Hogyan pároljuk káposzta, ls
Káposzta mindig szívesen látott vendég az asztalnál minden otthonban. Ez egy jól hasznos anyagok: vitaminok, szénhidrátok, fehérjék, ásványi anyagok és rostok. Párolt, főtt és sült zöldségek is nagyon hasznos. Ők vannak tárolva az összes értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, de csak akkor, ha tudjuk, hogyan kell helyesen eloltani, főleg káposztát.
Káposzta ebben a formában ajánlatos használni az emberek a fejlett korban. Ez a gazdag antioxidánsokban, amelyek megszüntetik az érelmeszesedés kockázatát, és lassítják annak fejlődését. A pozitív hatás a káposzta és a status az immunitás. Ezért a zöldségek főtt kioltó módszert kell alkalmazni, legalább egyszer egy héten.
Párolt káposztával hússal
Ha szeretsz főzni nem csak hasznos, hanem finom, meg kell tudni, hogyan kell helyesen eloltani káposzta hússal, így jött ki, nagyon finom és kielégítő étel tömegű hasznos anyagok. Ez a recept fog bevezetni, ha az alapvető szabályokat a főzés.
összetevők:
- 0,5 kg sertés vagy csirke;
- 1 kg káposzta;
- 2 nagy sárgarépa;
- 1 nagy hagyma;
- 50 g paradicsompüré (helyettesítheti rendes ketchup vagy paradicsomlé);
- 100 ml növényi olaj;
- só, fűszerek ízlés szerint.
előállítás:
- Készítsük elő a zöldségeket. A káposzta, távolítsa el a tetején a kemény levelek. Kochan jó mosás, negyedekre vágjuk, és távolítsa el a szárak.
- Ha az edények használata káposzta késői fajták, ne vegye az időt és foszlány olyan vékony, mint lehetséges. A kevesebb időt a növényi vetjük alá hőkezelésnek, a hasznos tulajdonságok megmaradnak. A korai fajták káposzta vagy a fiatal akkor vágjuk durvára. Amennyiben nem lehet oltani (és a főzés is) saláta fajták: ők túl puha és íztelen.
- Ahhoz, hogy a káposzta a legkényelmesebb használni serpenyőben nagy oldala. Ha nem, cserélje ki egy vastag falú Kazanka vagy zománcozott edény.
- A forró olajban megsütjük apróra vágott hagymát. láng égők nem erős, időnként keverjük. Hagyma főtt, ha áttetszővé válik.
- Miután a hagyma elérte a kívánt állapotot, add hozzá a répát. Keverjük össze a zöldségeket, és főzzük további 5 percig.
- Helyezkedjenek el a húst és zöldségeket főzzük 3 percig, csökkenti a lángot közepes.
- Csökkenti az égő lángja a minimumra, fedezze az edények fedővel, és az összetevők eloltani 20 percig.
- További ízt sütjük káposztát amíg aranysárga elkülönítve a többi összetevő, majd adja hozzá a húst, hagymát és a sárgarépát.
- Tedd a paradicsompüré (vagy alternatív) és óvatosan keverjük össze minden összetevő. Só, bors tetszés szerint. Alacsony hőmérsékleten a edény tartalmát ezután még 10 percig.
Adott esetben improvizálni - kiváltják a húst sonka vagy gombák, füstölt. Kiderült, nem kevesebb, ízletes és kielégítő.
Káposzta: a legegyszerűbb és egyszerű recept
A kezdők megtanulják a háziasszony ezt a receptet, hogyan kell helyesen eloltani káposzta gyors, finom és hasznos.
összetevők:
- 1 kg káposzta;
- 2 db. hagymát közepes méretű;
- 2 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 1 evőkanál. l. ecet (9% lehet helyettesíteni egy semleges alma);
- 1 evőkanál. l. cukor;
- 1 evőkanál. l. liszt;
- frac12- Art. húsleves vagy víz;
- só, fűszerek, babérlevél, ízlés szerint.
előállítás:
- Vágott hagymát a lehető legfinomabban.
- Vörös forró olajban megpirítjuk a hagymát, amíg nem válik egy világos arany színű.
- A hagymát, hozzáadjuk a káposztát, frac12- Art. húsleves, várja meg, amíg a forraljuk, csökkenti a hő-és közepes, fedjük le a tálat fedővel, és főzzük 20 percig.
- Paradicsompüré, keverjük össze a lisztet, ecet, cukor, só, bors. Adjuk hozzá a szószt, hogy a zöldségeket, keverjük meg és főzzük 10 percig közepes lángon.
Káposzta, főtt ez a recept jó, és egy külön edénybe, és együtt burgonyapürével vagy tészta. Ez lesz a nagy duett bármilyen hús vagy hal.
Párolt káposzta burgonyával
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön növényi kiadós és ízletes köret, hozzáadjuk a burgonyát. Hogyan pároljuk káposzta burgonyával, kiderült, hogy pályázati és ízletes ételek?
összetevők:
- 500 g káposzta;
- 2 közepes sárgarépa;
- 1 nagy hagyma;
- 3 közepes burgonya;
- 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
- frac12- Art. vizet vagy húslevest;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj;
- só, fűszerek ízlés szerint.
előállítás:
- Készítsük elő a zöldségeket. Próbálja vágni őket finoman. Az apróra vágott káposztát (a késői, hosszú tárolásra fajták foszlány a lehető legfinomabban).
- A forró olajban megsütjük együtt hagymát és a sárgarépát.
- Adjuk hozzá a káposztát, fedjük le és főzzük közepes lángon 15 percig.
- Ezután hozzáadjuk a burgonyát, hogy a zöldségeket, fűszereket és a sót.
- Pour húsleves vagy víz. Pároljuk közepes lángon, amíg a burgonya megpuhul.
- Amikor burgonya főtt, add paradicsompüré és a sót. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat főzzük további 5 percig.
- Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a étel kész kiállni a motorháztető alatt is körülbelül 10 percig, így ez lesz még intenzívebb ízű.
Párolt káposzta burgonyával - kiváló önálló vegetáriánus étel, valamint egy jó és kielégítő köretként a hús vagy hal.
Káposzta nagyon hasznos az őszi és a tavaszi, amikor a szervezetnek szüksége van a nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot. Ha követed a szám, és nem bánom, hogy javítja az anyagcserét, biztos, hogy tartalmazza az étrendben a növényi ételeket készített ezen a módon. Alacsony kalóriatartalmú, tápláló és ízletes, szükség van rád és a test saját ízlése szerint.