Élelmiszer származó otpuckasup pho ga (pho ga)

Vietnami leves Pho már régóta híres az egész világon. Ez az illatos, könnyű összetétele és egészséges leves hagy senkit közömbösen.
A leves áll egyszerű összetevők: húsleves, rizs tészta, hús, sok zöld és a különböző fűszerek.
Titkos íze megfelelően főzött levest, és friss fűszernövények (koriander, menta, hagyma, stb), és a különböző adalékanyagok (chili paprika, babcsíra, scallion, fokhagyma, stb) határozták meg.
Ma fogunk készíteni egy változata Pho leves csirkével.

Kiszámítása a termék 3-4 adag

Hogy előkészítse a finom ízű levest kell hámozatlan hagymát és a gyömbért, és az egész kizsigerelt hasított a csirke.

Darab gyömbér fel az rostélyt (eltávolítása gáz legalább), és tüzelt minden oldalról, esztergálás időnként alatt 10-12 percig. A héj sötétedni, és a gyömbért, hogy jobban ajánlatot.
Hagyjuk kihűlni. Tesszük ugyanezt a hagymát.

Ha nincs egy gáztűzhely, a hagymát és a gyömbért megpirítjuk egy serpenyőben grill, szintén közepes lángon, esztergálás.
Aztán, gyömbér, hagyma, hámozott.

Csirke feldarabolt, távolítsa el a zsírt és része a bőrt. Kapunk az egész mell, 2 láb, 2 fül és a gerincen. Minden jól mossuk és tedd egy serpenyőbe vízzel.

Helyezze az edényt a tűz, a csirke legyen teljesen víz alatt van. Alacsony lángon forraljuk fel, várjon 2-3 percet, és távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
Mi vegye ki az összes darab csirke, mosni. Víz teljesen összeolvad, tisztítsa meg a pot (ha van még néhány skála), és fel kell tölteni vízzel. Hen visszatér.

Ismét tegye az edényt egy kis tüzet, hozzáadjuk a hagymát, a gyömbért, csillagánizs, koriander mag, szegfűszeg, koriander, hal szósz, só, és anélkül, hogy a fedél zárása, forraljuk 25-30 percig. Rendszeresen távolítsa el a habot és a zsír.
Amikor a csirke kész, húzza ki a mell és a lábak, és hagyjuk kihűlni. A többi állomány továbbra is főzzük további 20-25 percig. A levest meg kell próbálnia, hogy állítsa az íze az idő.

Óvatosan vágja el az összes húst a csirke darabokat. Ez megy a kész levest.

Egy másik edényben forraljuk fel a rizs tésztával, amíg meg nem puhul. Víz folyik, tészta mossa ki hideg vízben.
Ready húsleves szűrőt és így hagyjuk legalább tüzet.

Készítsünk adalékanyagok:
Finomra vágott chili, koriander, metélőhagyma és foszlány, gyöngyhagyma vágjuk vékony karikákra.
Lime darabokra vágva babcsíra mossuk és a felére csökken.
alkotó maga leves.

A kenhető lemez rizs tésztával, majd a csirke darabokat, öntsük a húslevest az egészet.
Ezután ízlés szerint megszórjuk a gyógynövények és fűszerek.
Mégis, jó étvágyat!