Információ a szolgáltatást, a permi táj cég
- Blue fülű fácán
- Brown fülű fácán
Csakúgy, mint az indiai páva, chernoplechie fehér fogoly. Ducks Indian Runner (harlekin), kacsa Caroline.
Magatartási túrák fácán farm. látogatás egyetértett. Photoshoot élő fácán, mint egy ajándék. Időtartam ekskurisii 1-1,5 órán át. Jegyár fejenként 150 rubelt. 3 éves kor alatt ingyenes.
Fácánok tartható a tulajdon egy speciálisan kialakított ketrecben. Dekoratív minősége fácánok nyereséges átalakítani a kertben telek, így ez egy jellegzetes természetes íz és látta az élet ezen madarak egy igen érdekes időtöltés gyermekek és felnőttek számára.
Fácánok - dekoráció bármilyen táblán belüli, mert a rengeteg fantasztikus színek, meg a szokatlan formák, a szimfónia szavazat kecses járása. Fazanovodstvo - nem csak a forrás biológiai ismeretek és esztétikai élményt nyújt a természet csodáit, hanem egy jó segítség nyújtása család baromfi termékek: hús, tojás, lefelé, mivel a hús és a tojás ezek a madarak - egy nagy diéta, könnyen emészthető ételeket, és le és toll jöhet háztartásban. Ezen túlmenően, a madarak ápolási igényei figyelmet, vannak új gondok és bajok, hogy nem csak növeli a munkaterhelés, hanem eltereli a baj, hogy - tartja egészségét.
Fácánok tessék rajongói haute cuisine, egyre dekoráció az ünnepi asztalra. Elterjedt annak használata a főzés. Fácán hús párolt, sült a nyárson, töltött gyógynövények, gombák, zöldségek és sült. Wild hús ízletesebb - egy axióma. Bíró magadnak: fácán hús tartalmaz 22% fehérjét és 0,1-0,5% zsírt, míg ugyanabban az időben, a hazai csirkehús fehérje csak 19% és 14% zsír, míg a hazai kacsa - 17% fehérje és 34 % zsírt tartalmaz. Emellett húsok játék nagyobb mértékben, gazdagabb ásványi anyagokban jobban felszívódik.
A fácánok húsa kétféle típusa van:
- Érlelt hús. Az ilyen nyert hús keményítési nem tisztíthatók, és kizsigerelt hasított fácán +5 # 730; C hőmérsékleten 3-5 napon. Ami után a hasított kopasztott, kibelezve. Hús jellegzetes finom íz rejlő játék. Feltárja az összes árnyalatok fazanyatiny ízét.
Annak ellenére, hogy a fázis a tenyésztett madár található szabadtéri ketrec, még vad és megőrzik természetes ösztönök. Vadászat elég gyakori. Kínálunk fácán vadászat szervezés.
A hasított állat súlya változik 1,0-1,3 kg - hímek és 0,6-0,9 kg - nőstények. Ára kilogrammonként 1000,00 rubelt.
1 fácán vágva 6 darab darabolt darabkák; 2 evőkanál. evőkanál vaj
2 db. családi hagyma mogyoróhagyma; 2 db. gerezd fokhagyma; 200 ml száraz fehérbor; 200 ml forrásban lévő vízben vagy húsleves; 150 ml 20% -os krém; 1 db. nagy sárgarépa gyökér
Só, bors, ha szükséges rozmaring, zsálya, kakukkfű, tárkony.
Melegítsük fel a vajat egy nagy vastag falú serpenyőben vagy serpenyőben. A feldarabolt fácánt, és megsütjük felett magas hő-ig enyhén pirított. Ezután távolítsa el a fácán és a visszamaradó olajat megsütjük apróra vágott hagymát és a fokhagymát, párolt, amíg kitisztul. Tegyük vissza a húst, öntsük a fehérbor, adjuk hozzá a durvára vágott sárgarépát, sót és a fűszereket. Adja meg a bort egy kicsit elpárologni. Ezután öntsük a forró húsleves, zárja le a fedőt, és főzzük 1 óra és 20 perc. Ezután öntsük a tejszínt, és főzzük további 5 percig. Fácán KÉSZ!
Köretként alkalmas burgonyapüré.