receptek halofiton
A legjobb Receptek halofiton!
Szia kedves főz! Ekkor várjuk a tanulmány a legfinomabb receptek halofiton!
Szoljánka - az egyik legfinomabb levesek orosz konyha. Köszönhetően egy érdekes keveréke a különböző termékek előállítására halofiton, ezt a levest kap egy csodálatos illatú és ízű. Általában szoljánka minden társított jelenlétét a levest olajbogyó vagy olajbogyó, citrom és a hús, de csak megjegyzem - mind az lesz a szeretője.
A sors iróniája, halofiton recepteket elég sok, annak ellenére, hogy a látszólagos összetettsége és a sokoldalúság. Nézzük meg a leggyakoribb receptek halofiton a mi mai áttekintésben.
Recept rendes halofiton
- Bone füstölt húsok (marha vagy hagyományos) - 500 g
- Hús (húsok eltérő) - 300 g
- Ogurets (sózott) - 4 db
- Fekete olajbogyó - 100 g
- Sárgarépa - 1 db
- Kapribogyó - 50 g
- Hagyma (a "Bresse") - 4 db
- Paradicsompüré (a "Bresse") - 100 g
- Babérlevél - 1-2 db
- A szegfűbors - 2-3 db
- Só (ízlés szerint)
- Lemon - 1 db
- A fekete bors (ízlés szerint)
- Olívaolaj (vagy növényi)
- vaj
- Tedd főzés hús húslevest főzött, a vizet kell elvezetni, a tanácsadás Igor minden levesek kell forralni a második levest, így a csontok hússal mosás, töltse a tiszta víz és a felforraljuk, dobja gyökér, sárgarépa, zöld sugár szárak és tovább forraljuk, amíg készen.
Általában Szűrjük le a levest keresztül 3 réteg géz, így az összes finom szemcsék és a csont fragmentumok letétbe géz, és mi marad a tiszta húslevest.
Do „Bresse” - az egyik legfontosabb titok, hogy készítsen finom halofiton.
Mert nashinkuem hagymát, és megsütjük keveréke olívaolaj vagy növényi vajjal, sóval.
Én két-szer magasabb, mint a recept, mert része a „Bresse” le lehet fagyasztani a következő alkalommal, és egy hónapon belül fel lehet használni, ha szükséges, úgyhogy néha lefagynak rántott gomba és a hús, és amikor a vendégek jönnek hirtelen kaptam mindent készen.
Ez takarít meg értékes időt és energiát, hogy a cikk is „Bresse” Régen főzni borscs, van kitűnően. - Hagyma kevert paradicsompüré, elterjedt egy tepsibe, és helyezzük kemencében 140-150 * C-on 1-1,5 óra.
- Mire lejárt a „Bresse” kell zapalirovatsya, azaz meg fényes.
Ez ugyanaz, mint a képen. - Következő, kockákra vágott különböző húsok.
Jelen kell lennie a tej kolbász (ez a második titkos), adnak majd egy puha táskát.
Minél változatosabb a húsipari termékek, mint lennének nagyobb, annál finomabb get szoljánka.
Füstölt kivéve kolbászok, enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben, segít eltávolítani a felesleges zsírt tőlük.
Uborka így pripustit csíkokra vágjuk, forró vízben.
Sóoldattal biztos, hogy felmelegedjen, és az összeget ki kell igazítani az ízlése, és a mértéke sótartalma a sós, szoktam hozzá 3 liter húsleves fél pohár sós. - Tedd le a levest és főzzük minden eledelt perc 10, aztán a kolbászt. Add Bresse. Sóval tisztább. mert Másnap, amikor beállítja magát szoljánka saltier mint közvetlenül a sütés után, próbálja öntsük sós lében, amikor a legvégén. És még néhány tipp: Kapribogyó nagyon könnyen emészthető, és ad egy keserű íz az étel készen áll hozzá, 10 percig, amíg főtt. Uborka szűrjük, öntött túl meleg sóoldattal előtt 10 perccel a főzés vége, az uborka. És az olajbogyó főzve elvesztik intenzív és finom íze, felforraljuk, ezért jobb, ha közvetlenül a csészébe, valamint a citrom. Egyél tejföllel.
Salsola hús recept
- A bordák marhahús - 600 g
- Hús (marha-húsleves) - 300 g
- Burgonya (nagy) - 1 db
- Kolbász (nagy vagy 4 kicsi) - 2 db
- Kolbász (füstölt, félig-füstölt, bármely, db) - 100 -150 g
- Uborka (sós, közepes méretű) - 2 db
- Hagyma (kis - 1 egység; big - 1 egység) - 2 db
- Sárgarépa (kicsi) - 2 db
- Paradicsompüré (vagy mártással) - 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj (zöld és / vagy fekete) - 1/2 fürdő.
- Fokhagyma - 2 a fogat.
- A vegetáció - (petrezselyem és kapor) - 1/2 tárcsákon.
- Limon (a lemez opcionális)
- Tejföl (opcionális)
Húsából, hogy csökkentsék a vénák (legjobb hússal megbirkózni férje!). Bouillon darab durvára vágott át a rost. Öntjük a hús vízzel, és főzzük a levest. Egy csomó vizet. Ő erősen forr. Távolítsuk el a hab, sózzuk (itt óvatosan! Lesz még olajbogyó, savanyú uborka, és ... így elegendő sózás ...), adjunk hozzá néhány szál petrezselyem, kis hagymát és egy pár sárgarépát. Tovább főzzük, amíg főtt hús.
Közben előkészíti a kolbász ... Olívaolaj (sós - egy bögre, az, ha nincs uborka ;! Ha ott uborka - minden mese) csökkenteni fogja. Zöldek mosni, és finomra vágjuk. Burgonyát kockákra. Fokhagyma - nagy darab. Uborka (Itt van a tévedés! Úgy kellene tisztítani a bőrt.) Van is vágott.
A hús főtt. Vesszük, és adja, hogy lehűljön. A fermentlevet szűrjük. És főzzük a burgonyát.
A rakott, időközben (minden „időközben” - együtt főzni) sült hagymával. Hozzáadjuk a paradicsomot és a húslevest polovnichek. Kialudt egy perc alatt. Myasko vágjuk (a kisebb a jobb, könnyebb enni, de ki ő szereti), elküldte a hagymát. Vannak még más „kolbász”. Versenyeztünk. A burgonya-hegesztett a majdnem! Öntsük a levest és a burgonya a bográcsban.
Továbbra is hozzá uborka, olajbogyó, savanyúság, fokhagyma és gyógynövények. Próbálok sót. Ha szükséges, dosolit ... ha túlzásba ... Nos, remélem, nem túlzásba!
5 perc - és solyanochka kész!
Egy tányér - citrom ...
Szoljánka garnélarák
- garnélarák - 100g
- Hagyma - 1-2 hagyma
- uborka - 2-3 db.
- kapribogyó - 10g.
- olajbogyó - 7 db.
- paradicsompüré - 2 tk
- olvasztott vaj - 1 evőkanál
- tejföl - 1 evőkanál
- citrom, babérlevél, bors, fekete bors, só - ízlés szerint
Hagyma vágva félgyűrűt, megsütjük egy kis olajat, adjuk hozzá a paradicsompürét és főzzük, amíg kész. Garnélarák forraljuk, elválasztjuk a héj, darabokra vágva.
A forrásban lévő fermentálás után kapott főzés garnéla, put pirított hagymával, hámozott és apró darabokra vágjuk uborka, kapribogyó, só, babérlevél, bors és forraljuk 5-10 percig. Miután fill-bag tejszín és Forraljuk fel. A kérelem benyújtásakor a lemez-bag, hogy a darab főtt garnélarák, olajbogyó, egy szelet citrom és apróra vágott petrezselyemmel.
Salsola ukrán
- borjúhús vesék főtt vagy sült hús sült, főtt marhahús - 300g
- zsír - 60-70g
- Hagyma - 1-2 hagyma
- Fokhagyma - 3 gerezd
- paradicsompüré - 3 evőkanál
- uborka - 3-4 db.
- kapribogyó - 10-20g
- tejföl - 2 evőkanál
- citrom, őrölt pirospaprika, petrezselyem, só - ízlés szerint
Hagyma apróra vágott, és megsütjük kockára vágott szalonnát. Fokhagyma lereszeljük. Főtt vagy sült borjú vese, grillezett hús, főtt sertés vékony szeletekre vágva, add paradicsompüré, pirospaprika, hámozott és magvak, csíkokra vágva uborka, hagyma, sült szalonna, fokhagyma és eloltani a néhány perc alatt. Ezután felöntjük kevés húslevest és főzzük 5 percig. Ízlés szerint sózzuk. A kész zagyvalék fel kapribogyó, 2-3 szelet citrom, apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Savanyú benyújtott külön-külön.
szoljánka Moszkva
Forraljuk sós vízben durvára vágott hagyma, petrezselyem, babérlevél, bors. Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk az ecetet, és hagyjuk a kapott pác cool. Egy darab hús, amit pácoljuk, távolítsuk el a bőrt, a film és a felesleges zsírt a hűtés előtt. Öntsük a pác át a húst, és tegye a páclében 2 napig. Időről időre kapcsolja ki a húst úgy, hogy jól pácolt minden oldalról.
Amikor a hús már puha, távolítsa el azt, darabokra vágva 1 cm vastag, és ugyanabban a sorrendben, ahogy vágták újra fel egy bankot, ahol tushilos. A szósz át egy szitán, hozzáadjuk a paradicsompüré és a bor, és hagyja, forraljuk ismét. Kész öntsük a szósz a húst. Tálaljuk főtt burgonyával.
Soljanka másnaposság
- halkonzerv - 300g
- hagyma - 2 db.
- savanyúság - 2-3 db.
- Paradicsompüré - 5 evőkanál
- só, vörös és fekete bors, curry - ízlés
- babérlevél - ízlés szerint.
Vegyünk egy vastag falú serpenyőben, öntsünk olajat, és melegítsük. Tedd apróra vágott hagymát és az uborkát és eloltani őket. Adjuk hozzá a halat, paradicsomot és a fűszereket. Két perc után, öntsünk forró vízzel a kívánt vastagságban, és forraljuk öt percig alacsony lángon.
Nos, ugyanabban az időben, a vizsgálat befejezését. Mint látható, kasha recept nagyon egyszerű, de minden esetben meg kell, hogy vegye figyelembe az egyes árnyalatokat.