Bachelor vacsora №38
A minősítés statisztikákat bloggerek és közösségek tartoznak a fő tetején. Értékelés bloggerek tekintették alapján az álláshelyek száma, hogy jött az első, az eltöltött idő böjt a felső és elfoglalják helyüket.
Mielőtt az átadása a szükséges összetevőket, mondja egy kicsit a sargansi mert sokan nem is hallott erről a halat.
A hal egy hosszúkás, mint a nyíl, a test és a csőr, mint egy szárnyas gyík, gyakran nevezik tengeri csuka, és még a halak-tű, bár ez nem így van. Fish tű - ez egy teljesen más megjelenés.
A test színe zöldes tűhal, feje szó szerint világít a sötétben - sok hal ebben a foszfor. Világos továbbá, csontjai zöldes árnyalattal, hogy félek néhány ember.
De ez teljesen normális, és nem szabad megijedni. Íz tűhal egyszerűen csodálatos. Függetlenül attól, hogy tűhal sült, párolt vagy napon szárított. És mi van - shkara.
Tehát előállítására shkary van szükségünk:
- friss gar - 0,5 kg. Akkor újabb hal - márna, fattyúmakréla, bluefish olyan mennyiségben, hogy beleférjen a minőségében, amelyben készít egy csészébe (később megmondani, hogy miért ez a megközelítés)
- hagyma - sok;
- kimagozott olajbogyó;
- citrom;
- olívaolaj és vaj;
- cukor, só, bors, babérlevél.
Az egyik jellemzője előállítására shkary - hal ott kell elhelyezni, le a hasa, és biztonsági másolatot készít, és maximálisan szorosan egymáshoz szorítva. Ezért szükséges, hogy sok, hogy töltse ki a teljes pan, hogy úgy mondjam, szorosan kitölteni. Gar - hal specifikus, ezért lesz nagyon perverz neki készítésére shkary.
Fordulunk kizsigerelt billfish gyűrűk, biztosítva az alakja egy fogpiszkáló. Szerencsére könnyen kiszúrja a hal gyomrában.
Ezután töltse ki a olajbogyó szelet citromhéj.
Hagyma karikákra vágott. Luke szüksége van egy csomó, mert ez fektetjük a serpenyő alján sűrű réteg, majd ugyanezekkel a halak sűrű felső réteg.
Miután az összes előkészítő lépések elvégzése, folytatja a készítmény. Most már csak annyit kell tennie, hogy gyorsan.
Egy nagy serpenyőben, amelyben készíteni shkara, dobjon egy tisztességes darab vajat, és olvasszuk a ez egy lassú tűzön
Akkor terjedt babérlevél a serpenyő alján. Hagyja perc pogreetsya vajat.
És amíg ez történik, a másik serpenyőben szüksége van egy kis, hogy megragad a hasított tűhal, így alakultak ki. Ehhez a serpenyőben, öntsünk egy kis olívaolajat, egy jó meleg fel azt, hogy kihagyja a gyűrű gar, és szó szerint sütjük 10 másodpercig mindkét oldalon. Ezután távolítsa el a fogpiszkálót, mert gyűrű nem telepített.
Most elterjedt az alján az elsődleges sütés hagymakarikákkal sűrű réteg
És a párna a hagyma gyűrű gar elterjedt minden gyűrű foglalt citrom töltött olajbogyó.
Hal só, bors ízlés szerint
Végén minden gyűrű hozzá egy kis darab vajat
Mi mindent lefednek egy vastag réteg hagymakarikákkal
És a tetején minden bőségesen öntözni citrom. Akkor is kettő.
Vezette fel egy kis vizet, hogy a hal borította azt.
Több víz nem szükséges, mert a Bow ad egy csomó lé a főzés során.
Most, fedjük le fedővel on 15-20 percig kis lángon
Azt javaslom - ne nyissa ki a fedelet, miközben készül shkara.
A tény az, hogy ha kikapcsolja a fűtést, és nyissa ki a fedelet, akkor garantált, hogy kiadja alóla jelen Gina.
Ez lesz a gyilkos hihetetlen illat, akkor lehet hinni.
Ő shkaru ettünk egy barát Misha az étteremben, miután zárva volt, de még azok is kevesen a személyzet, akik nem hagyták, befejező munkát csinálni a teremben voltak döbbenve szagokat
A shkare esznek mindent - a halak és a húslevest. Azonban azok, akik készíteni, ezt a tanácsot használhatatlan lesz, mert míg a tálca nem tiszta, egyszerűen nem lehet megállítani.