Dolma káposzta levelek örmény
2. Készítsük elő a káposzta. Káposzta vágott száron, majd tedd forrásban lévő sós, és főzzük 10 percig. A főtt, amíg a fele káposztát dönthető szitán, ha a vizet lecsepegtetjük és szétszerelni fejét egyes levelek, durva központi része a lap vágott egy késsel.
3. Készítsen Dolma. Mi húzza ki a töltelék. Káposzta eddig tettünk. A levelek feküdt ki tölteléket, enyhén fáj a keze, és hozzáteszi, egy borítékot. Ha erősen ráncosodik marhahús, erősen gyűrött a főzés során, és kemény lesz, mint dolma a levest nem hatolnak át. Ezért kell készíteni úgy, hogy ez egy kicsit laza és lédús belül.
4. helyezése a serpenyőbe. Időtlen idők óta, ezeket az ételeket készítik a bankban, de most már lehet, hogy egy kerámia edény, és lehet zománcozott. Mi fektetett alján káposztalevél, majd egy réteg Dolma, fel a felső gyűrű paprika, paradicsom, hagyma, birs és sárgabarack, majd egy másik fázist Dolma így alternatív. Ha van egy nagy káposztát, majd dolma is nagy levelek, de ha a feje egy kicsit, hogy egy kis dolma - úgy néz ki, tisztább és vesd be a lemezeket kényelmesen. Azt hogy az utolsó réteg káposzta levelek és egy lemez, ami jár, mint a sajtó.
5. Fill húsleves (víz). Ha van bőven raktáron, akkor a legjobb használni, de ha nem, akkor csak hogy a víz. Nyomja le a lemezt, ez lesz kényelmes, hogy mennyi víz (húsleves), öntsük egy dolma szükséges. Töltse ki, hogy az kiterjedjen a lemez. Ezután kapcsolja be a maximális tűz, miután a leves felforrt, a tűz lefordítani a legalacsonyabb és a tál kezd bánkódik lassan. Ez az eljárás kb 30-40 percig. Cook egyenesen a lemez :) Összesen főzési idő - nem több, mint egy óra.
6. Etetés ilyen Dolma előnyösen mártással, amelynek összetétele nagyon egyszerű: alacsony zsírtartalmú tejföl mix fokhagyma, só és minden gyógynövények lehet szárított). Spread egy tál díszítse mártással, zöldségekkel és főtt zöldségek kísérő.
