továbbra is kész öntsük a cider palackokba, parafa szorosan, és tegye a tárolás hűvös helyen.

Ready almabor tárolható legfeljebb három hónap.

Recept almabort almalé. Almaborhoz almalé szükségünk lesz egy kis mennyiségű bor élesztő, mivel a vad élesztő van jelen a bőr alma, hogy részt vegyen az erjedési folyamat nem tud.

Készítsünk élesztő starter. Erre a célra, a három literes hígítatlan lé egy pohár vízzel adjunk hozzá 50 g bor élesztő és két evőkanál cukrot. Keverjük össze, és hagyjuk állni egy órát, hogy elindítsa a fermentációs folyamat.
Most adjuk hozzá a kovászt a lé, és hozott egy meleg sötét helyen erjedés telepítésével vízzárat.
Miután a fermentáció végén élesztővel és egyesíti szűrt folyadékot palackok ne felejtsük el, hogy gondosan parafa őket.

Itt a almabor és kész. Változtatásával a hozzáadott cukor mennyisége, amikor az előre erjedési folyamat, akkor kap egy édes ital, de ugyanakkor és erőteljesebb, mint az erjesztési folyamat a cukor egy részét alakul alkohol. Az ital jellemző, hogy megtartja az összes jelen lévő tápanyagok a friss alma a gyümölcsök. Enyhén habzó, ez figyelemre méltó, szomjoltó.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő