Hogyan száraz kenyér, hogy lágy, superbryunetka
Minden háziasszony megpróbálja alkalmazni ízesített friss kenyér asztalra. Tegnap kenyér nem olyan ízletes, ha nincs megfelelően karbantartva. Ezért a napi utat a pékség szinte elkerülhetetlen, ha a család minden hozzászokott a puha, frissen sült rudak.
Hogyan tartsuk a kenyér hosszabb ideig frissek - belegondolsz, minden takarékos háziasszony.
Miért száraz kenyeret?
A kompozíció a kenyér mindig tartalmaz keményítőt poliszacharidokat, amelyek normál körülmények között a tárolási gyorsan mozog egy oldható, hogy egy oldhatatlan állapotba. Ezért kenyér mindig állott. Egyes háziasszonyok próbálják tartani a kenyér friss, hogy egy darab cukor a kenyér doboz, kis hámozott burgonyát és egy szelet almát. Ezek a termékek felszívja a felesleges nedvességet, és segít fenntartani a nedvesség ugyanazon a szinten.
Mások takarékos háziasszonyok
vágott kenyeret vagy egy kenyeret a vége és a középső. Vágás a kenyeret ketté vágva a közepén annyi szelet, ahogy kell, és a többi szelet összehajtott szorosan egymáshoz, és így tartjuk. Ezekkel trükkök kenyér minden oldalról védett, és hosszabb kéreg nem kap állott.
A tapasztalat azt mutatja, hogy a legmegfelelőbb a éléskamrája fa. Átlagos cipó tartjuk ott körülbelül öt napig. De még jobb - karton éléskamrája, ahol a kenyér megőrzi frissességét egy hétre. Going kemping vagy a ház, a kenyér lehet csomagolni egy sűrű vászon törülközőt. Tehát attól még nem lesz két vagy három napig. Fém kenyértartó és műanyag táska - a lehető legrosszabb megoldás az gabonatárolókkal. A velük, hamar borított penész.
Az Urál és Szibéria, frissen sült kenyér már régóta hidegben tároljuk. Ezután, ha szükséges tenni a fagyasztott kenyerek forró orosz tűzhely, és újra a kenyér puha és illatos, ropogós finom héja.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kenyér gyorsan megkeményedik, hőmérséklet-tartományban legfeljebb + -6 50'S. A hőmérséklet -8'S staling ráta nullára csökken. Kenyér lehet fagyasztani, előre vágjuk szeletekre. Akkor nem feltétlenül felolvasztani az egész cipó - korlátozhatja és egy pár darab. Így használja a fagyasztó a gabonatárolókkal esetén, ha váratlan vendégek leszáll, vagy csak nem tetszik, hogy ismét megy a boltba.
Hogyan száraz kenyér, hogy lágy
Tipp egy: A mikrohullámú sütő vagy sütő
Sütő: szükség fagyasztott kenyér helyezzük szorosan lezárt edénybe, és tedd tíz percig a sütőben.
Mikrohullámú: Vidd a kenyér egy tányérra, és főzzük 30 másodpercig teljes teljesítményen. Felmelegedési idő függ a szelet kenyeret.
Az eredmény lenyűgöző - lágy, édes kenyér, mintha csak a pékségben! Nos, ha van egy mikrohullámú sütő, akkor szüksége lesz egy kicsit az idő, hogy kiolvasztás módban kapcsolja szilárd kenyér hideg a meleg és illatos.
Ha van ideje, akkor nem vesz kenyeret a zsákból, tedd az asztalra, és két órával később, hogy készen áll a használatra. Fagyasztott kenyér is csak néhány percre, hogy felmelegedjen, és pirított a kenyérpirító. És egy finom meleg szendvicset nyújtott reggelire!