Fried fésűkagyló - a recept egy fotó
Ma készíteni sült tök - az egyik legegyszerűbb és ízletes ételeket a szezonális zöldségek. Azt kell mondani, hogy a gasztronómiai ismerősöm ezekkel napos gyümölcsök történt ebben az évben egyedül. Ugyanakkor beleszerettem azonnal a fésűkagyló - ezek nem csak hihetetlenül szép, de nagyon finom. Próbálja ki, akkor is élvezni sült fésűkagyló!
A készítmény nem nagy ügy squash - foglalkozni velük ugyanúgy, mint a cukkini. Ideális esetben, természetesen, hogy használja a fiatal gyümölcsök vékony héjú (ez könnyen áttört egy körömmel), amely tiszta, nem kell -, akkor a fogbél puha, és nem a kemény magokat. By the way, nekem ízlés sült fésűkagyló sokkal kifejezőbb és gazdag, mint a kedvenc cukkini.
Fried fésűkagyló jók önmagukban, de még ízletesebb nyújtsa tejföllel vagy tejszínes mártással. Friss zöldség- és főzelékfélék is egy jó mellett ez az egyszerű és finom étel. By the way, próbálja meg a sült kagyló ilyen fajta szószok:
összetevők:
Squash (800 g) búzaliszt (80 gramm) Növényi olaj (150 ml) fokhagyma (2 gerezd) közönséges konyhasó (1 teáskanál) őrölt fekete bors (1 csipet)
minden étkezés - 1336 kcal.
100 g - 178 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
Ahhoz, hogy ezt az egyszerű főzeléket szükségünk squash, búzaliszt (minden fajta), finomított növényi (használom napraforgó) olaj, fokhagyma, só, őrölt fekete bors. Akkor töltse ki az összetevők listáját egyéb aromás élelmiszer adalékanyagok, ha szükséges.
Squash főzésre, azt javaslom, hogy válasszon a fiatal és kis méretű (kevesebb, mint 200 gramm) -, akkor csak meg kell mosni, száraz és vágott lapos darab (körülbelül 1 cm vastag). Ha még mindig nagy gyümölcs, távolítsa el őket a leválásra és távolítsuk el a magokat egy puha belső. A nagyon hús vágott alkalmas pörkölés lapos szeletekre.
Fold a darab zöldségeket egy megfelelő tálba, sóval és borssal ízesítjük. Ott is hozzá friss zúzott fokhagymát, amelyre a használat hiánya könnyen szárítjuk (pellet formájában). Keverjük össze mindent, és hagyja a fésűkagyló prosalivatsya és átitatott illata fokhagyma, bors, 15 percig.
Ezt követően, a felesleges folyadékot dekantáltuk, és a darabokat a squash paniruem minden oldalról búzaliszt.
Veszünk egy nagy serpenyőben, felöntjük a növényi olajat, és ez jó bemelegítés. A vajat egy forró panírozott kagyló és megsütjük felett mérsékelt hő fedő nélkül, amíg Browning az alsó oldalon.
Ezután térjünk át a darabot, és hogy a készségét a második oldalon. Ne csináld nagy tűz, mint ebben az esetben, az étkezés kezd világítani gyorsan és növényi rostanyag nem lesz ideje, hogy tompítsa. Így megsütjük fennmaradó kagyló.
Távolítsuk el a kész darabokat egy tányérra, és azonnal tálaljuk melegen.
Fried fésűkagyló jók önmagukban, de még ízletesebb nyújtsa tejföllel vagy tejszínes mártással. Friss zöldség- és főzelékfélék is egy jó mellett ez az egyszerű és finom étel.