Birkapörkölt paradicsommal saját lében
Lépésről lépésre főzés fotó:
Karah Gosht - egy étel, hogy kész Pakisztánban. Ez csemege birka, amelyet el kell oltani azzal a kiegészítéssel, nagy mennyiségű fűszer, ami egy éles fűszeres ízű étel. Minden szakács a pakisztáni skrety főzés kocsik Gosht azonban minden esetben kezelni kiderül Sitno és hihetetlenül ízletes és illatos. Ez az étel gyakran szolgált körettel rizs sütemények vagy a fokhagyma. Előfordul, hogy a hús hozzá zöld chili. A készítmény ezt a finom étel akkor ki kell választania a megfelelő húst. Friss és minőségi bárány rugalmasnak kell lennie, hogy az érintés, a kapott nyomásra érzékeny pit kell gyorsan eltűnnek, és a felület legyen sima újra. A testzsír bárány kell egy tiszta, fehér színű. Azt is jelenti, a hús minőségét és az említett hiányában a legkisebb szag.
1. Egy vastag falú edény tegye a bárány, adjunk hozzá egy kevés vizet, főzzük, amíg főtt. Egy serpenyőben fel olajat, hozzáadjuk a köményt és a gyömbért, enyhén megpirítjuk.
2. Paradicsom saját lében cefre egy villával, tedd egy serpenyőbe, keverjük készre sütjük 5 percig.
3. Egy serpenyőben, hogy más kedvenc fűszerekkel (pl, koriander, paprika, Kasuri metiláció), és keverjük össze.
4. serpenyőbe öntsük ram húsleves, keverjük, pörkölt 5 percig. Lamb kis darabokra vágva, tedd egy serpenyőbe, adjuk hozzá a vajat. Készítsünk 5 percig.
5. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis húslevest. A kész étel egy olyan lemezre, és díszítsük gyömbér, koriander. Is szolgált. Jó étvágyat!
