Élesztő nélkül pizza tészta tejjel otthon
Pizza söpörte a bolygón. Már talán az egész világ szerelmes a kerek süteményt forró illatos tölteléket, és olvasztott sajttal. Az ő hihetetlen íze küzd az első szeletet.
Mögött a látszólagos egyszerűsége abban rejlik, hogy a készítmény egy egész kultúra, a hagyományok és természetesen titok. Igen, sokáig tésztareceptben pizza tartják szigorúan őrzött. Azonban senki nem helyezte hatályon kívül a kísérletek és a preferenciák.
Ezért a tésztát pizza ma csinálni a különböző módon - lehet mind az élesztő és élesztő nélkül, mint a tojás és nélkülük, mint egy csodálatos és finom. Úgy volt, vékony, szinte ropogós pizza tészta élesztő nélkül, és mi fog főzni ma.
- Teljes tej (meleg) - v 0.5.
- Búzaliszt - 2 evőkanál.
- Tojás - 2 db.
- Só - 1 teáskanál
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál
Élesztő nélkül pizza tészta tejjel otthon - recept fotó:
Tészta gyár nem nagyon mély csésze. Két csésze lisztet összekeverjük egy teáskanál sót.
Egy külön tálban verte a tojást.
Öntsük az azonos tálba fél csésze tejet.
Ez is hozzá 2 evőkanál napraforgóolaj.
Keverjük össze a tojást, tejet és a vajat. Ez mix, nem ostor. Meg kell egy homogén folyadék.
Most kell, hogy óvatosan öntsük a folyadékot a tálba a lisztet. Felhívjuk figyelmét, hogy meg kell öntsünk egy vékony sugárban, és biztos, hogy folyamatosan keverjük.
Keverjük addig, amíg a liszt a tálba nem nyeli el az összes folyadékot. Most már van egy viszonylag homogén, de elég ragadós masszát. Most gyúrjuk, amíg a tészta kézzel, podsypaya szükséges mennyiségű lisztet.
Általában minél hosszabb összegyúrjuk a tésztát kézzel, annál jobb lesz (vannak kivételek - például omlós tészta, hogy szereti a hideg). Továbbra is gyúrjuk pizza tészta élesztő nélkül a tej körülbelül 10 percig. Akkor lesz kellemes tapintású, rugalmas és puha.
Keverjük a tésztát roll egy labdát, csomagolja be egy nedves törülközővel, és hagyjuk, hogy az asztalra (a hideg nem kell takarítani) mintegy 15 percig.
Míg infundált tésztát, előkészíti a tölteléket. Tudod, hogy a pizza tenger gyümölcsei, zöldség, gomba, füstölt hús - tetszése. Finomra az összes kívánt összetevőket, előkészíti a szószt, ha ezt a receptet.
Ha már a tészta infúzió, itt az ideje, hogy roll out. De mielőtt az asztalra megszórjuk liszttel.
A rugalmassága miatt, akkor élesztő nélkül pizza tészta lehet tekerni még a nagyon vékony palacsinta, szinte átlátszó. A recept szerint csak egy ilyen rohadt, és én kellene lennie.
Ready palacsinta felvonó egyik szélén, mint egy terítő, és lefedik egy olajozott tepsibe. Sima tenyér. Tetejét a kiválasztott és elkészített tölteléket a pizza. Például a kolbász és a paradicsom. Ne felejtsük el, a reszelt sajtot, mert ez egy kötelező eleme a pizza.
Leadása pizzát a sütőben 30 percig. Sütjük az átlagos hőmérséklet a 180 fok. Ezt a tésztát tejjel pizza kell szerezni egy arany színű. Forrón tálaljuk pizza. Jó étvágyat!
Lehet, mint: