Típusai borospohár (fotó)
Egy igazi műértő e nemes ital - Friedrich Siegel - jegyezte meg egyszer, hogy nem egy tisztességes bor termekek képes elveszíteni az ízét és tulajdonságait. Ezért szükséges, hogy fordítsanak különös figyelmet, hogy milyen fajta bor szemüveg van, és mik azok az alapvető különbségek.
Az élettani íz
A felszínen a nyelv is nagyszámú receptorok, amelyek felelősek a megítélése különböző ízek. Például a hegyét a nyelv feltöltött az idegvégződéseket, ami érzékeli az édes íz közelebb van a gége receptorok közvetítik keserűség, de a legsósabbnak hatékonyan érzékelhető közepén a nyelv.
Furcsa módon, de nem volt tekintettel ezen fiziológiai jellemzőit az emberek és a különböző típusú szemüveg úgy lett megtervezve, bor, mint az ital egy csodálatos kombinációja íz és illat. Így annak érdekében, hogy teljes mértékben értékelni a finom ízét vörös vagy fehér bor, különleges szemüveg és egy nyitott forma jött létre, és a hosszú és keskeny szemüveg teszi, hogy értékelje a teljes szabad áramlását az italt.
Egy kis történelem a származási szemüveg
Borospohár, amely lehetővé teszi a fajok értékelni a nemes íze és aromája az ital Franciaországban jelent meg először a XVIII. Jelenleg az úgynevezett egy pohár tartály kapacitása 125 150 ml-, amely lehet hengeres vagy körte alakú. Ezen kívül vannak olyan poharak tervezték pezsgők, amelyek körvonalai vázák.
Nagy jelentősége van a helyes elhelyezése poharakat az asztalra. Tehát kapcsolatban egy tál pohár bor legyen a tetején, vagy a jobb oldalon.
Üveg és kapcsolat íz receptorok
Az a felismerés, ízét és zamatát bor nagyban befolyásolja közvetlenül önmagában egy pohár, a vastagsága az ablakok, és a gyártási minőség. Íz receptorok felszínén található a nyelv, illetve amelyek hozzájárulnak a felfogása az ital. Így például, a bor, amely utóízében savanyú jellegét, kívánatos, hogy az üveget egy szűkített tip. Ebben az esetben az ital nem lesz képes, hogy az oldalán a nyelv, ami azt jelenti, hogy a bor lesz azonnal hipofarinx.
De a „Chardonnay” csak ugyanaz, és meg kell eljutni a receptorok találhatók az a nyelv oldalán. Ezekre a célokra kívánatos használni szemüveg széles. Sós íze a nemes italok érezhető minden részén a nyelv, így az egyes borok jellegzetes íze lehet megközelíteni szinte bármilyen típusú szemüveg.
Típusú pohár vörösbor
Kóstolja különösen nemes ital nyilvánosságra csak megfelelően benyújtott ételeket. Általában, vörösbor szolgált egy elegendően nagy és széles konténerek, amelyek széleit szűkült a tetején. Ez a szemüveg képesek, hogy feltárja a teljes csokor aromák és aroma keverékek.
Ez a leggyakoribb típusú borospohár, amelyek megtalálhatók szinte minden szerelmes ezt az italt. Az ilyen ételek kívánatos, hogy „Merlot” vagy „Cabernet Sauvignon”, mint szűkülő felső szélén az üveg ékesszólóan kifejezni minden csokor illat és íz jellemzőit az ital.
Egy pohár „Bordeaux” van a nagy és széles tálba, amely segít kinyit a funkciók teljes íz és aromás keverékek finom italt.
borkultúra
A mai napig rengeteg borospohár, különböző formájú és térfogatú, ami viszont, úgy tervezték, hogy a különböző nemes ital, sőt még a szőlő.
Természetesen értem ezt a tartományban nehéz, hiszen a modern bohém termékek gyártói igyekeznek a tökéletes meglepetés vásárlók teljesen hihetetlen formák és bizarr fordulatok konténerek szánt ízű nemes ital. Talán semmi sem tud olyan elegánsan hangsúlyozzák az ízét, hogyan válassza ki és elegáns borospohár. Típusú „Bohémélet”, például, nem csak a táplálkozás, poharak ilyen nemes ital - öröm.
Mindazonáltal között különböző vezethető vissza néhány kulcsfontosságú területeit és formáit üvegek, amelyek közös jellemzői és tipikus egy adott típusú bort.
Borospohár típusai, fotók
Van néhány a leggyakoribb formája a borospohár, amelyek közül kiemelkedik a következőket:
- Alakja „tulipán” - a leggyakoribb és sokoldalú.
- Ball - egy nagyon sajátos formája egy borospohár, ami nem olyan gyakori, de nagyon nagyra értékelik az ínyencek.
- Líra - ebben a formában az üveg nem népszerű a kóstolók és tisztelői a nemes ital, de különösen érdekes.
Borospohár (típusok, fekete vagy színes) lehet szokatlan alakú. Ezen túlmenően, a asztali borok fogadniuk a teljesen eltérő értelmezései ételeket ezt az italt.
íz Esztétika
Annak érdekében, hogy maximalizálja minőségének értékelésére az italt, és annak íz karakterisztikáját, szükséges betartani néhány ajánlást, ami viszont segít, hogy élvezze a bort. Például talpú poharakat meghajoljon öt ujj, és semmiképpen nem dudor kisujj - ez annak a jele, rossz íze van. Tartson egy poharat három ujjal (hüvelykujj, mutatóujj és a középső) szintén nem ajánlott.
Mielőtt egy korty nemes ital, meg kell belélegezni illata - ez biztosítja a kezdeti ötlet az íze minőségű bort.
Ebből az következik, hogy egy pohár bort kell tartani a lábat az összes ujját. Különös figyelmet kell fordítani közvetlenül a pohár - elfogadhatatlan meghajolt a kezét, mert ez azt fogja okozni fűtés az ital, és így romlása az ízét.
ehelyett eredmény
Persze, egy megfelelően kiválasztott üveg nagy befolyással van az italt is, és az íze. Az egyik fő osztályozási borospohár egyfajta nemes ital. Például, vannak speciális szemüveg fehér és vörös bor. Ezen kívül van még egy fajta univerzális pohár bort, a típust, amely nem jelentős különbség van köztük. Általános szabály, hogy ők tervezték a kóstoló asztal fajták az italt.
Igazi rajongók az ital betartani speciális használat szabályainak és kóstolás. Sőt, csak akkor talál igazán egyedülálló képesség, amely lehetővé teszi nem csak megbecsülni a teljes finom íze e nemes ital, hanem kap egy csomó öröm a folyamat maga a kóstolás. Borospohár - típusú színes, fekete, „bohemia”, stb - .. tervezték, hogy valóban élmény hangulatát finomított időtöltés egy üveg francia vagy a spanyol „Cabernet”.
Érdemes megjegyezni, hogy a szakmai kóstolók használja az adott célra a speciális üveg által jóváhagyott GOST. A fejlesztés a képesség tartozik a jól ismert cég Riedel, amelynek termékei nagyon népszerű sok országban szerte a világon, és ezt tartják a benchmark a minőség.
Egy rossz üveg jelentősen torzíthatja élvezeti nemes ital miért finom ízű fajtákat kell kiválasztani megfelelő ételek, amelyek segítenek, hogy teljes mértékben értékelni a bor minőségét fajták.
