Főzni kiváló málna szörp
Persze, könnyebb és gyorsabb használni facsaró facsaró, de bogyós gyümölcsök és bogyók finom fa zúzó, és az út, ezt a vitaminok a lé megtartja több, ha a préselés. A módszer nagyon egyszerű - az első összetörni megtör bogyókat, akkor kell vagy melegített vagy tedd egy éjszakára hűvös helyen. Mellesleg a második módszer előnyösebb, mivel fenntartja a zúzott gyümölcslé lehetővé teszi, hogy áramlási természetes módon, amely megőrzi az ízét a friss gyümölcslé a gyümölcsből.
Ezután meg kell lefolyni a levét, majd hozzáadjuk a fűszereket, és keverjük össze más gyümölcslevek, majd lezárt palackban. Hogy előkészítse a szirupot adunk a gyümölcslé és cukor keverék, ennek kell alávetni forrásig. Egy vastag cukorsziruppal igényel többet többért „light” kevesebb. Hogy egy ilyen szabály kell tartani a cukor: 250 gramm cukrot 600 ml gyümölcslé egy „könnyű” szirup és 500 gramm cukrot 600 ml gyümölcslé vastag.
Mindkét típusú szirupot alkalmazni lehet, előállítására üdítőitalok, desszertek üvegezés, mint a folyadék tartósítására gyümölcsök. Általánosságban elmondható, hogy lenne szirup, de mi a teendő vele mindig 🙂. Tehát:
Az elkészítés módja a málna szirup.
Először törje össze a bogyók. Mi válasszuk a friss és érett málna, adja meg az elkényeztetett és éretlen. Helyezze a bogyók egy széles tálba, és óvatosan áttörjük megtör (akkor, természetesen, és egy kanállal, de nehezebb és kevésbé hasznos). Fedjük le a tálat és hagyjuk hűvös helyen kb egy nap.
A következő fázis - szűrés. Egy üres poharat, tedd egy darab ronggyal, és öntsük a málna és gyümölcslé egy ruhával.
Most nyomja össze a levet. A végén a szövetet egy csomagban, és csavaró őket körül a málna. Tartása a szabad végei szövet egy kézzel, forgassa a végén a szövet, kiszorítása a lé. Ha azt szeretnénk, csak hogy előkészítse a levet, miután ebben a szakaszban, akkor öntsük üveg. Hogy előkészítse a szirup lépjen a következő lépésre. Mellesleg, a pihenés után szorította lé cellulóz ne dobja el, lehet sikeresen előállítására használt gyümölcs vaj vagy sajt (ezek a receptek korábban ismertetett).
A következő lépés - a fűtési gyümölcslé. Pour levet egy nem-oxidáló pan (zománcozott vagy rozsdamentes acél). Keverjük a cukrot benne (a feltüntetett összeget fenti cikkben). Simmered hő a szirupot cukor oldott meg. Aztán, hogy a keverék forrni, majd vegyük le a tűzről. Metal sikló eltávolítani feltörekvő hab. Forraljuk keveréket semmilyen esetben nem lehet másképpen eltűnnek íz málna és megsemmisíti vitaminok.
És az utolsó mérföldköve annak lesz ömlött a lé palackozó készülékek őket. Pour szirupot, felmelegítjük palackban, így körülbelül 2,5 cm szabad helyet a tetején a palack. Minden palack dugóval ukuporte vagy kijelölt menettel. a dugó egy klipet. vagy egy egyszerű cső, tele viasszal. Sterilizálja a szirup egy vízfürdőbe 20 percig hőmérsékleten 88 Celsius fok. Ezután a palackot kivesszük, hűlni, és elküldte a tároláshoz.
