Kacsa sült gombával és burgonyával
Javasoljuk, hogy készítsen:
Nagyítás Szükséged lesz: kacsa - 1 db.; friss gomba (champignon) - 500g; Burgonya - 4-5 gumók; Hagyma - 1 db.; olvasztott vaj; méz - 1 evőkanál. l.; só, bors port - ízlés Gombák sütjük, amíg a fele a vaj. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és pirítsuk, amíg a hagyma átláthatóság és a rendelkezésre álló gombát. A burgonyát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, és párolt egy kis sós vízben. Készítsünk a kacsa: kibelez, öblítés,
Ugye ez úgy történik, hogy a sütés után csak egy tál elviselhetetlenül fáj vissza? Az első alkalommal éreztem ilyen öröm, amikor kapcsolatba ostoba kacsa - a pengető és az azt követő előkészítése éhen nekem vusmert. Egy elégedett - nem az én csavart orrukat a bizonyos ízt a kacsa és minden kötelességtudóan felfalta :) Ha van elég türelme - hajrá! Összetevők: 1 vetülékfonal (körülbelül 2 kg - vegye kövérebb) 250 g gombát burgonya 10-15 (attól függően,
Összetevők: Duck - 2 kg; Gombák - 300 gramm; Burgonya - 500 gramm; Hagyma - 150 g; só; bors; Növényi olaj. Ma megosztani veletek egy nagyon finom módon a főzés kacsa. Ez a recept lehet készíteni, és nem kell nagy mennyiségű étel. A legfontosabb dolog, nem fél kísérletezni, és akkor sikerülni fog. Kezdjük azzal, hogy nagyon finomra morzsolódik a hagymát. Ezután tiszta és kis darabokra vágjuk, a gombát. Burgonya, meg kell tisztítani, és kockákra vágjuk. Most sütjük
Nagyítás Szükséged lesz: kacsa - 1 db. (Körülbelül 2 kg); mustár - 1-2 evőkanál. l.; méz - 1 evőkanál. l.; fehérbor - 1,5 csésze; alma - 2-3 db.; burgonya körettel Készül kibelezett kacsát mosás, távolítsa el a felesleges vizet, elterjedt mustárral, kívül és belül, és hagyjuk éjszakára, fedett hasított pergamen papír, így a bőr nem zavetrila. Alma takarítják, darabokra vágjuk és a cucc a kacsa. Has varrni öltés áttörik
Nagyítás kacsa (kibelezve) - 1 db. (Körülbelül 2,5 kg); aszalt szilva (kimagozott); likőr Grand Marnier; só, bors keveréke (rózsaszín, fekete, bayberry) - ízlés; leveles tészta (élesztő nélkül, kész) - 1 csomag. Kacsa kényelmesen feküdt egy vágódeszka hassal, és egy mély vágást a hátán (a csont). Fokozatosan, integritásának megőrzése a bőrbe, engedje a csontváz egy kacsa. A legnehezebb része - vágja a csontokat a szárnyak és a lábak. Először is meg kell törni az ízületek, Térdín,
Szükséged lesz: kacsa - 1 db. (Körülbelül 2 kg); mustár - 1-2 evőkanál. l.; méz - 1 evőkanál. l.; Fehér bor - 1,5 csésze; alma - 2-3 db.; burgonya körettel Készül kibelezett kacsát mosás, távolítsa el a felesleges vizet, elterjedt mustárral, kívül és belül, és hagyjuk éjszakára, fedett hasított pergamen papír, így a bőr nem zavetrila. Alma takarítják, darabokra vágjuk és a cucc a kacsa. Has varrni menet öltés szélére. zsír
Duck (kibelezve) - 1 db. (Körülbelül 2,5 kg); aszalt szilva (kimagozott) likőr Grand Marnier; só, bors keveréke (rózsaszín, fekete, bayberry) - ízlés; leveles tészta (élesztő nélkül, kész) - 1 csomag. Kacsa kényelmesen feküdt egy vágódeszka hassal, és egy mély vágást a hátán (a csont). Fokozatosan, integritásának megőrzése a bőrbe, engedje a csontváz egy kacsa. A legnehezebb része - vágja a csontokat a szárnyak és a lábak. Először is meg kell törni az ízületek, Térdín, majd
Kedves vendégeink!