Eper, hogyan kell választani egy érett finom eper
Ha szüksége van egy eper torta díszítő, próbálja csak ki a legszebb és piros bogyós gyümölcsök. És ha azt szeretnénk, hogy sokat eszik epret választhat, hogy nem epret nem az ideális forma, a lényeg, hogy érett volt, és nem rózsaszín, híg, ez azt jelzi, hogy ez után gyűjtött nagy mennyiségű eső. Amikor a felesleges víz és a napfény hiánya, eper nincs ideje, hogy dolgozzanak ki a cukrot, és képes lesz erősen savas, nem alkalmas még a lekvár.
Sok volt a benyomása, hogy a földieper kevésbé hasznos termék képest szőlő, alma, ribizli. De a vitamin- eper nem rosszabb, mint az összes fenti ajándékokat a természet. Legfőbb előnye: alacsony kalória-és magas szintű C-vitamin és a folsav, összehasonlítva, hogy megfelel a napi szükséglet aszkorbinsav enni kilo szőlő font alma vagy 300 g málna és földieper, csak - 100g 7-8 bogyók kis méret.
Emellett földieper gazdag antioxidánsok - vegyületek ellensúlyozva a kialakulását a rákos sejtek. De híre afrodiziákum, eper kapott, köszönhetően a nagy mennyiségben tartalmaz cinket, elősegíti a kialakulását a tesztoszteron a férfiak.
De van egy eper és a mellékhatások nagy mennyiségben fogyasztott, súlyos allergiás reakciók, növeli a gyomor savasságát, és rontja az emésztést.
A leggyakoribb fajták eper:
Harmatcsepp. Korai fajta, ukrán származású, kis bogyók, savanyú, édes, illatos.
Victoria. A bogyók élénk - piros, fényes felület, az első epret hozott Angliában és felszólította, hogy „Victoria” tiszteletére a királynő. Ez az egyik első fajták hoztak Oroszország a késő XVIII. Szibériában, az úton, még epret úgynevezett „Victoria”.
A szépség Zagorje. azzal jellemezve, fényes - piros nagy, fényes bogyók, alakja kerek - kúpos. Az érett napos időben, eper édes, és ha a szezon nem sikeres, akkor a savanyú bogyók.
Fesztivál. Nagy eper sötét - piros, ovális alakú, hosszúkás horony közepén, az oldalak és enyhén préselt, bogyó ízesített, édes.
Eper most eladott egész évben, ez hozott Izrael, Hollandia, Spanyolország, Marokkó, a megjelenés is nagyon szép, de az íze savanyú, ízetlen. Mert érik a módja, hogy a vevő, azt összegyűjtötték még zöld, megőrzésre. Ez eper fajta alkalmas csak a díszítő desszertek, rendelkezésére, az nulla. A leghasznosabb, helyi, szezonális eper, mert a következő nap után a gyűjtemény már a pultra.
