Agyagkemencét saját kezűleg
Agyagkemencéket ismert az emberiség ősidők óta, és még mindig vannak sok országban. Agyagkemencét annyira népszerű Dél-Amerikában, Afrikában, Spanyolországban az ilyen kemencéket úgynevezett „Hornos”.
Közép-Ázsia és a Kaukázus hasonló kemencék, de csak egy nyitott tetejű, ezek az úgynevezett „tandoor”, „Tanur”, „tonir”, stb Ezekben sütők nagyon kényelmes sütő pita, Samsa, pizza, sütemény, kenyér, és Indiában még húsokat, mint a csirke.
Hogyan építsünk egy agyagkemencét
Ha úgy dönt, hogy építsenek egy kényelmes sütő kertjében, majd kövesse az alábbi szabályokat:
Talált kertjében egy kis lapos rét, távol a gyúlékony tárgyakat. Törölje a tisztás, és a körülötte lévő területet az ágak, szemét, stb
Nyomkodjuk a talaj a tisztáson, körülbelül mintegy 1,5 méter, mert az építőiparban a kemence szüksége van egy stabil, sík felületre. Döntetlen a klíring kör átmérője 1 méter.
Construct tömörített a helyszínen, eszterga (vagy bot) rács kúpos kialakítás. A méret a magassága a szerkezetnek olyannak kell lennie azonos szélességű, és a tetején a kupola, hogy legyen. Az építkezés egy ilyen formában kanyarban ágak, ragaszkodik (vannak keretezve) formájában egy boltív. Lay out így kibír átfedő először az egyik irányban, majd a másik, valamint a függőlegesen. Végül, ha kell valami, mint egy rács.
Készíts egy jól másrészről az alagút (akkor levágta egy részét az ágak / táblák), amely szolgál majd a jövőben a kemencébe. Szintén meghatározzák a tervezési mielőtt olyasmi, mint egy kifutó téglából, vályogból, kövesse őt alapján az alap design.
Amint feküdt elég erős szerkezet - töltse meg teljesen agyaggal. Egy réteg agyag a falakon legyen legalább 5 cm vastag. Hagyjuk az agyag teljesen megszáradni. Mivel a szelep, használjon egy kő, vas-darabja táblát.
A sütő készen áll!
Felhasználási feltételek
A agyagkemencét lehetetlen élesen fel nagy tűz, akkor fokozatosan „megkeményíti” a sütőbe úgy, hogy mielőtt elkészíti étel, elterjedt egy kis tüzet először, tartsa egy ideig, majd fokozatosan emelkedni kezdhet a lángot.
Az esővédő sütő ponyva.
A sütés hasznos mint egy csillapító kemence nedves darab fa.
Ne takarja le a vakolat felülete kemencében vagy latex, mint ezek megakadályozzák a kilépés gőz falán keresztül a kemence, amely szükséges a jó minőségű és finom kenyeret.