Steak a sütőben
Üdülési vagy hétköznapi ebéd vagy vacsora - főtt húst ehhez a recepthez a sütőben tökéletes minden alkalomra! Ez egy nagyon egyszerű és ugyanakkor nagyon szalonképes húsétel.
A neve ennek étel jön hozzánk a francia konyha, ahol magától értetődő, ökrök húsdarab venni a gerinc és a bordák. Kezdetben ha a marhahúst használunk (ugyanazon az oldalon) - a tál már felhívta érem. Ma azonban ez a leggyakoribb marhahús, amelyből az elkészített steak. Azonban azokat, sertéshús, és egyéb húsok.
A steak hús mindig darabokra vágjuk legfeljebb 1,5 cm vastag.
A felkészülés a nyaralás ünnep, vagy csak szeretnének örömet szeretteit egy finom ebéd vagy vacsora, tapasztalt háziasszonyok gyakran választott módszer a főzés steak a sütőben, mert egyszerű, és nem igényel sok erőfeszítést. Ez a legjobb sütni steaket a sertéshús, a hús gyakran fóliába csomagolva. Az ilyen hús, kiderül, nagyon lédús és puha.
Ajánlott készítéséhez ez az étel, hogy előre elkészített steak sertés értékesítik az üzletekben e név alatt már darabokra vágjuk a la carte a csont.
- Elkészítési idő: 60 perc 60 perc
összetevők:
- sertéshús (steak) - az az adagok számát
- ecet (balzsamecet) - 1 evőkanál a steak
- bazsalikom (friss vagy szárított)
- bors
- só
Főzni egy steak a sütőben:
Friss sertés steak lereszeljük bazsalikom, só, bors, ecet, és megszórjuk megszórjuk bazsalikommal.
Vágjuk a hagymát félgyűrűt, és adjunk hozzá, hogy a hús, keverjük és hagyjuk egy fél órát pácoljuk szobahőmérsékleten.
A maximális hőmérsékleten (nem kevesebb, mint 250 fok) Melegítsük elő a sütőt, grill zsír olajat, tegye steakek, előkészíti 7-8min, majd kapcsolja és főzzük azonos.
További melegítése, a kemence csökken 200 fok, a húst sütni egy másik 10 perc.
Tálaláskor pecsenyék az asztalra közvetlenül a sütés után forró.
Ecet helyett, akkor egy száraz fehérbor. Ha a sütőben grill módban, akkor ajánlott, hogy engedélyezze.