Törökország húsleves, lépésről lépésre receptek
Leves és erőleves a madarak nagyon tápláló és jót tesz az egészségnek. Készek komplikációk nélkül, alacsony kalória és könnyen emészthető. Jellemzően a madarak a leves vagy a broiler csirkék, de ez a banalitás gyorsan unatkozik, és szeretne valami különleges és nem károsítja az egészségükre.
Ebben az esetben, akkor próbáljon meg kell főzni a pulyka húslevest. A főzet a „karácsonyi Bird”, hogy egy kis „tömeg” a csirke, de még mindig nem hasonlítható össze egy zsírtartalma levesek a sertés vagy bárány. Egy szép bónusz enni pulyka sötét hús lesz, hogy sokkal kisebb valószínűséggel okoz allergiát az emberben, ellentétben a közönséges fehér csirke.
Bouillon pulyka normál
Alkalmas mind terápiás, mind diétás táplálkozás, valamint használatra komponenseként folyékony mártások, öntetek.
Összetevők per 2 liter. húsleves:
- Pulyka comb - 1 db.
- Zeller - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagymát egy arany héja - 1 db.
- Szárított petrezselyem - 1 evőkanál. l. nem diák.
- Víz - 1,5 liter.
- Babérlevél darab.
- Fekete bors egy borsó.
- A pulyka felsőcomb, hogy távolítsa el a bőrt, vágjuk több kisebb darabokra, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá fűszereket (fekete bors egy borsó és egész babérlevél), és tegye a tüzet. Forralás után periodikusan eltávolítjuk a szürke hab.
- Zeller vágjuk vastag kockák és sárgarépa - Malacka. Pour a zöldségeket a serpenyőben 10 perc után a lerakás után húst.
- Tól izzók eltávolítására a felső réteg a maghéj, így a tetején egy pár arany mérleg. Felére csökken, és ily módon hozzá a bankot, hogy a madár.
- Közepes lángon főzzük, amíg főtt zöldségek és pulyka. Ezután hozzáadjuk a szárított petrezselymet és egyéb fűszerek ízlés szerint.
- Törzs növényi maradék és használata diszkréció.
Bouillon pulyka nyár
Tény, hogy elég híg leves szezonális zöldségek. Leggyakrabban tart pulykamell, mert nagyon finom.
Összetevők per 2 liter. húsleves:
- Pulyka filé - 300 g
- Zöldborsó (friss vagy fagyasztott) - 100 g
- Zeller - 1 db.
- Friss petrezselyem - 1 csokor gyökerek.
- Zeller és a paprikát vágjuk kockákra. Durvára vágott zöld.
- Pulyka filé szelet, mint Stroganoff és megsütjük, amíg a világos aranybarna vaj vagy növényi olaj pirospaprikával. A folyamat során a keveréket kevés sóval és borssal.
- Forraljuk fel a vizet, és azokat a tartalmát a serpenyőbe. Azonnal hozzá a borsót és a zellert.
- 5 perc után öntsük a felaprított fűszernövényeket. Ellenállni a tűz néhány percig, és vegyük le a tűzről.
- Tálaljuk pirított kenyérkockákkal és a tejföllel.
Karácsonyi pulyka húsleves
Nagyon fűszeres és ízletes levest. Általában elő amellett, hogy a friss főtt tészta vagy hosszú szemű rizs. Mert válassza darab meatier hasított - vissza a farkcsont, comb zsír.
Összetevők per 2 liter. leves:
- Törökország a csont - 600
- Szerecsendió - 1 db. (Ízlés szerint).
- Törökország kis darabokra vágva, adjunk hozzá vizet, adjuk hozzá a szegfűszeget és egyéb fűszerek a kijelölt részt, és közepes lángon. Rendszeresen, óvatosan távolítsuk el a hab képződik a felületen.
- Hámozzuk meg és aprítsuk zöldségek - zeller kockák, chili paprika - gyűrűk és gyömbér - vékony szeletekre. Greens szétszedhető egyes levelek.
- Öntsük a zöldséget az edénybe, amint a pulyka már majdnem kész. Ugyanakkor hozzá kurkuma leves és lereszeljük egy kis szerecsendióval.
- Darab főtt pulyka eltávolítani és szétszedni. A bőr és a csontok eltávolítjuk, és a húst vissza a húslevest.
- Egy pár percig, amíg főtt hozzá a húslevest a zeller vagy a koriander.
- Tálalás előtt forraljuk vékony tésztával vagy hosszú szemű rizs.
- Tálaljuk kis mély tányérok, amivel minden egy marék főtt rizs vagy tészta és felső nagylelkűen Bay húslevest.