Uborka ribizli ecet és sterilizálás nélküli, a föld, a szépség
A nyár javában zajlik. És, hogy a tél az asztalon mindig solenenky uborka vagy paradicsom, háziasszonyok záródása megőrzése. És úgy tűnik, olyan egyszerű - húzta ki a kertbe, uborka vagy paradicsom, töltött sós, és kész. Nem egy kicsit belőle ... Meg kell, cukrot és ecetet, és fűszerek kerülnek, sőt tudom, ez az arány. Sőt, az előgyártmány ecettel ártalmas lehet az egészségre. Akkor, persze, pácolás uborka nélkül ecetet. De mi van azokkal, akik szeretik az előgyártmány kellemes savasság? Van egy kiváló megoldás! Azt fogja mondani, hogy a recept uborka, ami nélkül zárt az ecetet, a titok a titkos összetevő - a ribizli.
- kis uborka ( „ujj”);
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- ribizli - 1,5 csésze;
- cseresznye levelek - 6 db.;
- ribizli levelek - 4 db.;
- torma levelek - 2 db.;
- kapor - 4 db.
Brine szükségünk (1 liter víz):
- Só - 1 nagy kanál;
- Cukor - 1,5 nagy kanállal;
- Fekete bors - 10PC.
A recept ecetes uborka ribizli
Kezdjük a főzés. Először meg kell mosni az uborkát, és vágja le a végét. Ezután, ha a bankok mosott, sterilizált, akkor az alján a bankok fel minden zöld, szükségünk van a páclében. És ha a bankok nem mosott, akkor meg kell mosni őket, száraz, sterilizálja, és folytassa a folyamatot a fenti.
Ezután szeletekre vágjuk, és dobja fokhagymát alján minden lehet, és a fekete bors. Több kell majd folyó víz alatt leöblítjük mazsola és szárított bogyók. Ha van ideje, majd tépje le a bogyókat, ha nem, akkor, és tegye az ág. Így még csinosabb néz.
A következő lépés - el kell helyezni egy korsó ribizli levelek, cseresznye és a torma (ami a házban), és a felső uborka. Akkor vegye ribizli, és elalszik a tetején rá uborka, bogyók, hogy töltse ki az összes mezőt. Tedd a tetejére kapor.
Ezután forraljuk fel a vizet, töltse uborka, fedelek (leforrázott forró vízzel), és hagyjuk 30 percig. A vizet leszívatjuk, felforraljuk, és öntsük át uborka 30 percig. Ezután vizet kell elvezetni. sózzuk, cukor, forralja fel. Ezután a pác öntjük bankok. Itt érkezünk el a végén. Már csak azt kell dobni a csupor uborka a téli hónapokban.
Recept uborka piros ribiszke kell fellebbezni az egész család. Uborka kapunk ropogós és nem savas, és ami a legfontosabb - az egészségre ártalmatlanok. Egy kell csak betartani a receptet, és akkor sikerülni fog. Conservation nélkül ecet, ezért gondos tárolás - lehetőleg hűvös helyen. Jó étvágyat!