szakértői tanácsot, hogyan lehet védekezni a nyári ételmérgezés
Arról, hogy hogyan védhetik meg magukat ettől a veszedelemtől, mondta a hivatal „Novosti-Örményország” tanszékvezető közegészségügyi higiéniai vizsgálatot az Egészségügyi Minisztérium az Örmény Köztársaság Margarita Babayan.
Szerint neki, az esetek többségében a mérgezés okozta reprodukciós élelmiszerekben a Staphylococcus aureus és az Escherichia coli. Mérgezés gyakran váltanak kifogásolható termékek már lejárt, valamint a termékek, amelyeket tárolt megfelelő feltételeket vagy előállított megsértését egészségügyi normák.
Az első öt hónapban az idén már regisztrált botulizmusesetnek, Gombamérgezés, valamint a staphylococcus ételmérgezés.
Nyár - szezon a piknikek. mérgezés
Loading híreket. „Bal”
Chief higiénikus Egészségügyi Minisztérium erősen ajánlja, hogy minden rajongó a szabadtéri rekreációs, hogy egy zsák hűtőszekrény élelmiszer tárolására.
Ezen túlmenően, ez minden esetben nem is javasolja a tároló barbecue néhány napig. Nagyon kívánatos, kézmosás a folyóban, különösen a mosóvíz, zöldségek, gyümölcsök és ételek. Mossuk le az ételt Babayan is tanácsolja nem édes szénsavas vizet, hiszen vezethet emésztési zavarok.
Mindenesetre, amint azt a szakértő, akkor vigyen magával nyaralni erjesztett produk - matsun és ásványvíz, de ne az egészet a zsákban van -Refrigerator.
Gombák: előny vagy kár?
A mérgezés oka gyakran mérgező gombát gyűjteni és étkezési tudatlanságból vagy gondatlanság. A leggyakoribb esetben mérgezés a gombák, amelyek hasonlítanak az ehető és véletlenül jönnek hozzánk az asztalra.
Babayan arra figyelmeztetett, hogy a legtöbb gyermek szenved Gombamérgezés.
A gyerekek gyakran megy az erdőbe gombát, gyűjteni, szakács tűz fölött, és enni, ami mérgezést. Ezért higiénikus sürgeti a szülők ne engedjék, hogy a gyerekek, hogy összegyűjtse a gombák és ellenőrizetlen használni őket az élelmiszer.
De ha még mindig nem megvédjék magukat
Nem öngyógyítást szakértő azt tanácsolja: a megjelenése hányinger vagy hányás elfogyasztása után a gomba, akkor azonnal forduljon orvoshoz.
És abban az esetben staphylococcus ételmérgezés, szalmonella és a vérhas ajánlott gyomormosás, aktív szén és inni igyon sok folyadékot. És biztos, hogy hívja az orvost.
Sztafilokokkusz ételmérgezés - akut szindróma hasmenéssel és hányással járó étkezési szennyezett staphylococcus enterotoxin.
Az ok az ilyen mérgezés válhat banális a higiénia hiánya miatt.
A legtöbb esetben a mérgezés fordul elő a Lori régióban, majd Ararát és Kotayk régióban.
Továbbá, ugyanezen időszak alatt, 3 staphylococcus ételmérgezés került rögzítésre Örményország (25 áldozat) - a vendéglátásban, az iskolában és a hazai környezetben. Bár az esetek száma a mérgezés az országban évről évre csökken, de a gyerekek még mindig veszélyben.
Egészség mindenek felett: szakértői vélemény
- Annak elkerülése érdekében, ételmérgezés a nyári melegben, ami kedvező feltételeket teremt a fejlesztés staphylococcus, meg kell alaposan kezet kell mosni, valamint zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények.
- Emlékezz a termékeket, melyek magukban hordozzák a veszélyt a mérgezés. Ez mindenekelőtt a romlandó élelmiszerek: tej, tejföl, tejszín töltött sütemények, hústermékek, valamint a shawarma és tortilla hússal.
Lágy töltőanyag fagylalt eladott az utcán. Nagyon fontos, jó kezekben a készülék, amelyben készül fagylaltot. Egy ilyen eszköz jól kell mosni, és fertőtleníteni előkészítése előtt az új tétel fagylaltot.
- Tartózkodjunk a természetvédelmi okozhat botulizmus mérgezés. Biztonságosabban használható, más módon élelmiszer tárolására: fagyasztás, sózás vagy a szárítás. De ha úgy dönt, hogy használja a házi konzerv, biztos, hogy forrni a tartalmát az üvegeket 20-25 percig egy másik tálba.
A leggyakoribb oka a botulizmus lett uborka és a paradicsom, az akut és savanyított paprika butén. 0-