Csirkemell tejszínes a sütőben, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Úgy véljük, hogy a csirkemellet a sütőben száradni fel könnyen, és meg kell tudni, hogy „egy-két titkot”, a hús kiderült lédús és puha. Milyen titkok? Először is, a gyors pörkölés magas hő sütés előtt. Ez „pecsét” a „belső” csirke levet. Ezen kívül, a pályázat csirkemell teszi a krémet. Ami a többit illeti, a csirkemell, tejszínes mártással, kemencében sült - egy étel, ami nehéz elrontani, főleg, ha jól kiválasztott fűszerek.
- Csirke tejszínes sült bőr nélküli.
- Ha lehetséges, használjon krémet 33% -os.
- Mert csirkemell filé adhat pirított gombával, öntsük át a csirke és gomba tejszínes mártással és süssük együtt.
összetevők
- 1 csirkemell darabok. (2 filé)
- só ízlés
- őrölt fekete bors, ízlés
- Szárított rozmaring 0,5 óra. L.
- curry 0,5 h. l.
- krém 500 ml
- 250 g hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- búzaliszt 1-2 evőkanál. l.
- kurkuma 1 óra. l.
- vaj 20 g
- napraforgóolaj 1 evőkanál. l.
Hogyan kell főzni egy csirkemell, tejszínes sütőben
- Az elkészítéshez hogy a friss hűtött csirkemell. Óvatosan, károsítása nélkül a integritását a filé, távolítsa el a bőr és távolítsa el zsíros zárványok. Alaposan öblítse le hideg, folyó vízzel. Hely papírtörlő és pat száraz jól minden oldalról.
- Száraz pácolás filé alkalmazásával kötelező sor fűszerek - só és frissen őrölt fekete bors, I járulékosan használni szárítjuk rozmaring és a curry. Ön is használja a fűszerek, amelyek szeretnek főzni csirke. Minden oldalról dörzsölje csirke fűszerekkel és hagyjuk állni 15-20 percig.
- Közben előkészíti a tejszínes mártással. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Zöldség mosni és megszárítani egy ronggyal. Hagyma vágva félgyűrűt, fokhagyma - kis kockákra. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a hagymát és pirított közepes lángon puhára.
- By sült zöldségek, adjunk hozzá egy keveréket búzalisztet és kurkuma és keverjük meg. A kurkuma javasoljuk, hogy vegye a gyönyörű, élénk színű ételeket. Ha szeretne egy vastagabb mártással, adjunk hozzá még lisztet.
- Azonnal öntsük a tejszínt. Keverjük és melegítjük a szószt, amíg sűrű. Forraljuk nem szükséges, mert a forró tejszínt szeres. Szezon fűszerekkel az ízlése, és kapcsolja ki a tűz.
- Egy serpenyőben melegítsük a napraforgóolaj. Fry a csirkemellfilé mindkét oldalán, amíg aranybarna. Használhatja a grill serpenyőben. Fry gyorsan a magas hő, egy filet, a hús nem volt ideje, hogy kiadja a levét -, akkor megtartja puhaságát.
- Az alján a forma Tedd a csirkemellet, és a tetején - tejszínes mártással, hogy teljesen befedje a csirke. Ebben a lépésben, egy csirke mell tejszínes járulékosan meghintjük reszelt sajttal. Küldj egy előmelegített sütőben 25-35 percig. Süssük hőmérsékleten 180-190 fok.
- Tálaljuk burgonyapüré, hajdina, rizs, tészta vagy más köretként. Nagyon finom!
