Hogyan kell tartani a friss kapor téli - a fő módja - az életem
Titkok előformagyártó téli kapor
A nyár végén, sok háziasszonyok igyekeznek felkészülni a téli friss kapor. Tesznek a helyes dolog, mert ezt az értékes fű lehet használni nem csak a felkészülés a kulináris ételek, széles körben használják a kozmetikai és gyógyászati célokra. Például, kapor vizet megszünteti puffadás, és friss gyümölcslé segít a rovarcsípések. Röviden, az édesköményt kell kéznél egész évben, és ehhez tudni kell, hogyan kell menteni a tél. Nagyon sok módja van, ügyesen használja, hogy menthető egy egyedi íze és illata a fűszerek sokáig. A legelterjedtebbek:
Bármelyik lehetőség megvan a maga előnye: meghatározni a legmegfelelőbb az Ön számára, úgy minden részletét.
Hogyan száradni a édeskömény
Száraz ízesítésére eltérő lehet:
- Friss fűszernövények alaposan öblítse le és törölje szárazra. Apróra vágjuk, és helyezzük a papírt egy napos helyzetben. Miután két vagy három napig, összegyűjti száraz kapor, öntsük a be a vászon zsákot, és tegye a boltban, száraz helyen.
- Gyűjtse gyógynövények kis fürtök és lógni a nap egy jól szellőző helyen. Néhány nap múlva, távolítsa el, csomagolja gyolcsba, és tegye egy sötét, száraz helyen.
- A szárítási folyamat felgyorsítható - erre a kis vágott fűszerekkel, és küldje el a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. A legfontosabb dolog - ne szárítsa ki a fű, folyamatosan figyelemmel kíséri a folyamatot. Tartsuk zsákokban, száraz helyen.
Szárított ízesítésére tárolható több mint egy éve. Meg lehet adni, hogy az első ételeket és a hús. Az íze lesz kissé eltér a friss, így hozzá saláták szárított fű nem kívánatos.
Lehetőség van, hogy száraz a fű hideg módszerrel. Ehhez finomra vágjuk a gyógynövények, helyezze a raklap és küldje 2-3 napig a hűtőszekrényben. Öntsük a fűszerezés a csomagot, és ez jobb, egy üveg edényben, tároljuk hűtőben.
Sós fűszerezés a bankok
Annak érdekében, hogy megőrizze az eredeti színét és ízét, a legjobb kapor savanyúság. Betakarított módon ízesítésére - töltésre kész levesek. Meg lehet adni, hogy ételek burgonya, saláták és a hús. Cook sózás alábbiak szerint:
- Tépd le a zöld hajtásokat a szárak, majd alaposan öblítse le, és pat száraz.
- Vágjuk apróra a gyógynövények.
- Feküdt egy üvegedénybe, bőségesen locsolás sót. Jó nyomkodjuk, és zárja a nylon borítását.
- Tartsa a kötszer a hűtőben a felső polcon.
Sós ízesítésére élvezhető egész évben. Utántöltés nagyon sós, így az étel, amely akkor sózzuk nagy gonddal.
Megfelelően fagyasztható kapor
Fagyasztott fű 6-8 hónapig megtartja az eredeti ízét és zamatát. Készítsünk ez több szempontból is.
fagyasztva gerendák
Greens mosni, és összegyűjti a kis csomagokat, pakolás fóliával. Tárolja a fagyasztóba a hűtőszekrényben.
Freeze apróra vágott kaporral
Greens Öblítés és pat száraz. Apróra vágjuk. Tegyük át egy műanyag zacskóba vagy műanyag egy sor görgőkkel. Tárolja a fagyasztóba.
Freeze fóliában
A zöldek nagyon finomra vágjuk. Tedd a kis fólia boríték. Tegyen minden két-három teáskanál apróra vágott kapor. Freeze.
Freeze jeget
Zöld hajtások vágott. Vegyük az öntőforma jég, töltse ki minden 2/3 kapor, fedjük le vízzel. Küldd be a fagyasztóba. Rázza fagyasztott kockákat egy zacskóba vagy műanyag tartályba, majd küldje el a fagyasztóba.
Az illat friss kapor - a szaga a nyár! Kész van, a téli készlet lehetővé teszi, hogy élvezze az egészséges és ízletes fűszerekkel, amíg a következő betakarításig.