Savanyú csirke pite vendégszerető háziasszony
Savanyú csirke pite
Nagy, gazdag, bőséges és nagyon finom, velük jól vendégek fogadására, valamint walk-in vendégeket, finom és a hő formájában és a hűtés. Nagyon finom és gyönyörű!
Élelmiszer serpenyőben csirke:
- 700-800 g csirke,
- 4 nagy fej vöröshagyma,
- 300 g krém (200 g tésztában, 100 gramm töltelék,
- 200 g vaj vagy margarin,
- 2-2,5 csésze liszt,
- 1 teáskanál szódabikarbóna hiányos,
- 1 tk só,
- 50 ml növényi olaj,
- 1 tojás sárgája,
- őrölt fekete bors ízlés szerint.
Hideg vajat vágjuk össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát és őrölni a finom morzsákat. Ezután adjunk hozzá 200 g tejföl és összegyúrjuk a tésztát nem, eleinte egy kanállal, majd kezet podpylivaya tábla liszttel. Azután, hogy a tészta a hűtőben, és főzzük töltelék.
Hámozott hagyma csíkokra vágva, bors, megszórjuk ecetet és tedd ki egy kicsit a növényi olaj, a szó szoros értelmében 3 perc, hogy ő egy kicsit puha. Azután, hogy a hagymát egy lyukas kanállal egy másik tálba, és ugyanabban az olaj felett magas hő! tegye ki a csirkét kis darabokra vágva, hogy a párolgás a folyadék, majd filé sóval és borssal, és összekapcsolják hagyma.
Keverjük jól össze, távolítsa el a hőt, és lehűlni, amíg meleg, és adjunk hozzá 100 gramm tejföl és újra keverjük össze. Töltelék kész.
Osszuk a tésztát 2 részből áll, amelyek közül az egyik nagyobb kell legyen, mint a másik. A legtöbb tésztát kigurul a réteget, és intézkedik a tepsibe, emelt lökhárítók. Tedd egy réteg töltelék. A második rész a tésztát kigurul a réteg kisebb és vonatkoznak rájuk tölteléket. Az élek szorosan összenyomni.
A tetején a torta, hogy a gyakori kis lyukak a gőzt és a párolgás a felesleges folyadékot (lehetőség van, hogy azok a hátsó oldalán teáskanál) és kenje a tojássárgája, felvert egy csepp vizet vagy tejet. Sütés hozott egy előmelegített 200 fokos sütőben sütjük, amíg kész.
Tálaljuk pite csirke és így le tudja hűteni és meleg, mint egy előétel vagy főétel kedvenc szósszal, saláta, friss zöldségek és gyógynövények.
