A komplex szénhidrátok, hogy ez a termékek listáját a táblázatban
Ha elkezd tanulmányozza az alapvető paraméterek bármely élelmiszer, akkor láthatjuk, hogy amellett, hogy az energia értéke van 3 jó minőségű alkatrészeket: fehérjék, zsírok és szénhidrátok, amelynek részesedése van tüntetve a kalória. Attól függően, hogy ezek közül melyik érvényesül, a termék megfelelően rendelt az egyik csoport.
De ha kövér kérdés merül fel, a fehérjéket tekintik fontos építőanyag, szerepe a szénhidrátok és a felosztás az egyszerű és összetett nem mindenki számára egyértelmű. Hogyan nem eltévedni a rengeteg információt?
Miért szénhidrátok a szervezetben?
Ugyanakkor, ez volt az úgynevezett ellenség glükóz, arra kényszerítve ugrás a vércukorszintet, így a kapcsolódó betegségek, anyagcserezavarok, és természetesen, a veszteség a harmónia, amely az érintett nők és férfiak egyaránt. De ez közvetlenül következik felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy a kár hordoz glükóz, provokáló gyors ugrás a cukortartalma, és csak akkor, ha fogyasztják gyakran. Ennek hatása alapján értékelik a glikémiás index - mutató lehetővé teszi, hogy az arány a szénhidrát emésztés. Tiszta glükóz egy GI 100 egységet, és minél kisebb ez a szám, annál gyengébb ugrás inzulin.
- A növekedés mértéke a vércukorszint étkezés után nem csak attól függ a kémiai összetétele étel: még az összetett szénhidrátok alacsony glikémiás index válhat veszélyes egy bizonyos hőkezelés.
- Miért szénhidráttartalmú ételek, mint a „nehéz” az energia szempontjából érték? Összetételének köszönhetően, a glükóz. 1 gramm szénhidrát értéke 4 kalória, meg kell emlékezni, akik szerint nem csak a napi kallorazh de BZHU érdeklődés.
Fontos megérteni, hogy a szénhidrátok vannak jelen teljesen olyan élelmiszer, ellentétben a zsírok és fehérjék, így, amikor a „szénhidrát-mentes” diéta, ami azt jelenti, kizárás gyors (egyszerű) szénhidrátok, de nem az a különleges termékek nulla.
Egyszerű és összetett szénhidrátok - mi a különbség?
- Ha csak 1-2, ez egyszerű (gyors) szénhidrátok, amelyek alapja eshet nemcsak glükózt, hanem a laktóz, szacharóz, fruktóz. Nekik van a legnagyobb hasítás sebessége, ezért szinte azonnal megjelennek a vérben, ezáltal hozzájárulva az energia felszabadítását, amely ugyanolyan gyorsan halványul. Ez ezek az élelmiszerek magas glikémiás index, és nem tartják kívánatosnak mindennapi fogyasztásra.
- Listája egyszerű szénhidrát élelmiszerek nyílt asztal cukor, szénsavas italok és az alkohol, mint a legtöbb „veszélyes” elemeket a legmagasabb GI. Ez magában foglalja a fehér kenyér és édességek, fagylalt, csokoládé (és sötét, és a tej), méz, és három óra. Érdemes megjegyezni, hogy az arány a szénhidrátok emésztését növekszik és a főtt sárgarépát és rozs kenyér.
Lassú szénhidrátok jellemző értékei GI és 69 alatti; a legalacsonyabb a fehérje-csoport - hal és hús. Az ilyen termékeket jelenlétében testmozgás kell használni 1,5-2 óra edzés előtt, ami fontos, hogy ne csak a sportolók, hanem azok számára is, akik a harcot a szép szám.
Táblázat komplex szénhidrátok szokásos élelmiszerekhez
Nálunk a táblázat az összetett szénhidrátok. A lista az élelmiszerek alacsony glikémiás index, látható, hogy az összes hívei egészséges étel legyen a terv elkészítésére a napi étrendben.
A komplex szénhidrátok: hogy lehetséges, hogy enni a fogyás?
Így felmerül a kérdés, ami a megfelelő elosztását minden típusú szénhidrát a diéta. Különösen, ha azt szeretnénk, hogy lefogy megszüntetésével testzsír, amelyről ismert, hogy befolyásolja a vércukorszintet. Azt azonban, hogy szükség van, hogy feladja az ételt egy nagy sebességgel hasítás, vagy válassza ki a hozzávalókat a menü napján meg kell egyébként?