Mi az íze a gyömbér, hogy néz ki

Gyömbér - a lágyszárú trópusi növény jól fejlett gyökér, akinek a neve lefordítva kanos. Termesztik nedves téma a Penumbra, mint egy éves. Néhány különösen tartós foglalkozó termesztés, az otthon az ablakpárkányon, és a kertben a mérsékelt éghajlat. Hogyan változott az íze és illata a fűszer?

Az íze és aromája a friss gyökér

Az illata friss gyömbér nagyon szép, emlékeztet a citrus illat viselése zsálya levelek, fény bors, friss ahhoz, hogy éles. Az illata hosszan tartó, mivel a gyökér gazdag illóolajok. gyömbér ízű hangsúlyos keserű, csípős, így még egy kis szelet a nyelvét égési és felmelegíti a száját.

A tudósok megerősítették az egyedülálló tulajdonságai ezt a vegyületet, ezért gyömbér olyan népszerű lett, sok egészséges élelmiszer rendszereket.

A nyers gyökér több csípős, mint a fehér

Gingerol a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• Ez felgyorsítja az anyagcserét;
• Gátolja a gyulladásos folyamatokat a szervezetben;
• javítja köpet SARS és a hörghurut;
• Meg van egy antioxidáns hatású,
• Ez egy erőteljes antibakteriális szert;
• enyhíti a hányinger és gyógyítja mikroflóra a gyomor és a belek.

Mivel a sokoldalúsága íz és illat friss gyömbér formájában egy kalapácsot, és hozzáadjuk sokan az első, a második tanfolyamok, desszertek és italok. Ez jól megy fűszerek, mint a szegfűszeg és fahéj. A vékonyra szeletelt gyömbér jó saláta, így nekik egy friss citrom. A levet adunk salátaöntetek és pácok a hús és a hal. Az italok, például grog és a forralt bor, gyömbér is jó, így nekik egy kellemes összehúzó és növeljék felmelegedés tulajdonságait.

Ecetes gyökere sok látszik íztelen, nem vonzza a figyelmet egy bizonyos minőséget. Ez nem annyira

Ő az ázsiai konyha működik, mint egy semlegesítő íz megmaradt sem evett fel a terméket. Ez azt jelenti, hogy megtisztítja az ízlelőbimbók és teszi őket kész arra, hogy teljes mértékben értékelni az íze más élelmiszerek. Ezért ecetes gyökér általában szolgált a különböző típusú sushi.

Miért pácolt gyömbért a főzés során elveszti intenzív ízű? Ez áztatással technológia. Szeletelt vékony szeletekre gyökér órán áztatott vizet úgy, hogy elküldi a felesleges keserűség és csípősség, és csak ezt követően folytassa a készítmény a pác, amely ecet, só, cukor, színezőanyag. Ha kihagyja a folyamatot áztatás, íze savanyú gyökér lenne túl fényes, és lehetetlen lenne, hogy többet eszik, mint 1-2 szelet.

Mi az íze a gyömbér szárított és porított formában - ez, amelyben az összes hozzá vannak szokva, hogy látni és használni a főzéshez? Nagyon fűszeres, mint amilyennek lennie fűszer. Ebben van az íze a fekete bors, citromhéj, egy kis szárított kakukkfű. Nehéz pontosan megmondani, hogy mi volt, mint az íze a gyömbér, hiszen sokoldalú. De megjegyezte, hogy fokozza az ízét tulajdonságait fekete bors, így ez egy szokatlan egzotikus frissességét.

A legnépszerűbb desszert recept gyömbérrel

Mézeskalács vagy cookie-t - a legnépszerűbb változata üdülési sütés recept, ami biztos, az őrölt vagy friss gyömbér gyökér. Főzzük őket nagyon könnyű megbirkózni egy ilyen desszert, még egy kezdő, de a türelem és készség igényel díszítéssel.

Klasszikus gyömbér keksz a dekoráció a máz

Ginger keksz Ikeja

• egy tartálykeverék 80 gramm cukrot, 200 g mézet, ¼ h. l. só 1,5 h. l. őrölt gyömbér. azonos fahéj és fél órán keresztül. l. őrölt szegfűszeg, hozott egy kis tüzet, hogy feloldja az összes hozzávalót és vegyületek;
• a hőkezelést megszüntetjük, adjunk hozzá 2 órán át. l. szóda, jól keverjük össze, adjunk hozzá 120 g enyhén olvasztott vaj és felvert tojás;
• fokozatosan hozzáadjuk 450 g liszt, gyúrjuk, amíg a tészta rugalmas, és nem tapadnak a kezét;
• tegye a tésztát az asztalra, tekercs vastagsága 5 ml, áttört formák számadatok;
• tegye a cookie-kat lisztezett tepsibe és süssük előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

Ezek a sütik egy nagyon illatos, de az ünnepi kép hiányzik a megfelelő dekorációval. Díszíteni, akkor főzni cukor máz tojásfehérje, porcukor és citromlé. Ha szükséges, lehetőség van arra, hogy árnyalat élelmiszer-színezékek. A szép, finom, és ami a legfontosabb, a hazai cookie-k nem fog visszautasítani minden gyermek vagy felnőtt! Azt is jár, mint egy karácsonyi ajándék, ha szépen csomagolva megfelelő csomagolásban kategóriában.