Átfogó ellenőrzés vendéglátás

Élelmiszer az élet a modern ember vesz egy feltűnő helyen. Szerint egy nemzetközi cég TGI Oroszország 9. helyen a látogató a vendéglátó vállalkozások. Hazánkban rendszeresen éttermek, kávézók és bárok mintegy 41% -át a lakosság, ami azt sugallja, hogy a hatálya vendéglátó elegendő kereslet és a versenyképesség. De ahhoz, hogy hatékonyan kezelje egy étteremben vagy kávézóban, és ugyanakkor megőrizze a márka messze minden vállalkozó. Éttermek, kávézók és bisztrók kínálnak egy hatalmas szolgáltatások köre. De még a legnagyobb válogatós vendég érték nem a mennyiség, hanem a minőség a kínált élelmiszerek. És, hogy üzlet tulajdonosa meg kell nyomon követni a karbantartó személyzet, felügyeli a munkát a szakácsok, hogy figyelemmel kísérik a szabályok, szabványok, és természetesen, megteremtse a hangulatot az intézmény. Ne felejtsük el, hogy a legfontosabb dolog egy étteremben van a konyha, a vendéglős kell rendelkezniük lényeges információt milyen veszélyekkel járhat, ha az alapanyag biztonságos és a késztermék, hogy az edények technológiai térképek, hogy a késztermék vesszük a vállalati szabványok azt is fontos tudni, hogy hány termék van folyamatos birtoklása és mik a kritikus ellenőrzési pontok.

Szakembereink megtalálják kellemes hely a kávézó, bár vagy étterem, és segítenek abban, hogy valódi, hogy a konyhában, az előszobában és a cég irodája

Modern vendéglátó nagyon szenvednek, mert az nem a minőségi szervezeti folyamatok. Éttermek, kávézók, bárok garantálhatja az ügyfelek magas színvonalú főzés, a tisztaság, a higiénia és az egészségügyi biztonság igényel folyamatos felügyeletet és az ellenőrzést minden folyamat egy független szakértő által.
Ez az „Biznesprotektsiya” Group biztonsági cég Belgorod nyújt könyvvizsgálati szolgáltatásokat. Audit - eljárás független értékelést a szervezet, rendszer, folyamat, projekt vagy termék. A belső ellenőrzés független szolgáltatás szentelt objektív értékelését és tanácsadói tevékenység, amely értéket ad és javítja a szervezet működését. Segít egy szervezet céljainak eléréséhez egy rendszeres, multidiszciplináris megközelítés, hogy értékelje és hatékonyságának javítása érdekében a kockázatkezelési, a kontroll és a menedzsment.
biztosítani tudjuk a szolgáltatások egy független poligráffal hazugságvizsgáló tesztet, más esetekben mi az Ön számára a technológia-ellenőr, ha szükséges, vizsgálja konkrét konfliktusok - magasan képzett szakember széleskörű tapasztalattal és tapasztalattal rendelkezik ezen a területen, amely folytat audit cég. Szakember látogatók a helyszínen, és megtesznek minden szükséges intézkedést, és már dolgozik az ellenőrzés az éttermek, bárok, kávézók, nevezetesen:

• Ellenőrzi a megfelelést a késztermék az érvényes szabványoknak a cég;
• Ellenőrzi a minőségi alapanyagok és a késztermékek;
• Betartása technológiai térképek ételek;
• Beállítja a kritikus ellenőrzési pontok;
• Ellenőrzi a személyzet a lopás élelmiszer;
• Vizsgálja annak lehetőségét, eladják a saját személyi alkohol leple alatt az étteremben;
• Professianalizma ellenőrzi a szintet a vállalat alkalmazottai: szakácsok, csapos, vezetők, igazgatók;
• Ez adatokat gyűjt szintjén kapott „tipp” a jelenlétét mutatták be pénzt a box office;
• A hangerőt leírások és a leírási sora tört edények;

További szakember teszi a szakmai megítélése, és elküldi az információt a cég vezetője a vendéglátó. Egy ilyen elv a számviteli és ellenőrzési felgyorsítja a folyamatokat a leltár. És ha mielőtt az étteremben kellett tölteni egy hetet a következő tevékenységek ellenőrzését követően ezúttal csökkenni fog a két vagy három napig. Így az intézmény nem veszíti el minősítés időpontjában a leltár és egyéb szükséges intézkedéseket. A társaság „Biznesprotektsiya”, és a szakértők készek segíteni, hogy az üzleti igazságos, biztonságos és minőségi. Amely lehetővé teszi az üzleti, hogy versenyképesek legyenek, egyre népszerűbb, az alkalmazottak kapnak értékes tapasztalatokat a folyamat független ellenőrzés.
És te, viszont képes lesz teljes mértékben megbízik a személyzet ébren bízik a jövőben.