A hatás a komló, maláta és sörélesztő a sör stílus cikk
A világban az azonos összetevők a sör előállításához: komló, maláta, a víz és az élesztő. Több tíz vagy akár több száz stílus ezt az italt jelent, köszönhetően a változatos a főzéssel. Brewers fantázia itt végtelenek. Beer palackozva, hordókat a különböző stílusok és a gyártók világszerte népszerű.
A szerepe a maláta és a sör élesztő sör
Maláta, amelyet leggyakrabban alkalmazott főzési technológia, van csírázó magokat tartalmazó szükséges mennyiségű cukrot a fermentáció során. Szárított bab pörkölt és zúzott. Ebben a formában vannak vízben főzött.
A lehűtött húsleves hozzá sörélesztő, befolyása alatt a fermentációs folyamat zajlik.
Az ital nyerik spontán erjedés, úgynevezett lambic (lambic). Készíts egy sört Brabant (Belgium). Annak bemutatására nem kell élesztőt. Wort öntjük fahordóban, hogy bor tárolására - bordó, sherry vagy port. A fermentáció mikroorganizmusok által okozott, amely továbbra is a falakon, és esik a levegőből.
Befolyásolja a gabonát a stílus sör
Sör stílus hatások és gabonát. Leggyakrabban használt termelése árpa és egyéb gabonafélék kisebb - zab, rozs, búza, rizs, kukorica, tönköly.
Például, belga (belga búza sör) és a német sör (Weizen vagy Weissbier) felső fermentált állítjuk elő búzából.
Gyakran használják és nem csíráztatott magvakat. Egy példa az ilyen sör sötét British elstaut (kövér). A termelési célú pirított árpa, malátázott nem érintette.
Mi határozza meg a színét és ízét a sör
A termék színe határozza meg a szárítás hőmérséklete és pörkölés a maláta változnak a világos borostyánszínű leányvállalata szinte char. Például, egy brit sör verő és cseh lager Pilsner készül világos maláta és a British ALE porter - sötétbarna.
Az íze függ hop fajta. Használja a kiválasztott fajták, valamint a hagyományos - tetnangsky, gallertaussky és Žatecký byuvransky. Fontos szerep jut, és feldolgozási módszerek kúp. A komló lambic év 3 év vagy több.
Bizonyos típusú sör hozzáadott további komponensek (gyümölcslé, gyömbér, stb.) Például, hozzátéve, sötét cseresznye elő belga lambic cry, málna hozzá vframbozen (Framboise).
sör Collector
Az importált sör bruttó napi eltarthatósága 3-6 hónap, és egy gyűjtő egy kötelező időtartama érés és szükség van egy illetékes tárolására.
A sör kerül egy sötét palack címkéjén a címkén «palack kondicionált», szorosan dugóízű.
sör stílus, néha jelöljük és annak eredete. Köln ale főzött csak kölni és a trappista sört - a kolostorban sörfőzdék a Belgiumban és Hollandiában.
- Bitter - kellemes keserűséggel és teljes hiánya az angol ale cukrot.
- Porter - egy sötét brit sör illata a pörkölt maláta erjesztett.
- Weissbier / Weizen - egy könnyű, szomjoltó, német búza sört egy gerezd aromája és fűszeres ízű.
- Burley Vine - édes és erős sör vagy „árpa bor” hosszú távú tárolására.
- Creek - belga lambic hozzáadásával sötét enyhén szárított cseresznye.
- Pilsner - egy könnyű cseh világos sör, a komló aromája és egyedi gorkimvkusom.
- Märzen - borostyán német lager.
Kérheti a szállítás termékeink egy online űrlapot. Összeállításánál az alkalmazás azt kérjük, hogy adja meg az intézmény méretét.
Ha már van egy fiókot velünk, de elfelejtette jelszavát, vagy nem kapta meg a levelet, amely megerősíti, kérjük használja a formában jelszó helyreállítást.