Napon szárított paradicsom a sütőben - a recept egy fotó
Napon szárított paradicsom a sütőben javasoljuk, hogy mindig készüljön el. Ez segíteni fog az én recept fotókkal.
Ez az első alkalom ezen a paradicsom, láttam régen egy helyi boltban. Ezek költsége majd mesésen drága, azonban, és ma az ár a paradicsom változatlan maradt. 1 kg, kérünk mintegy 1000 rubel. De van néhány éve a sorban, hogy a napon szárított paradicsom a sütőben is. Istenem, mik ezek aromás és ízletes kapott!
Semmi bonyolult. Az egyetlen negatív - a hosszú várakozás, amikor a paradicsom főzve. De potooom ... akar szendvicsek reggelire, mint a leves vagy a „szarvak” -makaroshki, saláták - ezekkel a paradicsommal is főtt a sok finom ételeket.
Ebben az évben tettem napon szárított paradicsom télen a kis gyümölcsöt. Sokkal jobb, ha ők érett és Kripen'ka. Perespevshih paradicsom főzni nem szeretem egyáltalán. Valamilyen okból égnek gyorsan és folyamatosan meg kellett nézni a sütőben, kapcsolja, és távolítsa el az is, hogy jól prizharilis, annak ellenére, hogy voltak bőségesen bevonva olívaolaj.
Apropó olaj. Nyilvánvaló, hogy sok az összetevők minden olyan recept cserélhető. Ugyanez vonatkozik az e konkrét főzési és az olaj. Használhatja a szokásos napraforgó, de őszintén szólva, ez nem szükséges. Igen, olívaolaj drága, de jobb tölteni, és ha kell főzni egy igazán kellemes vacsorát.
Csak azt akarom mondani, hogy hány használt termékek. Akkor bunkó egy vagy kettő vagy öt kiló paradicsomot. Mert benchmark - 0,5 literes üvegben a napon szárított paradicsom, amit sütőben, ez elvitt én körülbelül 2,5-3 kg gyümölcs. Nos, vettem a többi ízlés szerint. Fokhagyma, gondolom itt kell lennie feltétlenül, de a fűszeres gyógynövény, amit megtehetsz az is tetszik a legjobban. Basil, oregánó, kakukkfű és a paradicsom egyesítjük tökéletesen. Ami a sót, majd főzzük a szokásos. A tengeri só nem tetszik, és nem vagyok biztos a termék minőségét.
Sajnos, nem tudok mondani tárolására szárított zöldség, hanem egyszerűen azért, mert már evett, nagyon gyors. Csak azt tudom mondani, hogy üvegekbe paradicsom eltette a hűtőbe. Nos, kezdjük főzés?
összetevők
- erős érett paradicsom gyümölcsöt - 2,5-3,0 kg;
- kis fej fokhagyma;
- olívaolaj;
- só;
- szárított gyógynövények, mint a rozmaring és oregánó, bazsalikom és a kakukkfű.
És nem zavarja, és vesz egy keveréke provence gyógynövények.
előkészítés
1. Fedjük le a közvetlenül a sütés pergamenre vagy fóliával. Minden vágott paradicsomot félbe, és távolítsa el, amennyire csak lehetséges, a magokat és a gyümölcslé. Elég csak pépet. Ahhoz, hogy megtisztítsák a fele fér teáskanállal vagy desszert kanál, és az úgynevezett hulladék egyszerűen be kell fagyasztani, majd készítéséhez használt szószok, mártások és egyéb ételeket. Én pontosan ezt tette.
2. Készül paradicsom felét egy tepsibe feküdt ki egyszerre, akkor legyen hely. Megszórjuk sóval és gyógynövényekkel.
Szitálás olívaolajjal, de győződjön meg róla, hogy megkapta a fele minden, legalább két-három csepp.
3. Vegye ki a tepsibe a kemencében, forró vagy hideg nem számít. Akkor először felmelegítik a sütőt 100 fok, és helyezzük a paradicsomot, és kezdheti meg működését, amikor az dönt, hogy vyalitsya zöldséget. Előállítás napon szárított paradicsom körülbelül 5 órán át 100 fok (+/-). Ha látja, hogy a zöldségek kezdenek éget, csökkenti a hőmérsékletet. Összesen főzési idő szükséges, hogy ellenőrizze a paradicsom. Ha bármelyik fele kész, távolítsa el őket egy csésze, a másik csúszda, és tegye a helyükre újakat. Egy fajta szállítószalag. -) De ez még nem minden. Ha a sütő nem fúj állapotban hagyja nyitva az ajtót.
4. Kész paradicsom tekinteni, ha a fele olyan zöldségek, mint a gomba caps. Összehasonlítás, persze, nagyon durva, de mégis, ők valójában némileg hasonló gomba. Valószínűleg azért, mert ki a sarok van hajtva magát fél íveket. Plus - paradicsom fogyni, hogy mérete csökken. Az alábbi fotó látható a kész szárított paradicsom a sütőben.
Igazából, akkor használja őket, ha már. Például, vágott friss bagett, és előkészíti szendvicsek. Forralni finom paszta, hab vagy farfalle, ledönteni egy kis feta sajttal, és adjunk hozzá frissen főzött paradicsom, megszórjuk friss bazsalikommal, és akkor kell készíteni egy salátát. Akkor lehet alkalmazni ezeket a paradicsom álláson grillezett húsok helyett ... De, ha már készített egy csomó paradicsom, hadd tartsa, annál, hogy mi marad a fej fokhagymát.
5. Így, az alján egy tiszta, steril üvegekbe, öntsünk egy kis olívaolajat, helyezze a vágott szeleteket vagy darabjait egy vagy két gerezd fokhagyma, egy kicsit megszórjuk szárított gyógynövények, és ha van egy friss rozmaring ágacska helyen. Tegyen egy réteg paradicsom, mártások több olaj, növényi újra pár gerezd fokhagyma.
6. Napon szárított paradicsom nagyon jól tartják az olaj, így a végén van egy üveg paradicsom kell teljesen fedi őket. Amikor szóló, a zöldségek enyhén tömörített. Spinning tartály nem szükséges, csak zárja be a műanyag fedéllel és tárolja a hideg. Azt hiszem, öt hónap paradicsom leállás. Mellesleg, a továbbiakban: olaj elnyeli az ízek és fűszerek páratlan kapott elegyet, amelyben a páclében csirke és sütjük a sütőben. Arra is lehetőség van, hogy töltse ki az illatos olajat saláta.
P. S. Nem messze a ház nyitott egy hipermarket. Különösen ez ment, és úgy döntött, hogy nézd meg az árcédulát ilyen paradicsom. Kilogrammonkénti ár pontosan 1200, az isten szerelmére! Ezért azt javasoljuk, hogy készítsen szárított paradicsom a sütőben, mert valójában nincs semmi bonyolult a recept.
Mint a recept? Hozzáadás kedvencekhez
Minden receptek lesznek hallhatók ezen az oldalon.
Kattintson a gombra, hogy ne veszítse el a receptet! Közzététel a sots.set a második!