Káposzta-pelyustka céklát, recept és a klasszikus grúz
5 (100%) 1 szavazat [s]
Pelyustka káposzta cékla, recept
Ennek előkészítése étel, meg kell vigyázni a fő összetevője - ez a szokásos káposzta. Három kilogramm káposzta, hogy 3 közepes sárgarépa és cékla 2. Sóoldat használt kilenc százalék ecet - egy csésze 200 ml csésze növényi olaj, 200 g cukrot és 2 evőkanál só. Ízlés látásélesség hozzá négy gerezd fokhagyma, friss fűszernövények, ha szükséges.
Káposzta vágjuk nagyobb darabokra, ideálisan osztja a fej négy részre, és helyezzük az aljára. Ahhoz, hogy a legjobb eredményt, meg kell tenni része a káposzta szorosan és vonatkoznak rájuk a felszeletelt sárgarépát és szeletelt céklát. Ezután vágjuk vagy préselt fokhagymát és borított növényzet. Ezután a sorozat folytatódik, a termékeket lefektetett réteg, méretétől függően a serpenyőbe. Így előkészítő munka befejeződött.
Ezután mit kell tennie - az, hogy a sós víz. Egy liter vizet felforraljuk, adjunk hozzá cukrot, majd a sót, ecetet és olajat. Marinade szükséges keverjük. Öntjük káposzta zöldség kész sóoldathoz azt. Öntés vékony sugárban vizet, hogy elkerülje a forrázás termékek, majd fedjük le egy felső lemezt a sajtó és telepíteni. A gravitációs használhatja a jar vízzel - 1,5 vagy 2 liter. Meg kell várni egy ideig, körülbelül 8 órán át, majd tedd a hűtőbe, vagy pincében.
Főzés káposzta pelyustki - egyszerű folyamat, de oda kell figyelni, hogy bizonyos árnyalatok. Káposzta finom volt és ropogós, ki kell választani a közepes minőségű vagy télen. Miután a vágott zöldséget kell figyelni, hogy a színt. Ha a feje hófehér színű, akkor ez a termék teljes mértékben alkalmas a pácolás.
Recept pelyustki káposzta fűszeres répa „Grúz”
Káposzta vágjuk négyzet alakú, kívánatos, hogy a darab nem esnek szét. Répa vágjuk vékony szeletekre, a sárgarépát és dörzsölje egy nagy reszel. Sharp termékeket finomra vágott és tedd egy mély serpenyőben, miután a zöldség, ami szintén elhelyezhető rétegeket.
Pác akut pelyustki előállítására hasonló módon, mint a hagyományos saláta. Minden alkatrész a felforraljuk, és öntsük vékony sugárban salátát. Fedjük le egy lemezt, és helyezzen nehéz sajtó. Hagyja a salátát három napig szobahőmérsékleten. Majd adott esetben expandált üvegekbe.