Aspen, fagyott a tél - a recept egy fotó
Mindannyian örülnek a meleg nyári nap, a természet és a luxus, persze, rengeteg nyári bogyós gyümölcsök, zöldségek, gomba és gyümölcs. Mielőtt minden buzgó szeretője a kérdés, hogy ezek a prémiumok a természet a hideg évszakban. Annak ellenére, hogy a boltokban már egész évben lehet kapni, amire szükség van, az erdei gombák Ám még a szupermarketekben ritka látogató. És ipari feldolgozására gomba megfosztja őket az erdő varázsa, aromája és íze.
Fagyasztás gomba télen - ez egy nagyon kényelmes módja, hogy tárolja a hideg évszakban. Fagyasztva tárolják, amíg azok, egész, akkor nem kell megtartani. Ennek értéke a módszer, hogy a termékek ne veszítsék el hasznos tulajdonságait. A vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok őrizni.
Frost különösen jó, ha elment különösen jól az erdő, és hozott egy csomó gombát. Nem titok, hogy rajtuk keresztül meglehetősen zavaró, ez időigényes. És utána, akkor is kell valamit főzni gomba, konzerv. Ez sokkal könnyebb mozgatni része a gomba alá, fagy, akkor kevesebb lesz a gond a többit.
Mindketten fagyasztható friss gomba, főtt. Az első módszer az, hogy kevesebb időt igényel, közvetlenül a betakarítás után. Is teljes mértékben megtartja az összes tápanyagot, mert a hőkezelés nem fordul elő. Összeszedtem a gombát, tisztítsa meg a szennyeződésektől, és elküldi a fagyasztóba. De akkor a tél lesz szükség az ilyen gombák forrni először, majd a többi étkezés. A második módszerrel fagyasztva már főtt gombát. Ehhez több időre van szükségünk most, de kevesebb, mint - a téli hónapokban. Télen tanulhatunk a fagyasztó majdnem kész termék. A kiolvasztás után, akkor azonnal elkezd előkészítése az edény, amelyben fogant - megpirítjuk a gombát, hogy azok a tojás, a mártást, hozzáadjuk a levest, használt tölteléket knédlivel, sütemények, torták, stb
Befagyasztására, szükségünk Kripen'ka gombát. Hûvös lehet bármilyen ehető gomba - fehér, tinóru, rókagomba, stb Ebben a receptben fogjuk fagyását nyárfa. A lehető legkorábbi időpontban összegyűjtése után léptetjük őket otbrakuem régi (lehet őket használni a sütéshez).
Férges gombát eltávolítani részeket. Feet tisztítható, vegye le kalapok az erdei hulladék.
Kis gombák maradhat tselenkimi és a nagy vágás.
A szemet nyárfa hosszú időt vesz igénybe, több víz, amíg a víz tiszta marad.
Töltsük meg a gombát elegendő mennyiségű vízzel, adjunk hozzá egy kevés sót, és főzzük a buborék pont, körülbelül egy órát. A hab képződött eltávolítja.
Főtt nyárfa dobjon egy tésztaszűrő, mossa ki jól és hagyja a vizet kifolyni.
Freeze gomba télen szükség van, úgyhogy ha szükséges felolvasztani a megfelelő mennyiségű és nem újra fagyasztott gombát. Ezért bővíteni a gombát az összeg, amit kell egy időben. Hûvös lehet műanyag vagy műanyag tartályok, műanyag zsák vagy más tartály. Ez csak akkor szükséges, hogy a gombák izolálták a többi terméktől, és nem gyűjt tőlük idegen ízeket. Ezért bővülő gombát egy tartályban, akkor is tegyük őket egy műanyag zacskóba.
