Gozinaki anyát (2 módszer), grúz, tésztát
Gozinaki dió (recept 1) .A termék: dió - 500 gramm magok, méz - 250 g porított cukor - 3 evőkanál.
Főtt ételek. Nuts apróra vágott, pirított nélkül színváltozás és tiszta a héj. MED hő 3-4 alkalommal, amíg a hab felületén. Főtt ételek össze a cukrot és főzzük körülbelül 10-15 percig kis lángon. A kapott masszát öntjük 0,5 cm-es rétegben a megállapított elősütési pergamen papír, sima felület lehűlni. Tálalás előtt, vágott gozinaki fűtött kést részekre.
Gozinaki a gruzinski.Produkty: Honey - 800 g mandula - 400 gramm.
Főtt ételek. Med forraljuk, és eltávolítjuk a hab, addig forraljuk, amíg tiszta. Azután, hogy a apróra vágott mandulát, és főzzük még keverés mellett, amíg a méz caramelize. A kész súlyt fektetni a lapos tányér, olajozott mandula, hűvös. Tálaláskor vágjuk négyzetek.
Gozinaki A testa.Produkty: búzaliszt - 2-3 csésze, tojás - 1 db, vodka - 1 evőkanál olvasztott vaj - 200 gramm mézet - 1 csésze cukor - 1 csésze.
Főzés ételeket. Egg, keverjük össze vodka, só, adjunk hozzá 0,5 csésze vízzel, és keverjük. Vsyp fokozatosan átszitált lisztet, összegyúrjuk szűk tésztát. Roll tésztát és vékony csíkokra vágtuk 2-3 mm vastag. Ghee forralunk egy serpenyőbe vastag alsó vagy serpenyő. Tesztcsíkok megsütjük, amíg aranybarna, merítsük forró olajban a réselt kanál 12-15 darab, és akkor telepedni egy szitán szűrőedény, hogy a felesleges olajat üríteni. A serpenyőbe, keverjük össze mézzel és cukorral, és forralunk a vsypte keverék egyszerre sült „match” tésztából. Gyorsan keverjük, hogy egyenletesen oszlatja el a mézet, vegyük le a tűzről. Tedd a tömeg egy fából készült hajón, vízzel megnedvesítjük, szintje a réteg vastagsága 1-1,5 cm, hűtőszekrényben. Vágott réteg négyzet vagy gyémánt és szárítsuk őket, amíg megkeményedik. Tartsa megegyezik gozinaki dió.
Receptek nemzeti konyhák