A legenda szerint ez a bor jött véletlenül. Egy kicsit szétszórt borász, aki élt a XVI században tévedésből hozzá a hordó volt, ami még a brandy, szőlőmust. Megállapítva, hogy az erjedési folyamat a hordóban megállt, hagyta azt a mélyben a pince.
Néhány évvel később, amikor azt akarta egyesíteni a tartalmát, ő fedezte fel belsejében egy átlátszó és érzékeny folyadék enyhe gyümölcs ízű. Így született meg a Pineau des Charentes.
Pineau des Charentes kell tölgyfahordókban érlelik legalább egy év. Az «vieux Pineau» elnevezés borok, amelyek több mint öt éve, és.
«Tres vieux Pineau» - borok, amelyek több mint tíz éve. Mindkét esetben, az öregedési folyamat kerül sor csak a hordó, és a minőségi időskor kell ismerni Egy kóstolási.
Meszes talaj és az éghajlat, hasonló a kedvezett Medoc - napos. lágy és nedves. Mindezek a talaj - éghajlati viszonyok tartják alkalmas a termesztésére tipikus Bordeaux szőlőfajták: Semillon, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot
(21,6 hektár) .Minden ezek a fajták már speciálisan kiválasztott zár borkősav Fehér Pinot, és nevezetesen Red Pinot. A szőlőt kézzel szedik. Bor csatolt régi brandy Chateau Boulogne és fahordós érleléssel.
Bor "Pineau des Charentes"
Francia bor ősidők óta tekinthető a központ a borkészítés a világ mind a száma borok, valamint a tartományban. Szinte az összes földet.
Borászat a borászati világ létezik és fejlődik elsősorban és mindenekelőtt követelményeivel összhangban a bor: ez csak 10% -át a világ.
Fajta kékszőlő AGIORGITIKO. Kiváló görög különböző, szükséges nyersanyagok telített Nemey borok, amelyek gyakran tölgyfahordókban érlelik. ALICANTE Boucher Kereszt-Petit és bokor.
Borkészítés Izraelben. Weinhaus «Golan Heights Winery» története Golan Heights Winery - a közelmúltban az izraeli bort. Amíg az 1980-as években, az országban a legtöbb ősi hagyományok a termelés.
bor Food Technology A bor előállítására megkülönböztetni az elsődleges és másodlagos borkészítés. Kiindulási bort magában gyűjtése, feldolgozása (zúzás és bogyózás) a sörcefre előállítására alkalmas, fermentációs.
Illatában a vörös borok vörösbor illata változik több, mint a fehérek. Chilei Cabernet Sauvignon közel áll a tipikus veszi a fekete ribizli.
Kislexikon A borász Avinirovat - "refresh" a pohárban, azaz öntsük új bor fajta, öblítsük le őket egy pohár és inni. Ez úgy történik, hogy.
Készítési technológiájára gyümölcsborok fontos feltétele a nyersanyagok kiválasztására - használata a frissen szedett, érett gyümölcsök és bogyók. A, illetve bogyós gyümölcsök válogatni, eltávolítás szuvas, éretlen.
A művészet borkészítés szőlő teljes mértékben felelős a természet és az ember csapat a pincészet (chat, kantinban, bodega vagy Keller). bor termelési folyamat.
szőlő borszőlő fajták előállítása során felhasznált borok, úgynevezett technikai. Ezek különböznek a csemegeszőlő, hogy van.
Pinot noir szőlő a sorban csodálatos Sauvignon szőlő. Kabarne. Mierlo érdemes egy szőlő, ami nagyon meg kell beszélni.
Champagne ünnepi, kifinomult, elegáns, ötletes - Champagne (pezsgő) nem hasonlít semmilyen más bor. Árnyalatú fehér, sárga vagy rózsaszín.
Szőlő (nemzetközi) Ha íz árnyalatok rejlő hiba által meghatározott földrajz, a kiindulási anyag használata esetén az összes azonos minőségű vagy szőlőfajta, amely kezdődik.
Douro Az összes hely, ahol az emberek tenyésztették szőlő, úgy tűnik, a legszokatlanabb területe a felső folyásánál folyó Douro (Douro). Gyakorlatilag nincs.
Házi gyümölcsbor Jó természetes borok készülhetnek leve különböző termesztett és vadon termő gyümölcsök és bogyók, amelyeket fel lehet használni bármilyen.
Bor „Cabernet” bor Cabernet fordul a legnépszerűbb az összes borvidékének gazdag Földanya. A termelés e nemes sötétvörös száraz bor.
California kaliforniaiak vette fel a bor az azonos mániás lelkesedés, megjegyezte, milyen a kapcsolatuk a fizikai egészség és a táplálkozás. És az eredmények.
Szőlőfajták (regionális) Az itt leírt és a p. 25 fajta a leginkább ismert európai csoport vinifera Vitis, amelyhez szintén tartozik.
Kapcsolódó cikkek